Heilbrigðisskýrslur - 01.12.1965, Qupperneq 136

1965
— 134 —
Um niðurstöður rannsóknanna skal þetta tekið fram:
Mjólk til gerilsneyðingar. Flokkun, 62 sýnishorn: 24 í I. flokk, 35 í
II. flokk, 2 í III. flokk og 1 í IV. flokk. Gerlafjöldi, 62 sýnishorn: 39
með gerlafjölda undir 1 milljón og 23 með gerlafjölda yfir 1 milljón
pr. 1 cm3.
Mjólk, gerilsneydd. Fosfatase-prófun, 505 sýnishorn: Öll nægilega
hituð. Gerlafjöldi, 505 sýnishorn: 350 með gerlafjölda undir 30 þús-
und pr. 1 cm3, 82 með 30—50 þúsund og 73 með yfir 50 þúsund pr.
1 cm3. Coli-titer, sömu sýnishorn: 9 pósitiv í 2/10—5/io cm3 °o 5 í Vioo
cm3. Af 507 sýnishornum reyndust 8 hafa of litla feiti.
Sýrð mjólk. Af 48 sýnishornum reyndust 2 hafa of litla feiti. Coli-
titer, 48 sýnishorn: 4 pósitiv í 2/10—5/10 cm3 og 2 í %oo cm3-
Rjómi, gerilsneyddur. Storchs-prófun, 238 sýnishorn: 3 reyndust ekki
nóg hituð. Feiti, 239 sýnishorn: 1 hafði of litla feiti. Gerlafjöldi, 240
sýnishorn: 218 með gerlafjölda undir 30 þúsund pr. 1 cm3, 5 með 30—
50 þúsund og 17 með yfir 50 þúsund pr. 1 cm3. Coli-titer, sömu sýnis-
horn: 25 pósitiv í 2/10—5/10 cm3 og 11 í %00 cm3.
Undanrenna, gerilsneydd. Fosfatase-prófun, 48 sýnishorn: Öll nægi-
lega hituð. Gerlafjöldi, 48 sýnishorn: 45 með gerlafjölda undir 30
þúsund pr. 1 cm3 og 3 með yfir 50 þúsund pr. 1 cm3. Coli-titer, sömu
sýnishorn: 7 pósitiv í 2/10—5/10 og 2 í y100 cm3.
Skyr. Af 27 sýnishornum af skyri reyndust 24 góð og 3 sæmileg.
Mjólkur- og rjómaís. Gerlafjöldi, 70 sýnishorn: 47 með gerlafjölda
undir 30 þúsund pr. 1 cm3, 3 með 30—50 þúsund og 20 með yfir 50
þúsund pr. 1 cm3. Coli-titer, sömu sýnishorn: 19 pósitiv í 2/10—%0 cm3
og 13 í y oo em3.
Mjólkurflöskur. Af 45 mjólkurflöskum reyndust 25 vel þvegnar, 7
sæmilega og 13 illa þvegnar.
Salöt og salatefni. Af 133 sýnishornum reyndust 30 góð, 4 sæmileg,
12 gölluð og 87 slæm.
Kæfa og annaö kjötmeti. Af 18 sýnishornum af kæfu reyndust 5
góð, 2 gölluð og 11 slæm. Af 13 sýnishornum af sviða-, svína- og nauta-
sultu reyndust 3 góð, 1 gallað og 9 slæm. Af 7 sýnishornum af hökkuðu
kjöti reyndist 1 gott, 4 slæm og 2 voru ekki metin. Af 11 sýnishornum
af öðru kjötmeti reyndust 7 góð, 1 gallað og 3 slæm.
Fiskmeti. Af 8 sýnishornum reyndust 2 góð, 2 gölluð, 3 slæm og 1
ómetið.
Vatn. Af 165 sýnishornum af neyzluvatni reyndust 91 óaðfinnanleg,
2 sæmileg, 26 varhugaverð og 46 óhæf til neyzlu. Af 18 sýnishornum
af vatni og sjó til baða reyndust 8 óaðfinnanleg, 1 gallað og 9 ónothæf.
Uppþvottavatn. Sýnishornin metin af borgarlækni.