Rit Landbúnaðardeildar : B-flokkur - 01.05.1946, Síða 102

96
Tafla XXIX b. Efnagreiningar á korntegundum ræktuðum á Sámsstöðum.
T e g u n d i r Vatn Aska Hráprótein Hráfita Tréni (Weende) Önnnr efni Hreinprótein Aniiðefni Meltanlegt hreinprótein Korn í 1 fe. |
°/o °/o °/o °/. °/o °/o °/o °/o °/o i‘ií
Niðarhafrar . . frá 1930 15.0 2.77 10.56 5.19 12.02 54.46 9.43 1.13 8.55 1.21
Niðarhafrar . . frá 1933 15.0 2.94 11.88 5.17 11.16 53.85 10.34 1.54 » 1.14
Niðarhafrar . . frá 1937 15.0 3.90 11.40 4.70 11.70 53.30 9.50 1.90 )> 1.24
Niðarhafrar . . frá 1939 15.0 3.12 10.96 5.67 8.08 57.17 10.00 0.96 8.74 1.17
Niðarhafrar . . frá 1940 15.0 3.96 11.87 6.03 14.62 48.52 9.37 2.50 7.84 1.25
Meðaltal 15.0 3.34 11.33 5 35 11.52 53.46 9.73 1.61 8.38 1.21
Kavorithafrar frá 1933 15.0 2.89 12.48 5.66 11.06 52.91 10.55 1.93 9.68 1.19
Favoritliafrar frál934 15.0 3.41 10.98 5.92 9.53 55.20 9.03 1.91 8.43 1.14
Favorithafrar frá 1937 15.0 3.65 13.40 5.85 5.50 56.55 11.30 2.10 9.00 1.15
Favorithafrar frá 1939 15.0 2.99 10.09 5.05 7.65 59.22 9.89 0.20 8.55 1.17
Favorithafrar frá 1940 15.0 3.11 13.76 6.74 7.03 54 36 12.04 1.72 9.97 1.13
Meðaltal 15.0 3 21 12.14 5.84 8.16 55.65 10.56 1.57 9.13 1.17
Vetrarrúgur . . frá 1934 15.0 2.46 13.55 1.81 2.46 64.72 11.44 2.11 10.44 0.98
Prændarúgor . frá 1937 15.0 3.65 16.20 1.85 3.00 60.30 12.70 3 50 9.70 1.01
Meðaltal 15,0 3.05 14.88 1.83 2.73 62.51 • 12.07 2.80 10.07 0.99
Granada vorli. frá 1934 15.0 2.24 14.23 2.24 2.69 63.60 11.69 2.54 11.03 0.98
nokkur nnmur ínilii ára á efnainnihaldi þessara tegunda, einkum á hrá-
proteini, tréni og kolvetnum (öðrum efnum), en svo mun því einnig
farið nieð erlent korn, þó þar séu brcytingarnar ekki eins miklar frá ári
til árs eins og á íslenzku korni.
Segja má, að ekki muni miklu á erlendu korni og íslenzku í góðum
árum, en í köldum og votum sumruin, eins og 1937 og ’40, verður veru-
leg breyting þannig, að þá vex öskuinagnið í íslenzka korninu, protein-
magn og tréni, en kolvetni verða minni vegna verri þroskunar (minna
af mjölva í hverju korni). Þótt þessu sé þannig farið, þá þarf kornið
ekki að vera verra til fóðurs. Ef litið er á meðaltölin fyrir allar 4 korn-
tegundirnar og næringarmagn þeirra borið saman við binar erlendu
efnagreiningar, sem eru tilfærðar á töflunni, verður það yfirleitt svo, að
öskumagn er oftast % meira í íslenzku korni en erlendu. Er þessu líkt
farið og með íslenzka töðu, sem hefur minnst % ineira öskumagn en
t. d. norskt hey. Líkt gildir um próteinmagnið, það er mun meira í ís-
lenzku korni en erlendu. Hráfitan er því sem næst eins í íslenzku og
erlendu byggi, rúgi og hveiti, en þessu er ekki þannig liáttað með hafrana,
því að þeir eru mun feitiríkari en meðaltal erlendra efnagreininga
sýnir. Hvað veldur, er ekki fullrannsakað mál, en líklegt er, að þetta