Morgunblaðið - 21.03.1997, Blaðsíða 42

42 FÖSTUDAGUR 21. MARZ 1997
MORGUNBLAÐIÐ
Morgunblaðið/Theodór
p1' BORGNESINGAR unnu sér rétt til að spila um íslandsmeistaratitilinn í sveitakeppni í brids, sem
fram fer um bænadagana. Myndin er tekin á æfingu hjá þeim félögum í bridssveit Sparisjóðs
Mýrasýslu, talið frá vinstri: Kristján Snorrason, bankastjóri Búnaðarbankans í Borgarnesi, Guðjón
Ingvi Stefánsson framkvæmdastjóri, Jón Þ. Björnsson yfirkennari og Jón Ágúst Guðmundsson
verkfræðingur. Sveitin hefir ekki áður tekið þátt í úrslitakeppninni.
BRIDS
Umsjón Arnór G.
Ragnarsson
Meistaramót NL-vestra
í tvímenningi
MEISTARAMÓT Norðurlands
vestra í tvímenningi var haldið á
Hvammstanga laugardaginn 15.
mars. 16 pör kepptu um svæðis-
meistaratitilinn 1997, en hann gef-
ur rétt til þess að fara beint í úrslit
í haust. Keppnisstjóri var Björk
Jónsdóttir frá Siglufirði og Magna
Magnúsdóttir sá um veitingar og
eru þeim færðar bestu þakkir. Gef-
andi verðlauna var Saumastofan
Drífa á Hvammstanga. Öruggir sig-
urvegarar voru Jón Sigurbjörnsson
og Ölafur Jónsson frá Siglufirði,
en hörð barátta var um önnur verð-
launasæti milli þeirra sem enduðu
í 6 næstu sætum. Keppnisform
barómeter, 60 spil.
Jón Sigurbjömsson - Ólafur Jónsson 76
Kristján Blöndal - Stefán Benediktsson 49
ViðarJónsson-UnnarA.Guðmundsson 46
Erlingur Sverrisson - Elías Ingimarsson 45
Aðalbjöm Benediktss. - Guðm. H. Sigurðsson 42
Bogi Sigpirbjömsson - Birkir Jónsson 41
Afmælismót Lárusar
Hermannssonar
Sigurvegarar í afmælismóti Lár-
usar Hermannssonar, urðu bræð-
urnir Ólafur og Hermann Lárussyn-
ir, synir afmælisbamsins.
Þátttaka var frekar dræm, þrátt
fyrir góð verðlaun. Röð efstu para
varð þessi:
HermannLárusson-ólafurLárusson 57
Guðjón Bragason - Vignir Hauksson 55
Halldór Már Sverrisson - Brynjar Valdimarsson 46
Hrólfur Hjaltason - Oddur Hjaltason 28
Dúa Ólafsdóttir—Þórir Leifsson 20
Spilað var í húsi Bridssambands-
ins. Keppnisstjóri var Jakob Krist-
insson. Mótshaldarar vilja koma
þökkum á framfæri til Guðlaugs
Sveinssonar fyrir hans framlag til
mótsins.
Bridsfélag
Breiðfirðinga
Firma-hraðsveitakeppni félags-
ins hófst síðastliðinn fimmtudag,
13. mars, með þátttöku 11 sveita.
Engin sveit náði afgerandi forystu
á fyrsta spilakvöldinu og ljóst að
keppnin verður spennandi þau fjög-
ur kvöld sem hún stendur yfir. Sveit
Vöku fékk hæsta skor fyrsta spila-
kvöldsins, 596 stig, en meðalskor
er 540. Staða efstu sveita er nú
þannig:
Vaka - Páll Þór Bergsson 588
Bíliðnafélag íslands - Maria Ásmundsdóttir 588
Bílaréttingar Sævars - Rúnar Einarsson 586
Armur, réttingar og málun - Nicolai Þorst. 575
Albert og Þór, Hafnarfírði - Ingibjörg Halld. 569
Alp-bílaleiga - Sigriður Pálsdóttir 557
Næsta spilakvöld hjá félaginu er
fimmtudaginn 20. mars.
