Eimreiðin - 01.04.1935, Page 80

EIM HElB'*
Fiskveiðar og menning.
Ei'tiv Matthias Þórðarsofl-
(Niðu rl.).
VI.
A síðustu áratugum hafa vísindin, einkum margir
skólar í Ameríkú, fengist talsvert við rannsóknir á viðurva'i'1
manna, og hefur þar með i'engist örugg vissa fyrir því, að ýú1"
islegur afrakstur, sem hafið veitir til næringar mönnunun1,
hefur ekki einvörðungu verið gagnlegur heilhrigði og þroski'
mannsins, heldur og að mörg þau efni, sem likaminn þarfú'
ast til þess að honum líði vel, hann só heilbrigður og 11 **
starfseini heilans só ekki áhótavant, fást í ríkara mæli en ell8,
ef neytt er fiskmetis. Ef þessar uppgötvanir eru bornar saU1'
an við það, sem aðrar staðreyndir fá leitt í ljós, fóðrun hus'
dýra á fiskmeti o. fl., eru mikilvægar ástæður til þess að ;1'
lykta, að það sé stöðug nevzla fiskmetis, sem hefur gert þ:1®
að verkum, að strandbúar Norðurlanda hafa ineð tímanuu1
orðið þroskaðastir, sterkastir og sigursælastir í lífsharáttunu1'
Ekki verða hornar brigður á það, að strandbúar Norðurlaud11
hat'a að langmestu Ievti aflað sór fæðu úr sjónum. Um þlis'
undir ára hefur hafið að staðaldri miðlað ibúuni hinna nofð'
lægu stranda af nægtabrunni sínum og veitt þeim allskonU1
fisktegundir. Þær hafa ekki aðeins vegna hins mikla vefð'
mætis síns sem verzlunarvara, eins og siðar kom á daginn, °£>
kunnur enskur rithöfundur staðhæfir, að gert hafi England ;1®
heimsveldi, heldur og sem fæða samkvæmt reynslunni og vl>’
indalegum rannsóknum — að svo miklu leyti sem séð verður
veitt kynstofninum sórkenni hans og skapferli. Sorphaugai'11'1
frá steinöld, sem eru mestmegnis skeljar og leifar af fiskb6111’
uin og finnast, svo að þúsundum skiftir, í strandhygðum Nofð
urlanda, einkum í Danmörku og á Skáni, og auk þess frá lS
öld á írlandi, Spáni og í Portúgal, eru þegjandi en mikilv®^
ur vottur um neyzlu þjóðanna fyr á öldum. Hið sama san11
ar sagan, alt fram til vorra daga: að sjávarafurðir hn1,1