Bændablaðið - 09.03.2023, Side 18

18 Bændablaðið | Fimmtudagur 9. mars 2023
HAGTÖLUR LANDBÚNAÐARINS
Markaðir
149,9 kr
Evra
140,55 kr
USD
168,49 kr
Pund
322,5156 kr
95 okt bensín
327,4506 kr
Díesel
17,63 USD
Mjólk (USD/100 pund)
6,79 USD
Korn (USD/sekkur)
29,1 EUR
Kartöflur (EUR/100 kg)
1368 AUD
Ull (AUD/100 kg)
1,81 USD
Ostur (USD/pund)
4875 EUR
Smjör (EUR/tonn)
Afar áhugaverð staða er komin upp á nautakjötsmarkaðinum á Íslandi
þar sem hækkandi verð á erlendu nautakjöti er ekki að draga úr vilja
innflytjenda til að kaupa meira.
Almennt er viðskiptum á innfluttu nautakjöti hagað eins og um sé að
ræða hefðbundna munaðarvöru. Það sem einkennir helst viðskipti með
munaðarvöru umfram nauðsynjavöru er að þau bregðast frekar við
verðbreytingum. Til dæmis kaupir fólk um það bil jafn mikið magn af
klósettpappír og eldsneyti, sama hvernig verðið á þeim þróast, en ef verðið
á bíómiðum hækkar er líklegra að fólk horfi frekar á myndir heima hjá
sér. Tengist það því að annað er nauðsynjavara en hitt er munaðarvara.
Undanfarin ár hefur sem sagt verið neikvætt samband á milli verðlags
og magns á innfluttu nautakjöti en í fyrra færðist bæði hins vegar í sömu
átt, magn jókst á sama tíma og verð hækkaði. Bendir þetta til þess að
verið sé að kaupa nautakjöt á öðrum forsendum nú en áður.
Íslenskir bændur í nautakjötsframleiðslu benda á að þetta sé
merki um hvernig hvatakerfi hafi verið beitt til þess að draga úr
nautakjötsframleiðslu á landinu og að nú sé gat á markaðnum sem
þurfi að fylla. Íslensk nautakjötsframleiðsla var minni árið 2022 en árið
á undan og fækkun hefur verið á nautkálfum í eldi undanfarin tvö ár
og því gæti framleiðsla minnkað enn frekar. Á sama tíma jókst stærð
tollkvóta á nautakjöti meira en fjórfalt.
Hvatinn til að flytja inn hefur sjaldan eða aldrei verið meiri og til að
ýta enn frekar undir innflutning jókst straumur ferðamanna mikið á milli
ára. Nú neyðast og heild- og endursöluaðilar til að auka innflutning meira
en þau hefðu eflaust kosið á þessu verðlagi til þess að mæta eftirspurn.
Forvitnilegt verður að sjá hvernig þróun á nautakjötsmörkuðum verður
á þessu ári og því næsta. Afurðastöðvar brugðust sumar hverjar við
nautakjötsskorti í byrjun árs með því að bjóða bændum hærra afurðaverð
og slá af kröfum um stærð gripa. Nautakjötsmarkaðurinn hefur gengið
í gegnum miklar breytingar undanfarin ár og mögulegt er að nú sé nýr
veruleiki genginn í garð fyrir íslenska nautakjötsbændur. /SFB
Nýr veruleiki á
nautakjötsmarkaði?
Hækkandi verð á erlendu nautakjöti er að draga úr kaupvilja innflytjenda.