Bridsfélag Reyðarfjarðar
og Eskifjarðar
Þriðjudagskvöldið 18. mars lauk
tveggja kvölda tvímenningi hjá
BRE. Úrslit urðu á þessa leið:
Auðberpr Jónsson - Jón Ingi Ingvarsson 441
Jónas Jónsson - Guðmundur Magnússon 421
Ásgeir Metúsalemsson - Kristján Kristjánsson 413
Atli Jóhannesson - Jóhann Þórarinsson 397
Glœsileg hnífapör
SILFURBÚÐIN
L/ Kringlunni 8-12 • Sími 568 9066
- Þar fœrÖu gjöfina -
í sambandi vib neytendur
frá morgni til kvölds!
- kjarni málsins!
HAPPDRÆTTT
ae
Vinningaskrá
43. útdráttur 20. mars 1997
Bifreiðarvinningur
Kr. 2.000.000 Kr. 4.000.000 (tvðfaldur)
44572
Ferðavinningar
Kr. 100.000 Kr, 200.000 (tvðfaldur)
25448
48664
49263
78254
Kr. 50.000
Ferðavinningar
20029 24170 30217 40995 54651 66652
21504 24379 40745 45621 60172 71221
Húsbúnaðarvinningar
Kr. 10.000 Kr. 20.C )00 (tvi ifaldur
1071 10414 17590 28558 35819 45635 56513 66618
1147 10621 17731 28788 36493 45726 56712 67010
1183 10766 18096 29777 36726 46354 57232 67512
1293 11443 18918 30056 36764 47234 57356 67519
1374 11572 19058 30137 37895 47565 57579 67918
1523 11689 19570 30356 38321 47597 57645 68062
1594 11825 20057 30584 39186 47864 57653 68107
2542 12202 20447 30872 39382 48051 57658 68220
2865 12844 20557 30911 40064 49054 59100 69138
3045 12867 21069 31393 40537 49316 59153 69403
3781 13120 21145 31887 40604 49473 59742 69657
4020 13426 21471 32042 40719 49674 59859 70476
4703 13644 21510 32140 40988 49861 59919 71822
5146 13800 21848 32353 41300 50144 60166 72624
5197 13831 21978 32482 41339 50371 60846 72990
5807 13991 21980 32541 41416 50416 60894 73110
6728 14079 23466 33331 41701 50930 61226 73932
7039 14286 24266 33401 41855 51111 61658 73933
8111 14757 24537 33569 41931 51531 62046 74179
8197 14857 24710 33973 42443 52426 62476 75587
8225 14872 25153 34018 42694 52534 62524 76231
8641 14952 25170 34075 42716 52849 63121 76427
8679 15548 25292 34134 43166 52995 64021 76474
8926 15737 26151 34245 43177 53318 64414 77292
8968 15887 26343 34623 43734 53777 64632 77760
8975 16217 26566 34785 43935 54272 65265 78571
9439 16458 26941 35300 44091 54678 65379 79452
9484 16807 27431 35306 44232 54765 65541 79734
9594 17068 27689 35357 45403 55327 65545
10303 17572 27881 35474 45593 55697 66445
Nœsti útdráttur fer fram 26. mars 1997
Heimasíða á Interneti: Http//www.itn.is/das/
Matur og matgerð
Neyðin kennir
naktri konu
að spinna
Á Stór-Reykjavíkursvæðinu fæst engin
mjólk o g rjómi þessa dagana, segir
Krístín Gestsdóttir, sem breytir bara
uppskriftum sínum í samræmi við það.
EINHVERJIR sumarboðar eru
komnir þrátt fyrir frost og
vetrartíð um allt land svo sem
sílamávur sem er enginn aufúsu-
gestur og svo tylltu vinsælli fugl-
ar - álftahópur - tánum á Suð-
Austurland í vikunni.Einn sumar-
boðinn enn hefst hér við í híbýlum
mínum, sem er ekki fremur en
sílamávurinn aufúsugestur, en
það er einmana fiskifluga, sem
flögrar um innan um blómin í
stofuglugganum og heldur að það
sé komið sumar, ég get ekki feng-
ið af mér að hrekja hana út í
kuldann og því síður drepa hana,
þó sjaldan sé ég hrifin af slíkum
gestum. Nú standa fermingar
fyrir dyrum með ijómaleysi og
vandræðum því samfara. Ymis-
legt má nota í staðinn fyrir ijóma
í mat, svo sem hreina jógúrt og
ijómaost að ógleymdum Mascarp-
oneosti sem er góður í kökur og
krem, hér er uppskrift
af einni slíkri tertu og
uppskrift af forrétti,
sem hægt er að
breyta. Það sem er
inni í sviga er fyrir
þá sem enga mjólk
og ijóma eiga.
