Húsfreyjan - 01.09.1957, Blaðsíða 20

ERINDI
Steinunnar Inginuuidardóttm-
flutt á landsþingi K. í.
(SlÐARI HLUTI)
Af þeim kynnum, sem ég hafði af hlið-
stæðum störfum erlendis, hef ég reynt
að byggja starfið hér.
Það er reynsla nágranna okkar, að ekki
sé leggjandi upp með meira en viku-
námskeið fyrir húsmæður. Þær hafa ekki
ástæður til að vera lengur í burtu frá
heimilunum og þeim störfum, sem þar
bíða þeirra. Það sama hefur mér virzt
þann stutta tíma, sem ég hef starfað.
Húsmæður, bæði til sveita og í kauptún-
um, eru í langflestum tilfellum einar við
heimilisstörfin og algengt að þær séu við
utanhússvinnu. Sömuleiðis á meðan um-
sóknir um námskeið og heimsóknir eru
miklu fleiri en hægt er fyrir einn kennara
að sinna, verður að reyna að dreifa starfs-
tímanum til sem flestra.
Konur þurfa að gera sér vel grein fyrir
því, að þessi starfsemi er fyrst og fremst
ætluð húsmæðrum, til að veita þeim upp-
lýsingar á þeirra starfssviði og ef svo
mætti að orði kveða, tengja eldri tímann
við nútímann á sviðum heimilanna.
Það er alls ekki ætlunin að heimilis-
ráðunautar haldi uppi skólum. Þeir eiga
heldur að ýta undir að konur leiti sér
fróðleiks og nýjunga og hvetja ungar
stúlkur til að sækja húsmæðraskóla
landsins. Eins árs dvöl á húsmæðraskóla
er ábyggilega einn drýgsti og bezti heim-
anmundur hverrar stúlku, og þar býst ég
við að konur séu sammála mér.
Nú var ykkur í fyrra boðið að velja
um ýmis námsefni fyrir félögin og senda
umsóknir til K. I. og bárust margar um-
sóknir, sumar mjög ónákvæmar og næsta
óskiljanlegar. Þar hef ég í samráði við
formenn félaganna og sambandanna ráð-
stafað tímanum og ofurlítið breytt til
eftir því, sem mér hefur fundizt skynsam-
legt og tiltækilegt á hverjum tíma. T. d.
hef ég svo að segja tekið fyrir að kenna
kökubakstur, ábætisrétti eða eitthvað
þ. 1. (fínarí). Það má auðvitað alltaf hafa
eitthvað þ. h. með til skemmtunar, en má
ekki gera það að aðalatriði.
í síðustu viku á Reykjanesi var beðið
um smurt brauð, en mig klæjaði í lófana
að sýna grænmetisrétti.
Vona að það verði ekki tekið mjög illa
UPP, þó að ég breyti námskeiðum eftir
því sem mér finnst skynsamlegt og fari
þar dálítið eftir árstíðum — grænmeti á
haustin — og t. d. dýnugerð og föndur
seinni hluta vetrar.
Þegar tíminn á hverjum stað er stuttur
verður að undirbúa vel áður en kennar-
inn kemur. Þar er t. d. með húsrúm og
aðstæður, að þar sé allt í lagi og á staðn-
um, þegar þar að kemur. Sömuleiðis þarf
ég að vita hvað þarf að vera með af út-
búnaði og efni. Fékk reynslu af því í fyrra
að efni og útbúnaður verður að fylgja
mér eftir, hvar sem ég fer, til að það sé
tilbúið á staðnum, þegar hefja á kennslu.
Þess vegna verður mjög mikils virði
að fá bíl, sem ég vona að verði nú i haust.
Bíllinn verður líka til mikils tímasparn-
aðar, verð ekki bundin eins við áætlunar-
ferðir.
Nú vil ég líka mjög gjarnan koma á
sem flesta félagsfundi og á þann hátt fá
að fylgjast með starfinu og kynnast kon-
unum. Kom þannig á 2 fundi í vor.
Fyrir framtíðina vil ég óska fyrir hönd
húsmæðranna, að ríkið taki rekstur heim-
ilisráðunautastarfsins og hafi efni á að
hafa minnst 1 ráðunaut fyrir hvern lands-
hluta, og vegna sveitahúsmæðra, að orðið
geti samstarf milli væntanlegra heimilis-
ráðunauta og landbúnaðarráðunauta. Þá
fyrst yrði starfið að fullum notum.
=5®S==
20 HÚSFREYJAN