Frjáls verslun - 01.03.1998, Blaðsíða 15

NÆRMYND
fæddust. Þetta var íyrir tíma GSM og farsíma og Rakel vildi
ekki missa af neinu.
Frá upphafi skelfisksvinnslunnar lagði fyrirtækið áherslu
á vinnsluna sjálfa en lét öðrum útgerðarmönnum eftir veið-
arnar og gerði lengst af ekki út bát til skelveiða nema að litlu
leyti. Lengst af var hörpudiskskvótinn tengdur vinnslunni en
þegar kvótakerfið brast á varð vinnslukvóti tengdur vinnsl-
unni samhliða veiðikvótanum. Þetta fyrirkomulag gafst vel en
fyrir fáum árum var skrefið stigið til fulls og útgerðarmönn-
um afhentur hörpudiskskvótinn. Rakel telur að með því hafi
stjórnvöld metið til lítils það brautryðjendastarf sem unnið
hafði verið og þá áhættu sem því ávallt fylgir.
Sigurður Agústsson ehf. var gert að hlutafélagi árið 1976
en það breytti engu um eign-
arhlutföll í fyrirtækinu sem
alla tíð hefur verið 100% í eigu
íjölskyldunnar og er enn.
Miklar breytingar voru gerð-
ar á rekstrinum í lok síðasta
áratugar til þess að laga fyr-
irtækið að breyttum aðstæð-
um í kjölfar kvótakerfis.
Öllum rekstri var hætt í
Rifi, kvótaeign aukin og
lögð meiri áhersla á
skelfisksveiðar á eigin
skipum. Árið 1992 var
hætt að vinna bolfisk hjá
fyrirtækinu og árið 1993
var ný og fullkomin
rækjuverksmiðja og
pökkunarstöð tekin
notkun.
RÆKJA
0G HÖRPUDISKUR
I dag rekur fyrirtæk-
ið fullkomna hörpu-
disksvinnslu og rækjuverksmiðju. Það
gerir út tvö skip, Kristin Friðriksson SH, 104 brl. togbát og
Hamrasvan SH, 274 brl. frystitogara. Samtals veiðiheimildir
beggja skipanna eru um 3.000 þorskígildistonn, þar af 2.200
tonn af hörpudiski sem lætur nærri að vera ijórðungur skel-
fiskskvótans í Breiðafirði.
Mælt í þorskígildistonnum er fyrirtækið ekki mjög stórt,
neðarlega á lista yfir 50 stærstu og þar í félagsskap fyrirtækja
eins og Borgeyjar, Siglfirðings og Hólmadrangs. Mælt með
öðrum kvörðum, t.d. framleiddum tonnum af skelfiski eða
rækju, er fyrirtækið auðvitað meðal hinna stærstu.
Mjög stór hluti framleiðslu fyrirtækisins er fullunninn á
staðnum og settur í neytendapakkningar. Á síðasta ári voru
um 90% af rækjunni seld í neytendapakkningum. í vinnslu á
hörpudiski er þetta hlutfall heldur lægra og nokkuð breyti-
legt eftir árum og var á síðasta ári í kringum 60%. Um þessar
mundir er engin vinnsla í rækjuverksmiðju Sigurðar Agústs-
sonar því þar standa yfir miklar breytingar. Verið er að setja
upp nýtt og fullkomið samvals- og vogakerfi sem eykur
möguleika á fjölbreytni í pakkningum.
Rétt er að nefna hér að Sigurður Agústsson ehf. á helm-
ingshlut í fyrirtækinu Nora í Sfykkishólmi, sem framleiðir
kavíar, og Frostfiski ehf. í Reykjavík sem er stórútflytjandi á
ferskum fiski.
TANG&RIIS
Það er sérstætt að koma í heimsókn í bækistöðvar Sigurð-
ar Ágústssonar ehf. í Stykkishólmi og óhætt að segja að saga
Stykkishólms og saga fyrirtækisins komi í fangið á þeim sem
þar gengur inn.
Skrifstofur fyrirtækisins eru í gömlu pakkhúsi sem reist
var árið 1890 af Grams verslun. Upphaflega var sláturhús í
kjallaranum þar sem fénu var slátrað. Síðan voru skrokkarn-
ir dregnir upp í gegnum hlera á öllum hæðum og upp á efsta
loft þar sem þeir voru látnir hanga þar til kjötið var höggvið
og saltað í tunnur og sent til útlanda
undir heitinu Spaðkjöt. Enn
sjást ryðgaðir krókarnir í bit-
unum á efsta loftinu og hler-
arnir í gólfinu. Á Kaffi
Tang&Riis, eins og kaffistofan
heitir, má síðan sjá stafamótin
fyrir Spaðkjot. Made in Iceland.
I anddyrinu stendur gamla
faktorspúltið frá Tang&Riis,
snjáð og lúið. Þar sat faktorinn
bak við rimla og hefur sjálfsagt
rýnt ströngum augum yfir
lonníetturnar á vaðmálsklædda
viðskiptavini. Nú er það einfald-
lega húsprýði og skemmtilegur
minnisvarði.
Húsið hefúr verið gert upp af
alúð og gömlum hlutum haldið til
haga af slíkri kostgæfni að minnir á
byggðasafn atvinnusögunnar.
Gamlar línubyssur, peningaskápur
frá einokunarkaupmönnum, fyrstu
forstjórahúsgögnin frá Sölumiðstöð
hraðfrystihúsanna, gamlar myndir
og munir. Allt fellur þetta í eina heild
í þessu gamla húsi sem þó er svo lifandi.
Nútíminn er ekki nær á efri hæðinni þar sem eldfornir loft-
bitar speglast í tölvuskjáum og gólfið hallar niður að höfninni.
Rakel er með skrifstofu sína í öðrum endanum og gamlar fjöl-
skyldumyndir, einkar virðulegt og lúið leðursófasett og falleg-
ar myndir mynda sérstæða heild. Tvær stórar myndir skera
sig úr. Málverk af Sigurði Agústssyni eftir Baltasar og sérlega
falleg mynd af hesti eftir Louisu Matthíasdóttur.
SIGURÐUR 0GINGIBJÖRG
Það eru tvö börn Rakelar og Ágústs sem starfa, ásamt
móður sinni, við ijölskyldufyrirtækið. Elsta dóttirin, Ingibjörg
Helga, f. 1963, vinnur á skrifstofunni. Sambýlismaður hennar
er Einar Þór Strand, kennari. Næstur kemur Sigurður f. 1965
sem er framkvæmdastjóri fyrirtækisins ásamt Ellert Kristins-
syni. Hann er kvæntur Erlu Björgu Benediktsdóttur stílista.
Fyrir áttu þau sitt hvora dótturina en eru nýbúin að eignast
þá þriðju saman.
Börnin eru alls fjögur og næst kemur Ingigerður Selma
15