Dagblaðið Vísir - DV - 03.06.2011, Blaðsíða 48

48 | Lífsstíll 3.–5. júní 2011 Helgarblað
Sex hlutir sem þú ættir ekki að velja í innkaupakörfuna:
Hreinsaðu til á innkaupalistanum
1. Niðursoðnir tómatar
Oft hefur hollustu niðursoðinna tóm-
ata verið haldið fram. En þeir sérfræð-
ingar sem Food Matters ráðfærðu sig
við vilja þá alls ekki og segja dósirnar
húðaðar að innan með efni sem inni-
heldur BPA. BPA er algengt efni í plast-
iðnaðinum og skiptar skoðanir eru um
skaðsemi þess. Rannsóknir hafa leitt í
ljós að BPA líkir eftir estrógeni í líkam-
anum og gæti því truflað hormóna-
starfsemi.
2. Kjöt og fiskur með íblöndun-
arefni
Leyfilegt er að sprauta allt að 5 gr. af
fosfati í mat eins og kjúklingabringur
og fiskflök. Hér á landi berast reglu-
lega kvartanir til Neytendasamtak-
anna vegna gruns um að blandað sé
of miklu af vatni og öðru efni í kjöt en
ekki eru gerðar mælingar þar á hér á
landi. Sumir framleiðendur merkja þó
vöruna sína þannig að ljóst er að eng-
um efnum hefur verið blandað í kjötið
eða fiskinn og eiga þeir þá frekar skilið
pláss í innkaupakörfu neytenda.
3. Örbylgjupopp
Popppokarnir eru húðaðir að inn-
an með PFOA-sýru og þegar poppið
er sett í örbylgjuofninn fer eitthvað af
efninu á poppið. Efnið er viðloðunar-
frítt efni sem notað er á regnfatnað,
pönnur og potta – og innan á poka
örbylgjupopps. Ekki hefur verið sýnt
fram á skaðsemi efnisins fyrir menn
en hjá dýrum hefur verið sýnt fram á
tengsl efnisins í blóði og krabbameins.
4. Kartöflur að utan
Kartöflur ræktaðar úti í heimi sem eru
ekki merktar sem lífrænt ræktaðar eru
ekki góð kaup. Þær hafa verið með-
höndlaðar með jurtaeitri, sýklalyfjum
og alls kyns efnum sem fara illa með
heilsuna.
5. Epli
Þú ættir að varast ódýr epli sem eru
ekki lífrænt ræktuð. Þau eru úðuð
með skordýraeitri svo sem DDT og
efnum sem hafa verið tengd við Park-
inson’s-sjúkdóminn. Kauptu lífrænt
ræktuð epli. Það er engin heilsubót í
því að borða eitruð epli.
6. Reykt kjöt
Neysla einnar reyktrar pylsu og um
þriggja beikonsneiða á dag getur
aukið um fimmtung hættuna á að
fólk þrói með sér ristilkrabbamein
að mati Alþjóða krabbameinsrann-
sóknarsjóðsins (WCRF).
K
omdu þér upp úr sófanum og
náðu að hlaupa fimm kíló-
metra á níu vikum er heiti
hlaupa skema sem auðvelt er að
fara eftir. Skemað gerir ráð fyrir því
að hlaupið sé þrisvar sinnum í viku í
stuttan tíma í hvert sinn. Að loknum
þessum níu vikum á hlauparinn að
geta klárað 5 kílómetra langt hlaup.
Kerfið er ætlað byrjendum, jafnvel
fólki sem aldrei hefur hlaupið áður.
Í byrjun er farið rólega af stað, 20
mínútur fyrstu tvær vikurnar og þá er
hlaupið í 60 sekúndur og svo gengið
í 90 sekúndur. Eftir því sem vikurnar
líða er svo áreynslan aukin, þangað
til að hægt er að fara 5 kílómetra eftir
vikurnar níu.
Á heimasíðu kerfisins, c25k.com
má finna margar aðrar útgáfur af
því. Þar á meðal fyrir þá sem hlaupa
á hlaupabretti. Þar má einnig finna
leiðbeiningar fyrir þá sem vilja
hlaupa lengri leiðir. Við birtum hér
hlaupakerfið í heild sinni en það má
einnig nálgast á netinu á íslensku.
Heimagerðir hamborgarar
Það er mun betra
að kaupa ferskt
hakk, blanda það
með kryddum og
eggjarauðu og
hnoða sinn eigin
borgara.
Happy Hour Farðu með
vinnufélögum í einn kaldan
eða hvítvínsglas eftir
daginn. Nú bjóða flestir
staðir helmingsafslátt á
drykkjum einhvers staðar
milli kl. 16–20.
iPad iPad er flott græja sem
hægt er að taka með hvert
sem er. Fullkomin fyrir þá
sem nota tölvuna mest til að
vafra á netinu.
Norrænt sjónvarpsefni
Sjónvarpsefni frá Norður-
löndunum hefur batnað svo
að undanförnu að það er orðið
með því skemmtilegasta sem
sést á skjánum; Klovn,
Wallander og Vargur
Véum svo ekki sé
minnst á Gillz og
Steinda. Gefið
okkur meira!
Plús
Ljósabekkir
Glæpamenn og gærur
liggja í ljósabekkjum til
að öðlast heilbrigt útlit
– aðrir láta þá eiga sig.
Djamm Það er ágætt
að láta sjá sig á barnum
klukkan fjögur síðdegis
en ekki klukkan fjögur að
nóttu til.
Kaffi latte Einn í viku
er allt í lagi en daglegt
þamb belgir þig út.
Barnamatseðlar Allir
veitingastaðir borgar-
innar virðast bjóða
börnum upp á það sama:
hamborgara, kjúklinga-
nagga og spagettí. Er
ekki hægt að gera
betur?
Mínus
Hin nýstofnaða netverslun Lakka-
lakk verður með Pop up-markað á
Eiðistorgi á Seltjarnarnesi laugar-
daginn 4. júní og verður markaður-
inn opnaður klukkan 10. Þar verð-
ur hægt að versla flest allar vörur úr
netversluninni sem var opnuð nú í
maí. Systurnar Ása og Jóna Ottesen
eru eigendur hennar og segir Ása að
hægt sé að gera góð kaup á markað-
inum. „Það verður bæði posi og hægt
að máta hjá okkur á markaðnum,“
segir Ása. Fleiri markaðir verða opnir
um helgina á Eiðistorgi, en þar verð-
ur haldin flóamarkaður um helgina.
Náðu árangri Úr sóf-
anum í fimm kílómetra
hefur reynst mörgum vel.
Hvað á að vera í körfunni og hvað
ekki? Svör sérfræðinga koma á óvart.
Á níu vikum getur þú náð þeim árangri að geta
hlaupið fimm kílómetra:
Úr sófanum
í skokkið
Pop up-markaður
á flóamarkaði
3 sinnum í viku
20 mínútur í senn
9 vikur.
Grunnatriði c25