Freyr - 01.02.2004, Page 23

skaröxi eða öðru beittu blaði
sem fest er homrétt framan á
stutt prik. Flekann (plötuna)
má reisa skáhallt upp við vegg
í hæfílegri vinnuhæð. Haldið
er báðum höndum um skaftið á
sköfunni og beitt niður spjald-
ið/skinnið.
Eftir að búið er að skafa spikið
ffá holdrosanum er skinninu snúið
við og fita strokin úr hámnum
með bitlausum hníf/jámi eða
bakkanum á hnífnum, þetta auð-
veldar þvott skinnanna.
Alltaf skal þess gætt að slétt sé
undir skinnum þegar skafíð er, en
fítunni verður að ná sem best úr.
Sérstaklega þarf að gæta þess að
spiklufsur lendi ekki undir skinn-
inu um leið og skafíð er. Gæta
skal þess að áhaldið, sem notað er
við að skafa, fari ekki svo djúpt í
holdrosann að for myndist. Þó
þarf að ná allri fitu úr skinninu.
Ekki mega koma skurðir eða
stungur í skinnið. Nokkuð vanda-
samt er að skafa selskinn með of-
angreindum aðferðum og krefst
það vemlegrar verkþjálfunar.
NÝ AÐFERD VIÐ
AÐ SKAFA SELSKINN
Nýjasta aðferðin við að skafa
selskinn er að nota háþrýsta vatns-
dælu sem gefúr 140 bara þrýsting.
Reyndar hafa menn komist upp á
lag með að nota dælu með minni
þrýstingi, en þá þarf að fylgjast
vel með því hvort fitan fer nógu
vel úr. Yfirleitt hafa þær dælur,
sem notaðar em við þrif og önnur
bússtörf, reynst vel. Uðastúturinn
ffaman á slönguendanum verður
að vera sk. hringúðari.
Skinnið er strekkt á algjörlega
sléttan flöt. Nægjanlegt er að
festa það við flötinn með nokkr-
um nöglum. Æskilegt er að nota
hreyfanlega plötu, því að þá má
færa hana til eftir þörfum og velja
hæfílegan halla og vinnuhæð
hverju sinni. Reynst
hefur vel að nota 8 -
12 mm vatnsvarinn
krossvið eða annað
sambærilegt. Gæta
verður þess að engin
ójafna leynist undir
skinninu við vinnslu.
Uðastút dælunnar er
síðan beint skáhalt að
skinninu í 10 - 20 cm
fjarlægð og þess gætt
að hann sé stöðugt á
hæfilegri hreyfingu.
Farið er yfir flötinn þar
til öll fita er horfin, en
þó ekki það oft að
holdrosinn skemmist
eða að gat komi á
skinnið. Það lærist
fljótt að beina stútnum
að skinninu og hversu
hratt á að fara yfir með
hann.
Ef skinnið er nógu
stórt má spara sér það
að ná fitunni af jöðmn-
um og skilja óskafúa
rönd þar efltir (um 1
cm) og skera hana þá af
í lokin. Oskafna röndin
Hafsteinn Guðmundsson í Flatey og Pétur Guð-
mundsson í Ófeigsfirði að skafa selskinn. Haf-
steinn með þeirri gamalþekktu aðferð að hafa
skinnið á lærinu, en Pétur notar netabelg, skorð-
aðan i tunnu, sem undirlag og fær þannig góða
vinnuhæð við verkið. Ljósm. ÁS.
Selskinn skafið með háþrýstidælu. Ljósm. ÁS.
Freyr 1/2004 - 19 |