Morgunblaðið - 01.09.1999, Síða 22

22 D MIÐVIKUDAGUR 1. SEPTEMBER 1999
MORGUNBLAÐIÐ
FRÉTTIR
Áreiðanlegt svar
fæst strax
„Fyrrnefnda aðferðin er augljós-
lega ófullnægjandi en sú síðar-
nefnda er alltof tímafrek. Framleið-
endur þurfa að vera vissir um að
vinnslusalurinn sé hreinn áður en
þeir hefja framleiðslu.
Með því að nota ATP þrifavörð-
inn, Lightning frá IDEXX, fær
framleiðandinn áreiðanlegt svar
strax, þ.e. á 12 sekúndum. Ekki
þarf neina sérfræðiþekkingu til að
nota Lightning þrifavörðinn því
hann er einfaldur í notkun. Hann er
nauðsynlegur hluti af GÁMES
kerfum fyrir matvælaiðnaðinn og
rannsóknarstofur.
Lightning hefur verið borið sam-
an við önnur ATP mælitæki af
hinni virtu óháðu rannsóknarstofu
Thames Water og í Ijós kom að
Lightning þrifavörðurinn er áreið-
anlegsta ATP mælitækið á mark-
aðnum en það sem alvarlegra er, að
í ljós kom að sumar aðrar gerðir
ATP mælitækja voru mjög lélegar.
Þó Lightning þrifavörðurinn sé
nýr hér á markaðnum þá hafa leið-
andi fyrirtæki á sínu sviði þegar
keypt slík tæki. Þetta eru m.a.
Fiskiðjusamlag Húsavíkur og Út-
gerðarafélag Akureyringa og voru
þeim afhent tækin nú fyrir
skömmu.
Sérhæfður
greiningarbúnaður
Að auki mun Pharmaco kynna
ýmsan annan sérhæfðan greining-
arbúnað og tæki frá IDEXX. Sem
dæmi má nefna Colilert og SimPla-
te, sem einfaldar allar örveru taln-
ingar. SimPlate er einfalt og hrað-
virkt próf sem sleppir eða dregur
úr öllum tímafrekum þáttum heð-
bundnar örverutalningar, er auð-
velt að lesa og hefur bylt ör-
verutalningum án þess að draga úr
öryggi þeirra.
Colilert er sérhæft og hraðvirkt
próf, sem fæst bæði sem „kvalitivt"
og „kvantitativt“ próf, til að greina
Coliform gerla og E.coli.
Með sívaxandi vitund neytenda og
matvælaframleiðenda um mikil-
vægi hreinlætis við meðhöndlun
matvæla og auknum kröfum um
skilvirkara eftirlit, hefur þöriln fyr-
ir hraðvirkan og öruggan greining-
arbúnað stóraukist síðustu misser-
in.
Bandaríska fyritækið IDEXX,
sem Pharmaco hf. hefur umboð fyr-
ir hér á landi, er frumkvöðull í
greiningartækni og hefur að und-
anförnu kynnt margar nýjungar á
þessu sviði.
Á sýningunni
í fyrsta sinn
Pharmaco hf., tekur nú þátt í ís-
lensku sjávarútvegssýningunni í
fyrsta sinn. Pharmaco sem er ef til
vill mest þekkt fyrir lyfjaheildsölu
á sér einnig langa sögu innan sölu
og dreifingu á lækninga og rann-
sóknartækjum. Á síðustu misserum
hefur dýralyfja og landbúnaðar-
deild Pharmaco byggt upp sér-
fræðiþekkingu á sviði gæðamála og
hreinlætiseftirlits,“ segir í frétt frá
Pharmaco.
TEIKNINGAR af togaranum, sem Skipasýn hefur hannað.
Skipasýn hannar
nýjan frystitogara
Mun breiðari en
hefðbundnir togara
Fiskimiölsverksmiðiur
RÆTUR fyrirtækisms Skipa-
sýn hf. liggja á ísafirði. Það
var stofnað 1992 en var keypt
af núverandi eigendum fyrir
þrem árum og fært til Reykja-
víkur. Fyrirtækið hefur fengist við hönnun á nýsmíði skipa og breyting-
um. Fyrirtækið hefur fjölmörg járn í eldinum þessa dagana. Það hannaði
nýja hafrannsóknaskipið sem er verið að ljúka við í Chile og er einnig með
verkefni í gangi í Póllandi sem og Kína. Sævar Birgisson skipatæknifræð-
ingur segir að það hafi verið spennandi verkefni að hanna hafrannsókna-
skipið.
en með því losnum við við ýmis
vandamál sem hafa fylgt skrúfu-
búnaði hefðbundinna skipa og fá-
um mjög gott aðstreymi af skrúf-
unni.“
Sævar segir að þessi nýja hönn-
un sé blanda af þeim lausnum sem
fyrirtækið hafi verið með fram til
þessa.
