Vikan - 12.06.1980, Síða 48

Eldhús Vikunnar og Klúbbur matreiðslumeistara
ALLT í EINNI
RÚLLU
MATREIÐSLU-
MEISTARI:
KRISTJÁN
DANfELSSON
LJÚSMYNDIR: J. SMART
Það sem til þarf
fyrir f jóra:
400 g nautakjöt
2 stórar kartöflur
1 lítill laukur
hálfur púrrulaukur
80 g seljurót
1 stór gulrót
steinselja
salatblöð
2 soðin egg
brún sósa
pipar og salt.
3 Raðið sneiðunum í röð og setjið grænmetið og eggjabitana
ofan á.
4 Vef jið kjötið upp og bindið utan um með seglgarni.
Steikt í ofni í 30 mín.
48 Vikan 24. tbl.