Ægir - 01.11.2003, Side 44

44
S K R E I Ð A R V E R K U N
brögð voru að því að útflytjendur
gengju á lagið og sendu þangað
skreið sem varla gat talist manna-
matur. Það var ekki mikið um
kvartanir um vörugalla sem við
sáum í þessari heimsókn en þeir
dúkkuðu þó upp, t.d. ómerktir
ballar, illa merktir ballar, rangar
innihaldsmerkingar utan á böll-
unum, hausar með lifrarbroddum
sem skemma út frá sér og einnig
vanþurrkaðir hausa. Á einum
pakkanum stóð aðeins ”Kinnar og
Gellur”. Sú áletrun kemur Níger-
íumönnunum sennilega ekki að
miklu gagni. Sömuleiðis var okk-
ur sýnd illa verkuð norsk skreið.
Íslendingar vilja örugglega
halda sinni markaðsstöðu á Ní-
geríumarkaðinum, en í þessari
ferð sáust vörur frá Noregi,
Argentínu, Kanada og fleiri lönd-
um. Íslendingar eru með yfir-
gnæfandi markaðshlutdeild í
þurrkuðum hausum og um leið á
skreiðarmarkaðinum í Nígeríu.
Til þess að svo megi vera áfram
þurfum við að halda vel á spilun-
um hvað varðar vöruvöndun og að
auka þekkingu okkar á eiginleik-
um vörunnar.
Ýmsir möguleikar
Trúlega eru möguleikar fyrir
hendi til að auka markaðinn fyrir
þurrkaðar afurðir í Nígeríu og
jafnvel víðar í Afríku, en oft hefur
verið talað um að skreiðarneysla
hafi einnig þekkst í nágranna-
löndum Nígeríu og þar ætti að
vera mögulegt að selja þurrkaðar
fiskafurðir. Til þess að núverandi
markaðsstaða okkar haldist í sam-
keppni við aðrar fiskveiðiþjóðir,
þá þarf að vera hægt að tryggja
gæði, jafnan vöruútflutning og að
merkingar á vörunni standist.
Áður en hausaþurrkunin hófst
hérlendis fóru allir fiskhausar í
mjölvinnslu. Með því að þurrka
hausana í stað þess að bræða þá
fæst fjórfalt hærra verð fyrir vör-
una. Núorðið fer nánast ekkert af
hausum, sem á land berst, í
mjölvinnslu. Í seinni tíð hefur
orðið sú ánægjulega breyting að
frystitogarar eru í auknum mæli
farnir að koma með hausa í land
til þurrkunar. Er svo komið að
nálægt helmingur af þeim haus-
um sem til falla um borð í frysti-
togurum skilar sér í land til
þurrkunar. Með áframhaldandi
þróun í þessa átt skapast svigrúm
til aukinnar framleiðslu á þessari
verðmætu afurð.
www.isfell.is
Ísfell ehf • Fiskislóð 14 • P.O.Box 303 • 121 Reykjavík • Sími 5200 500 • isfell@isfell.is
Ábót, sigurnaglalína
og allar gerðir af beitu
Ástæðan fyrir miklum áhuga á skreið í Negeríu er ekki fyllilega ljós en til eru
frásagnir um að Bretar hafi flutt inn skreið til að metta sveltandi íbúa landsins fyrir
mörgum árum.