Morgunblaðið - 05.04.1997, Blaðsíða 26

26 LAUGARDAGUR 5. APRÍL 1997
NEYTENDUR
MORGUNBLAÐIÐ
Þúsund krónur
kílóið af rauðri
o g gulri papriku
PAPRIKA hefur hækkað í verði
að undanförnu og kostaði kíióið
af grænni papriku 698 krónur í
Hagkaupi í gær og aðrir litir 998
krónur kílóið. Hjá Nóatúni var
sama verð á grænni papriku og
hjá Hagkaupi en aðrir litir voru
á 798 krónur kilóið. Græn paprika
var á 529 krónur i Bónus, gul á
539 krónur kílóið og rauð paprika
á 539 krónur. Auk þess sem verð-
ið er hátt á papriku er líka mik-
ili munur á verði gulrar og rauðr-
ar papriku eftir verslunum.
Kílóið af litaðri papriku er t.d.
459 krónum ódýrara í Bón-
usi en Hagkaupi.
„Við bjóðum upp á
bestu gæði á
hverjum tíma og
fáum vöruna þá
frá því landi þar
sem hún er best.
Þessvegna erum við
famir að kaupa inn
hoilenska papriku en
ný uppskera er komin á
markað þar“, segir Lárus
Óskarsson hjá Hagkaupi.
„Framan af vetri keyptum við
spánska papriku sem var lakari
að gæðum. Það hefur undanfarið
verið mikil ásókn í hollenska pa-
priku þar sem sölutímabilið er
rétt að byija og páskar nýafstaðn-
ir í Hoilandi. Verðið hefur því
hækkað um alltað 100%. Þessi
paprika kom einnig til landsins
með fiugi. Verðið ætti að lækka
eftir því sem framboðið eykst úti
í Hollandi. Græna paprikan okkar
er á hinn bóginn íslensk".
Tollar eiga eftir að hækka tölu-
vert á næstu vikum en um þessar
mundir er 30% verðtollur á
grænni papriku en enginn magn-
tollur. Verndin eykst síðan smám
saman út aprílmánuð uns verð-
tollurinn verður 22,5% og magn-
tollurinn 298 krónur á hvert kíló.
„Við erum með nýja uppskeru
af paprikum. Þetta eru fyrsta
flokks paprikur sem koma beint
frá Hollandi sjóleiðis", segir Guð-
mundur Marteinsson rekstrar-
stjóri hjá Bónusi þegar hann er
spurður hvaðan paprikurnar
komi. „Spánskar paprikur eru
orðnar mjög lélegar á þessum
árstima og við tókum þá ákvörð-
un að fá til landsins nýja upp-
skeru frá Hollandi", segir hann
„Verð á papriku er ipjög hátt
í Hollandi um þessar mundir. Það
mun hinsvegar lækka á næstu
vikum eftir þvi sem framboð
eykst þar“, segir Ólafur Friðriks-
son deildarstjóri hjá landbúnaðar-
ráðuneytinu.
Ólafur segir að enginn verðtoll-
ur sé á litaðri papriku um þessar
mundir, einungis sé um verðtoll
á grænni papriku að ræða. 7,5%
verðtollur verður iagður á litaða
papriku þann 14. apríl næstkom-
andi og 99 króna magntollur.
- Ertilnægilegtmagnafís-
lenskri grænni papriku um þessar
mundir?
„Samkvæmt þeim upplýsingum
sem ég hef er til nægilegt magn
í landinu af íslenskri grænni papr-
iku,“ segir Ólafur.
&
TANGI HF.
AÐALFUNDUR
Aðalfundur Tanga hf. á Vopnafirði verður
haldinn í Félagsheimilinu Miklagarði
föstudaginn 18. apríl 1997 kl. 17.00.
Dagskrá:
1. Venjuleg aðalfundarstörf skv. 15. grein
samþykkta félagsins.
2. Tillaga þess efnis að Tanga hf. verði
heimilað að eignast eign hluti að nafnverði
allt að 50 milljónum króna, sbr. 2. og 3.
mgr. 55 gr. laga nr. 2/1995 um hlutaíélög.
