Búnaðarrit - 01.01.1998, Page 35

BÚNAÐARRIT 1998
Sauðfé hefur fækkað mikið tvo síðustu
áratugi. Flest varð sauðfé árið 1977 eða 896
þúsund ásettar kindur. Árið 1994 voru 499
þúsund ásettar kindur í landinu en árið
1998 490 þúsund. Mynd 11 sýnir fjölda
sauðfjár árin 1994-1998.
Mynd 11. Fjöldi sauðfjár 1994-1998.
Ræktunarstarf
Grunnur að öllu skipulegu ræktunarstarfi í
sauðfjárrækt hér á landi er skýrsluhald á
vegum fjárræktarfélaganna. Á íslandi á slíkt
skýrsluhald sér traustari grunn en í flestum
öðrum löndum.
Þegar þetta er skrifað liggur ekki fyrir
endanlegt uppgjör á skýrslum fjárræktar-
félaganna fýrir árið 1998. Reglubundið
skýrsluhald hefur eflst með hverju ári og er
nú að flnna á hátt í eitt þúsund búum. Fyrir
skýrsluárið 1997 voru skýrslufærðar ær
178.628 frá 974 búum. Þetta svarar til
tæplega 40% af sauðfjárstofninum.
Fullorðnu ærnar skiluðu að meðaltali
1,69 lambi til nytja að hausti og reiknuð
framleiðsla af dilkakjöti var 26,1 kg eftir
hverja á. Veturgömlu ærnar skiluðu að
jafnaði 0,66 lömbum til nytja að hausti og
reiknuð framleiðsla þeirra í dilkakjöti var
9,8 kg eftir hverja á. Þær breytingar hafa
verið að gerast í skýrsluhaldinu á síðustu
árurn að sífellt fleiri bændur færa skýrsluhald
sitt í heimilistölvu.
Sýningarhald á sér mikla hefð í íslenskri
sauðfjárrækt. Haustið 1997 var sýningum á
fullorðnum hrútum breytt í grundvallar-
atriðum. I stað aðalsýninga á hrútum í
einum landsfjórðungi á fjögurra ára fresti,
eins og verið hefur um áratuga skeið, verður
nú tekið upp árlegt sýningarhald um land
allt. Stefnt er að því að aðeins veturgamlir
hrútar komi til dóms á slíkum sýningum.
Haustið 1998 komu 3.073 hrútar til dóms á
sýningunum, þar af 2.829 veturgamlir.
Með nýju kjötmati sem tekið var í
notkun haustið 1998 myndaðist öflugur
upplýsingagrunnur sem getur nýst vel í
ræktunarstarfmu. Nú er búið að setja upp
sérstakar afkvæmarannsóknir þar sem leitast
er við að samkeyra upplýsingar úr kjötmati
og ómsjármælingum. Þetta starf er enn á
Afurðamestu sauðfjárbúin árið 1997
(með 100 eða fleiri skýrslufærðar ær).
Fjöldi áa Lömb til nytja pr. á Kg kjöts eftir hverja á
Skjaldfönn, N.-lsafjarðarsýslu 205 1,9 38,9
Kvíabekkur, ísafjarðarsýslu 112 1,8 38,3
Bergsstaðir, V-Húnavatnss. 276 2,0 35,7
Kambur, A.-Barða- strandarsýslu 155 1,9 34,6
Reykir, Skagafjarðar- sýslu 108 1,9 34,6
Heimild: Bændasamtök íslands.
33