Ægir - 01.09.2013, Page 24

24
Þ J Ó N U S T A
Þéttriðið net áfangastaða Ice-
landair Cargo gegnir lykilhlut-
verki við að koma íslenskum
sjávarafurðum á kröfuharða
markaði erlendis hraðar – og
þar með enn ferskari – en
helstu samkeppnisþjóðir okk-
ar geta keppt við með sínum
afurðum. Gæði og afhending-
aröryggi eru grunnþættir í
markaðssetningu sjávaraf-
urða. Þar kemur þjónusta Ice-
landair Cargo sterkt inn í
heildarmyndina.
„Íslenskar sjávarafurðir eru
í fremstu röð en því til við-
bótar færir þjónusta okkar
framleiðendum hér á landi
enn frekara forskot í kapp-
hlaupinu við helstu sam-
keppnisaðila á markaði,“ seg-
ir Gunnar Már Sigurfinnsson,
framkvæmdastjóri Icelandair
Cargo, en þjónusta fyrirtækis-
ins hefur vaxið hröðum skref-
um á síðustu árum.
Dagleg tenging við 15 borgir
Icelandair Cargo býður upp á
daglegar tengingar við 15
borgir, sem margar eru á
mikilvægustu markaðssvæð-
um íslenskra sjávarafurða;
Liege, Amsterdam, París og
Frankfurt, auk bæði London
og East Midlands-flugvallar í
Englandi. Þá hefur útflutning-
ur ferskra afurða til Banda-
ríkjanna aukist hröðum skref-
um í gegnum beint flug til
Boston og New York. Með
heilsársflugi til Toronto hefur
þar einnig opnast nýr mark-
aður. Auk þess eru bein flug
til 22 annarra staða með mis-
mikilli tíðni. Heildarleiðakerf-
ið býður upp á flutninga til
37 áfangastaða beggja vegna
Atlantshafsins.
Fyrir tilstilli þjónustunets
Icelandair Cargo er nú leikur
einn að koma ferskum fiski
frá Íslandi alla leið á disk
neytenda innan við 48 stund-
um eftir að hann var veiddur.
„Þetta hefur komið mörgum
reynsluboltanum innan sjáv-
arútvegsins á óvart,“ segir
Gunnar Már og rekur ferlið í
stuttu máli:
Frá veiðum á matborð á 48
tímum
Fiskur er veiddur aðfaranótt
þriðjudags, honum landað að
morgni, hann verkaður og
kominn í umbúðir og svo í
flug síðdegis. Kaupandi tekur
við honum úr kæligeymslu
erlendis snemma næsta
morgun og á hádegi er varan
komin í kæliborð verslana.
Neytandi kaupir vöruna og
eldar að kvöldi.
„Ég geri ekki lítið úr gæð-
um afurðanna en afhending-
aröryggið er í mínum huga
dýrmætasti þátturinn í mark-
aðsstarfinu. Verðmætustu við-
skiptavinirnir fyrir íslenskar
sjávarafurðir eru þeir sem
geta treyst á afhendingu. Þar
stöndum við vel að vígi.
Þjónustunetið okkar er þétt
þannig að fari eitthvað úr-
skeiðis getum við gripið til
varaáætlunar og tryggt að af-
urðirnar skili sér á réttum
tíma,“ segir Gunnar Már.
Gæðin metnaðarmál
Hann segir að innan sjávarút-
vegsins hafi á síðustu árum
orðið vitundarvakning um
mikilvægi kælingar á sjávar-
furðum. „Samfara þessari
vakningu höfum við aukið
gæðin innan okkar eigin
flutningskerfis. Við fylgjumst
vel með vörunni frá því hún
berst okkur og gerum t.d.
hitastigsprófanir með reglu-
legu millibili þar sem um er
að ræða kælivöru. Við leggj-
um okkur alla fram um að
viðhalda gæðum vörunnar
sem við fáum í hendur. Það
er okkur einfaldlega metnað-
armál,“ segir Gunnar Már.
Icelandair Cargo í lykilhlutverki í markaðssetningu sjávarafurða:
Fiskur á disk erlendra neytenda á
innan við 48 tímum frá veiðum
Gunnar Már Sigurfinnsson, framkvæmdastjóri Icelandair Cargo, stendur hér við kort af leiðakerfi Icelandair.
Vörum hlaðið um borð í vél frá Icelandair Cargo á Keflavíkurflugvelli.