„Við höfum gert þetta svona áð-
ur með framdrifsbúnaðinn en ein-
ungis fyrir minni skip. Útaf þeim
flóknu kröfum sem voru gerðar
fyrir hafrannsóknaskipið fórum
við með framdrifsbúnaðinn fyrir
neðan meginskrokkinn á skipinu.
í þessari togarahönnun förum við
alla leið með þessa hugmynd. Við
hugsum skipið í tvennu lagi. Fyrir
ofan er þetta breiða og mikla skip
sem uppfyllir vinnslukröfur og
síðan byggjum við bát neðan við
fyrir framdrifsbúnaðinum. Þessi
djúpi og mikli kjölur gefur skipinu
framúrskarandi togeiginleika."
Sævar segir að það sé enginn
spurning um að þessi hönnun skili
betri skipum fyrir minni fjárhæð-
ir. Of flókið mál væri að fara nán-
ar út í hönnunina en hún verður
kynnt af starfsmönnum fyrirtæk-
isins á íslensku sjávarútvegssýn-
ingunni í vikunni.
„Það eru gerðar allt aðrar kröf-
ur fyrir skip af þessu tagi en
venjuleg fiskiskip. Skrúfubúnað-
urinn þarf til að mynda að vera
mjög hljóðlátur og hefur verið
gaman að fást við að leysa það
verkefni."
Ný hönnun
á vinnsluskipum
Sævar segir að hönnun á frysti-
togurum hafi verið komin í
ákveðnar blindgötur og þess
vegna hafi starfsmenn fyrirtækis-
ins farið að þróa nýja hönnun á
vinnsluskipum. „Við erum komnir
fram með nýja uppbyggingu á
frystiskipum. Hönnun okkar gerir
ráð fyrir miklu breiðari skipum.
Við skiptum skipinu líka skýrar
upp. Við byggjum fyrst upp vinnu-
pallinn sem við þurfum fyrir
vinnsludekkið og veiðarfæraþilfar-
ið. Fyrir neðan það kemur lestin.
Síðan kemur fyrir neðan skipið
framdrifsbúnaðurinn. Vélarrúmið
kemur eins og minni bátur sem er
festur neðst á skipið. Þessi lausn
gerir okkur kleift að stækka
skrúfuþvermálið upp úr öllu valdi
HÓNNUN / SMIÐI / VIÐGERÐIR / ÞJONUSTA
= HÉÐINN =
Stórás 6 »210 Garöabæ
sími 569 2100 • fax 569 2101
Pharmaco hf. kynnir
þrifavörð á sýningunni
Olíuverzlun Islands hf. ■ 515 1000 • www.olis.is
til um hvort
vinnslusalurinn sé hreinn
PHARMACO kynn-
Segir til um hvort ÍdeS' -itLlkt
sjávarúytvegssýn-
ingunni. Um er að
ræða ATP mælitæki sem kallað er Lightning og er einskonar „þrifavörður".
Tækið mælir orkuefni, adenosine triphosphate eða ATP, sem er í öllum
þekktum lííverum, hvort sem það eru örverur eða stærri lífverar. Með því
að mæla ATP magnið í vinnslusal er hægt að segja til um hvort hann sé
hreinn. Hingað til hafa framleiðendur orðið að styðjast við sjón og lyktar-
skyn þegar þeir hafa verið að meta hreinleika vinnslustaðar eða með því að
taka sýni sem send eru til ræktunar á rannsóknarstofum.
títgerðarfélag Akureyringa er eitt þejrra fyrritækja, sem hafa keypt
þrifavörðinn. Hér afhendir Óskar ísfeld Sigurðsson, starfsmaður
Pharmaco, Eivari Thorarensen hjá IJA mælitækið.
Meindýr í matvælum!
IVIatvælaframleiðendui' stórir sem smáir, komið
í D140 og kynnið ykkur hvernig standa skal
faglega að meindýravörnum í matvælaiðnaði.
sími 588 5553
VarnirY/ Eftirlit
ÖLL ALNENN NEINDÝRAEYÐING
v
Velkomin
í básinn okkar
á sjávarútvegs
sýningunni
Komdu og kynntu þér nýjungar
í útgerðarþjónustu okkar.
qhs