Rúlla með
aspas og osti
Rúllan:
4 eggjarauður
4 msk. vel heitt vatn,
3. Frystið rúlluna eða geymið í
kæliskáp.
4. Berið rúlluna fram heila og
heita, skreytið með dillgreinum eða
aspastoppum. Setja má reykan lax
með á fatið.
Jarðarberjaterta
Botninn:
_________6 eggjarauður________
______6 msk. snarpheitt vatn__
(ekki sjóðandi)
200 g sykur
150ghveiti
'A tsk.lyftiduft
6 eggjahvítur
þó ekki sjóðandi
____________'A tsk, salt_________
‘A tsk. múskat, kaupið
múskathnetur og rífið sjálf
________*A tsk. cayennepipar_____
__________3 dl brauðrasp_________
________1 msk. kartöflumjöl______
1 'A dl ijómi
(1 dós kotasæla án bragðefna)
‘A + ‘A dl rifinn Parmigiano-ostur
_________(rífið hann sjálf)______
_______4 þeyttar eggjahvítur_____
1. Þeytið eggjarauður með vatni,
salt, múskati og cayennepipar.
Hrærið brauðrasp, kartöflumjöl og
ijóma (kotasælu) út í. Rífið Parmig-
iano-ostinn og setjið ’A dl út í. Þeyt-
ið eggjahvítur og setjið saman við.
2. Hitið bakaraofn í 210°C,
blástursofn í 190°C. Leggið bök-
unarpappír á bökunarplötu og
smyijið hrærunni jafnt á, stráið síð-
an 'A dl af Parmegiano-osti yfír.
Bakið í um 10 mínútur. Hvolfið á
bökunarpappír.
Fyllingin:
25 g smjör (ekki smjörlíki)
____________‘A dl hveiti_________
_________nýmalaður pipar_________
1 dl ijómi (100 g hreinn ijómaostur)
aspas úr einni hálfdós + 2 dl safi
reyktur lax og ferskt dill ef vill
1. Bræðið smjörið, setjið hveiti
út í og búið til uppbakaðan jafning,
þynnið með aspassafa og ijóma
(ijómaosti sem er hitaður t.d. í ör-
bylgjofni og í hann bætt ‘A dl af
volgu vatni). Malið pipar út í. Sker-
ið aspasinn í bita og setjið út í.
2. Smyijið þessu á deigbotninn,
vefið rúlluna saman, styðjið við með
bökunarpappímum sem hún liggur á.
1. Þeytið eggjarauður, vatn og
sykur vel saman. Ef vatnið er þeytt
með rauðunum verður það léttara
og umfangsmeira.
2. Sigtið hveiti og lyftiduft út í
og hrærið varlega saman.
3. Þeytið eggjahvítur og blandið
varlega saman við. Setjið í spring-
form minnst 26 sm í þvermál.
4. Bitið bakaraofn í 200°C, blást-
ursofn í 190°C, og bakið fyrst í 5
mínútur, minnkið þá hitann niður í
180° og 170° og bakið áfram í
10-15 mínútur. Kælið og losið úr
mótinu.
Kremið:
1 pk. (450 g) frosin jarðarber
frá Ardo eða öðrum
1 msk. sykur
1 dós Mascarponeostur
1 stórdósjarðarbeijaijómaskyr
4 msk. Toro-jarðarbeijahlaup
_________1 dl sjóðandi vatn
1. Raðið jarðarbeijunum á fat,
veljið um 25-30 jafnstór ber til að
setja ofan á, gæti þurft fleiri. Stráið
sykri yfir öll berin.
2. Látið Mascarponeostinn
standa á eldhúsborðinu í um 2 klst.
fyrir notkun. Setjið í hrærivélarskál
og hrærið vel í sundur, hrærið þá
jarðarbeijaskyrið saman við. Skerið
jarðarberin hálffrosin í bita (ekki
þau fráteknu). Setjið bitana út í
ost/skyrmaukið ásamt safa sem
hefur myndast.
3. Kljúfið kökubotninn og setjið
maukið á milli.
4. Skerið jarðarberin fráteknu í
tvennt langsum, raðið jafnt ofan á
botninn. Hellið sjóðandi vatni á
hlaupduftið. Hafið ílátið í heitu vatni
meðan það er að leysast upp. Kælið
að mestu en hellið þá jafnt yfir ber-
in. Kökuna má frysta áður en hlaup-
inu er hellt yfir.