Frjáls verslun - 01.03.2002, Blaðsíða 92

L'E^LUSE
A meðal góðra vínbara í París er L’Ecluse.
Góðir vínbarir í París
eir sem hyggjast heimsækja
höfuðborg Frakklands ættu endi-
lega að lesa bókina Veisla í
farangrinum eftir Hemingway í snilld-
arþýðingu annars Nóbelsverðlauna-
skálds, Halldórs Laxness. Þessi bók
lýsir á svo raunsæjan hátt innsta eðli og
kjarna Parísar - hvers vegna borgin er
svona einstök og heillandi.
Góðir gönguskór Nauðsynlegt er að
hafa með sér góða gönguskó til Parísar.
Rétta leiðin til að kynnast borginni er að fara um hana gangandi.
Vissulega er um að gera að nota metro eða neðanjarðarlestakerfi
borgarinnar sem er frábærlega vel skipulagt og auðvelt að nota
því París er mjög vel skipulögð borg. Borginni er skipt í 20 hverfi,
eða „arrondissements“, og er hverfunum raðað niður í spíral
þannig að hverfi 1 er í miðjunni. Þvi er kjörið að taka eitt hverfi
fýrir í einu, fara þangað í metro og ganga svo um hverfið. Gróf-
lega er þó París skipt í tvennt, „hægri bakkann“ og „vinstri bakk-
ann“, þ.e.æs. áin Signa skiptir borginni í tvennt. Hvert hverfi
hefur sín séreinkenni, í sumum þeirra búa innflytjendur frá
Afríku eða Asíu, í öðrum þeirra eru glæsilegar byggingar o.sírv.
elskendur haldast í hendur og horfast í
augu, fólk gera upp ágreiningsmál sín á'
milli og forvitna ferðamenn íylgjast með
af áhuga. Framhjá kaffihúsunum ganga
svo Parísarbúar á hraðferð, ferðamenn
og fólk alls staðar frá í heiminum af
öllum litarháttum og trúarflokkum.
Kaffihúsin í París eru eiginlega leikhús
lífsins. Það er því góð tilfinning að silja
íýrir utan gott kaffihús - eða inni á því -
fá sér glas af góðu víni og fylgjast með
mannlifinu.
Glas af góðu víni Fyrir áhugamenn um góð vin er nauðsynlegt
að finna góða vínbari en þeir eru nokkrir í París. Hér koma
nokkur nauðsynleg heimilisföng:
Le Moulin á Vin 6 Rue Burg, sími 42 52 8127. Þessi hlýlegi
staður er í 18. hverfi, nánar tiltekið í gleði- og listamannahverfinu
Montmartre. Það er aðeins opið á kvöldin á Le Moulin, þarna er
gott úrval af frönskum vínum í glasavís. Gestirnir eru vínáhuga-
menn og fólk sem býr á svæðinu. A þessum stað er ekta Parísar-
stemning eins og hún gerist best Annar góður staður er:
A fáum stödum í veröldinni er eins gaman
að taka á móti vorinu og í París, borginni
glaðvœru við Signu. Fyrir áhugamenn um
góð vín er nauðsynlegt að finna góða vín-
bari en peir eru nokkrir í París og verða
nokkrir þeirra hér nefndir til sögunnar.
Effir Sigmar B. Hauksson
Kaffihúsin Eitt af einkennum Parísar eru kaffihúsin og kaffi-
húsalífið. Parísarbúar búa flestir í úthverfum og frekar þröngt á
íslenskan mælikvarða og fólk hittist því gjarnan á kaffihúsum til
skrafs. Margir jafnvel vinna þar smávegis, námsmenn lesa
gjarnan námsbækurnar þar, viðskiptajöfrar lesa þar skjöl og
halda þar fundi. Iifið á kaffihúsunum er Ijölbreytt og þar má sjá
Le Baron Rouge 1 Rue Théophile Roussel, sfrni 43 42 5465.
Þessi staður er í 12. hverfi, á kvöldin er leikinn jazz. Sem sagt,
rétti staðurinn fyrir vin- og jazzáhugafólk.
Willie’s Wine Bar 13 Rue des Petis Champs, er vínbar sem
Breti nokkur á og rekur. Þessi staður er í 1. hverfi og er mjög
92