3. Onnur mál, löglega upp borin.
Endanleg dagskrá og ársreikningar fyrir árið 1996
munu liggja frammi á skrifstofu félagsins viku fyrir
aðalfund. Fundargögn verða afhent á fundarstað.
Stjórn Tanga kf.
Sigursælir íslenskir
kökugerðarmenn
í nýlegri kökugerðar-
keppni í Bella Center
reyndust íslensku
keppendurnir sigur-
sælir. Sigrún Davíðs-
dóttir ræddi við einn
þeirra, Hafliða Ragn-
arsson, um kökugerð í
Danmörku og framtíð-
arhorfur fagsins.
GUÐLAUGUR Örn Valsson og Hafliði Ragnarsson
Danir hafa löngum verið frægir
kökugerðarmenn - hver hefur ekki
heyrt af dönskum vínarbrauðum,
sem á ensku kallast „Danish
pastry“, danskar kökur. Því hafa
Islendingar gjarnan leitað þangað
í nám. Hafliði Ragnarsson er einn
þeirra og að hans áliti eru Danir
öndvegis handverksmenn á þessu
sviði, en um leið eru þeir svolítið
bundnir af hefðinni. Hafliði og
fleiri íslendingar hafa reyndar ný-
lega slegið ýmsum dönskum
starfsbræðrum sínum við, þvf
hann, Jón Rúnar Arilíusson og
Gunnlaugur Örn Valsson fóru ný-
lega með sigur af hólmi í köku-
keppni í Bella Center.
Keppnin var margþætt og voru
þátttakendur frá Norðurlöndunum.
Hafliði sýndi sykurskreytingar,
sem hann hlaut viðurkenningu fyr-
ir. Sykurinn hitar hann, litar og
blæs rétt eins og gert er við gler,
nema að sykurinn er blásinn við
lægra hitastig en glerið. í keppni
um skreytingar við gefið efni sigr-
uðu hann og Gunnlaugur Öm Vals-
son, sem starfar á Hotel Legolandi
úti á Jótlandi. Efnið var kökugerð
framtíðarinnar og átti þar að skapa
skreytingar, sem túlkuðu skilning
keppenda á efninu. Þeir Hafliði og
Gunnlaugur Örn unnu skreytingar
sínar í steyptan sykur og svo súkk-
ulaði. Sykurinn er þá hitaður, rúll-
aður út í plötur, sem þeir skera
síðan til, sprauta með litum og líma
saman.
í keppni um sköpunargáfu
kepptu þeir saman Hafliði og Jón
Rúnar Arilíusson, sem starfar í
Perlunni. Keppendur fengu körfu
með efni, sem dugði á eftirrétta-
hlaðborð fyrir 40 manns, fengu
PHILIPS í Hollandi býður nú sér-
staka alþjóðlega alábyrgð (First
Choice) á farsímum. Hún felur í
sér að ekki skiptir máli hvar í
GSM-heiminum síminn bilar því
Philips skiptir honum út innan 24
tíma, óháð því hvað veldur bilun-
inni. First Choice ábyrgðin frá
Philips er því mun víðtækari en
venjuleg verksmiðjuábyrgð sem
nær eingöngu til framleiðslugalla,
að því er segir í frétt frá Heimilis-
tækjum.
Philips hefur einnig sett á stofn
þjónustumiðstöð í Svíþjóð sem
tekur við öllum kvörtunum. Að
morgni hvers dags eru kvartanir
skoðaðar af tæknimönnum í verk-
smiðjunni í Frakklandi og ef eitt-
hvað óeðlilegt kemur í ljós er
framleiðslunni breytt samkvæmt
því. Þetta þýðir að gæðaeftirlit
er á símanum löngu eftir að hann
hefur verið seldur og hægt er að
SKÍRNARVEISLA
eina klukkustund til að skipu-
leggja vinnuna og síðan 6 klukku-
stundir til að gera réttina. Þeir
völdu sér sjálfir efnið „Tunglsk-
inssónatan" til að vinna út frá og
hafa sem viðmiðun í frágangi og
skreytingu borðsins. í báðum
keppnum kepptu fjögur lið og
voru tveir í hveiju liði.
Hefðin bindur
Danina
Hafliði er lærður bakari að
heiman og á ekki langt að sækja
áhugann, því Ragnar Hafliðason
faðir hans rekur Mosfeilsbakarí.
