Tímarit Hins íslenzka bókmentafélags - 01.01.1880, Side 37

37
að þyngd — því einn nýmjólkurpottur vegur 2 pd. 50 kv.
— og jafngilda til manneldis að öllu til greina teknu
ióoopundum af matfiski eða meðalkjöti eða rúgbrauði,
það er að skilja, að eg tel 4 pd. 50 kv. nýmjólkur
eins nærandi fæðu og 1 pd. af harðfiski, 1 pd. af meðal-
kjöti og 1 pd. af rúgbrauði. Nú er venjulega hér um
sveitir matfiskspundið á 15 aura, kjötpundið á 15 aura
og rúgbrauðspundið á 10 aura; meðalverðið á einu pd.
þessara þriggja matvælategunda verður 13 x/3 eyr., og
þess jafngildi og jafnvirði í búnaðarreikningi er 1 pd.
50 kv. nýmjólkur. Samkvæmt þessu verður nýmjólk-
urpundið á (nærfelt) 9 aura og 2400 pd. á 216 kr.
Búandinn fær því upp úr 30 töðuhestum 216 kr. virði
(eða 7 kr. 20 aura upp úr hestinum) í nýmjólk,
sem á að fría hann við 216 kr. aðkaup á matfiski,
kinda-kjöti og rúgbrauði, og mjólkin kemur svo að
segja fyrirhafnarlaust í búrið á hverju máli.
Eg skal ekki fara fleirum orðum um þessa reikn-
ingsaðferð á arðinum, heldur ákveða, að 30 kr. hreinn
árlegur ágóði verði af því, að slétta í túni þýfða dag-
sláttu, eptir að hún er fullgróin, sé hún í góðri hirð-
ingu.
Eg hefi sýnt fyrst fram á arðinn af þúfnasléttun-
inni, til þess að gefa mönnum þess heldur hvöt til að
leggja stund á þessa arðsömu atvinnu; en par næst er
að minnast á hvernig farið se að sletta, hver sléttunar-
aðferðin sé bezt, hve marga ferhyrningsfaðma megi
leggja í dagsverkið, og hvað sléttun dagsláttunnar
kosti.
f>að er að vísu mjög misjafnt, hve fljótlegt er að
slétta, og getur það munað fullum fjórðaparti og jafn-
vel þriðjungi, hve fljótlegra er að slétta myldnar þúf-
ur, ekki mjög stórar, ósendnar og grjótlausar, en stór-
þýfi sendið og grýtt; seinlegast er að slétta mýrlent
vatnsagaþýfi, sem verður að sléttast í hryggi og milli