Morgunblaðið - 07.06.2018, Blaðsíða 50

½ l ananassafi
½ l kókosmjólk
mulinn ís
Allt sett í blandara. Borið fram í háu glasi og skreytt með ananas-
sneið.
Ljósmynd/Gunnar Konráðsson
Ofureinfaldur
pina colada-drykkur
Morgunblaðið/Kristinn Magnússon
Það er eitthvað við bráðinn ost sem
gerir það að verkum að maður verð-
ur hálfær. Undanfarin misseri hefur
landinn dundað sér við að finna upp
ævintýralegar útfærslur af bráðn-
uðum camembert og flestar eru þær
hreint stórkostlegar á bragðið. Hér
gefur að líta sérlega spennandi út-
gáfu og ekki spillir fyrir hvað hún er
fögur á að líta.
Ofnbakaður camembert
1 camembert
örlítil klípa af timjan
örlítil klípa af þurrkuðu chillí
1 msk. hunang
1 fíkja
lúka brómber
lúka hindber
baguette
Aðferð: Kveikið á ofninum og stillið
á 200°C.
Setjið ostinn í fallegt fat og nuddið
timjani og chillí á ostinn. Bakið hann
inni í ofni í um það bil 20 mín. eða
þangað til hann er orðinn alveg
mjúkur að innan.
Skerið baguettið í sneiðar og ristið
sneiðarnar.
Takið ostinn út úr ofninum, setjið
hunangið ofan á hann, skerið fíkjuna
í bita og raðið ofan á ostinn ásamt
berjunum. Berið fram með brauð-
inu.
Ofnbakaður
camembert
MORGUNBLAÐIÐ FIMMTUDAGUR 7. JÚNÍ 2018
bestalambid.isBeztu uppskriftirnar okkar
Enn einn dagur
í Paradís
Bez
t á fi
skinn