Hafliði hafði áhuga á að bæta
kökugerð ofan á bakaranámið og
þá lá beint við að halda til Dan-
merkur, þar sem margir aðrir ís-
lendingar hafa einnig lært fagið.
Þó Danir eigi langa hefð að baki
í kökugerð, sagðist hann hafa orð-
ið fyrir svolitlum vonbrigðum með
bregðast á fljótt og örugglega við
hvers kyns vandamálum sem kom-
ið geta upp.
First Choice ábyrgðin er svoköll-
uð útskiptiábyrgð sem felur í sér
að bili eitthvað í símanum er hon-
um skipt út kaupandanum að
kostnaðarlausu. Ekki skiptir máli
hvar síminn var keyptur eða hvar
kaupandinn er þegar bilun verður.
Sem dæmi má nefna að ef sími,
sem keyptur er á íslandi, bilar í
Englandi hringir kaupandinn ein-
faldlega í Philips þjónustunúmerið,
gefur upp númer símans, hvar
hann var keyptur, hvað er bilað
og hvar hann er staddur í Eng-
landi. Innan 24 klukkustunda fær
hann nýjan síma í hendurnar.
Að ári liðnu þegar First Choice
ábyrgðin rennur út er kaupandan-
um boðin til kaups framlenging á
henni til eins eða tveggja ára gegn
vægu gjaldi.
hve lítið væri um nýsköpun í fag-
inu. Menn héldu sig mest við fyrri
aðferðir og vinnubrögð, en leituðu
ekki nýrra leiða. Að því leyti stæðu
íslendingar framarlega, því þeir
væru fljótir að tileinka sér nýjung-
ar.
En Danir eiga sér ekki aðeins
ríka hefð í kökugerð, heldur einn-
ig í að kaupa kökur og Hafliði
nefnir þá örtröð sem er í dönskum
bakaríum um helgar. Á íslandi
bakar fólk mikið heima við og er
almennt vel upplýst um köku- og
brauðgerð, sem Hafliði álítur ják-
vætt. Hins vegar bendir hann á
að þegar mikið standi til sé gaman
að fá faglegt útlit á hlaðborð, til
dæmis með vel unninni og
skreyttri kransaköku eða hlið-
stæðu gómsæti. Hafliði hefur ein-
mitt sérhæft sig í skreytingum og
bendir á að það sé kannski frum-
legra að gefa sinni heittelskuðu
sykurblóm og konfekt en blóma-
vönd á stundum, svo hér með er
þeirri hugmyndi komið á fram-
færi.
Bæði erlendis og á íslandi fær-
ist í vöxt að kökur og brauð .sé
bakað á staðnum. Þessari sam-
keppni segir Hafliði að bakaríin
verði að mæta og gera fólki ljóst
að að baki nýbakaðra brauða og
kakna í stórmarkaði eða á bensín-
stöð liggi venjulega ekki sama
handverkið og í bakaríinu, því bak-
að á staðnum felur venjulega í sér
að brauð og kökur eru flutt á stað-
inn mótuð og fryst og síðan sé
bakað eftir þörfum. Bakarar geti
ekki staðið gegn þessari þróun,
heldur verði að fínna leiðir til að
laða viðskiptavini í bakaríin með
girnilegu úrvali.
Ný 10-11
verslun í
Rimahverfi
í dag, klukkan 10, verður
opnuð ný 10-11 verslun við
Langarima í Rimahverfi.
Verslunin er í 400 fermetra
húsnæði og verður lögð
áhersla á að bjóða viðskipta-
vinum úrval af fiski, kjöti,
grænmeti og ávöxtum. í til-
efni opnunarinnar verða ýmis
tilboð í gangi, lambalæri er
selt á 578 krónur kílóið,
jarðarbeijabakkinn kostar 79
krónur, heilhveitibrauð 98
krónur og Pampers bleiur á
789 krónur pakkinn. Við-
skiptavinum verður boðið upp
á vínarbrauð og kaffi og ung-
viðið fær djús, sælgæti og ís.
Það verður sem sagt mikið
um að vera við Langarima í
dag og ef viðrar vel á að grilla
fyrir utan verslunina.
Alábyrgð á Philips
GSM-farsím um