Vikan - 01.10.1992, Page 80

TEXTI: HJALTIJÓN SVEINSSON / UÓSM.: MAGNÚS HJÖRLEIFSSON
MATSEÐILLINN PRÓFAÐUR í PERLUNNI
▲ Þeir kunna sitt fag.
Landsliö íslands á ólympíu-
leikum matreiöslumanna í
Frankfurt.
MATREIÐSLUMEISTARAR
/ / /
A Herramannsmatur listilega lagaöur og
framreiddur - gellurnar góöu.
► Gufusoöiö lambafile - íslensk „kjötsúpa"
aö hætti landsliösins á tímum hollustu
og baráttunnar viö aukakílóin.
A OLYMPIULEIKUM
Landslið íslenskra mat-
reiðslumeistara hefur
víða komið við á undan-
förnum misserum og getið sér
góðan orðstír á alþjóðlegum
vettvangi. Hópurinn hefur ekki
aðeins sýnt af sór kunnáttu og
snilli í greininni heldur hafa
strákarnir einnig með starfi
sínu kynnt íslensk matvæli,
eins og lambakjötið og fiskinn,
og aflað þessu góða hráefni
fylgis víða um lönd.
Landsliðið er nú á förum til
keppni á ólympíuleikunum í
matreiðslu í Frankfurt í Þýska-
landi. Þetta er í annað skiptið
sem ísland tekur þátt í alþjóða-
móti en í þessari keppni taka
þátt fulltrúar þrjátíu þjóða. >
80VIKAN 20. TBL. 1992