Freyr - 01.09.2003, Blaðsíða 40

Tafla 3. Meðaltöl úr kjötmati haustið 2002 fyrir sláturlömb
undan hrútum á sæðingarstöðvunum
Faöir Númer Fjöldi lamba Meðal- fallþunqi Gerð Fita
Mjaldur 93-985 259 16,3 7,83 7,02
Moli 93-986 171 17,2 8,21 7,44
Búri 94-806 195 17,3 7,91 7,72
Prestur 94-823 39 15,6 4,54 5,64
Bjálfi 95-802 256 17,8 8,26 7,31
Mölur 95-812 285 17,3 7,81 7,34
Bassi 95-821 176 17,7 7,54 7,30
Ljóri 95-828 239 17,4 7,91 7,28
Biskup 96-822 32 17,0 5,28 6,03
Sunni 96-830 75 16,7 7,96 7,73
Teigur 96-862 315 16,7 7,55 7,58
Askur 97-835 135 16,7 7,87 7,72
Sekkur 97-836 420 16,8 8,14 7,16
Dalur 97-838 207 16,7 7,64 6,53
Laekur 97-843 269 16,9 8,47 7,35
Sjóður 97-846 377 17,0 7,88 6,75
Stúfur 97-854 146 17,6 8,55 7,44
Sónar 97-860 153 17,4 7,78 7,16
Glær 97-861 377 16,7 7,63 7,24
Fengur 97-863 238 16,5 7,71 7,30
Bjargvættur 97-869 569 17,4 7,98 7,24
Morró 98-845 88 15,7 7,56 7,26
Hængur 98-848 175 17,2 7,90 7,39
Spónn 98-849 318 16,2 8,28 7,31
Flotti 98-850 349 17,1 7,75 7,21
Styrmir 98-852 189 16,7 7,76 6,99
Hagi 98-857 237 16,6 8,25 7,22
Túli 98-858 471 16,8 8,34 7,22
Kani 98-864 168 16,3 7,02 7,36
Ljómi 98-865 233 16,7 8,08 7,39
Stapi 98-866 218 16,3 8,14 7,32
Náli 98-870 379 17,3 8,49 7,25
Bessi 99-851 327 17,0 8,36 7,51
Hörvi 99-856 252 16,9 7,74 7,22
Vinur 98-867 457 16,4 8,83 7,33
Arfi 99-873 290 18,1 8,02 6,84
Boli 99-874 263 17,8 8,44 7,37
Áll 00-868 535 16,5 8,11 6,61
Lóði 00-871 262 17,1 8,77 7,01
Dóni 00-872 250 16,6 7,66 6,89
mikill. Þessu hefur víða fylgt
miklu skipulegri vinna en áður í
sambandi við ómsjármælingar og
líflambaval, bæði lambhrúta og
ekki síður gimbra. Merki þessa
eiga að sjást í breytingum eins og
þeim sem að framan er gerð grein
fyrir. Hins vegar er ástæða til að
ætla að um of hafi verið horft á
mat fyrir gerð. I reynd skiptir fjár-
bændur þó jafnvel ennþá meira
máli að fá fram jákvæðar breyt-
ingar á fitumatinu. Þar er meðal-
matið í félögunum haustið 2002
6,78 samanborið við 6,64 árið áð-
ur. Þessi breyting er ekki á þann
veg sem æskilegt er að sjá. Allir
þekkja að vísu að árferði hefúr
veruleg áhrif á fitusöfnun lamb-
anna og þar með á fitumatið. Það
var greinilegt á matinu að haustið
2001 voru dilkar mjög víða um
land fitulitlir miðað við þann væn-
leika sem þá var á fé, þannig að
eðlilegt er að hafa það í huga þeg-
ar samanburður er skoðaður. Hlut-
fall vöðva og fitumats er 110 eða
það sama bæði árin. Undanfarin
ár hefúr verið sýnt fram á ótrúlega
mikinn mun í kjötmatinu á þeim
búum, sem utan skýrsluhaldsins
standa, og á þeim búum sem taka
þátt í því. Sá munur er áfram fyrir
hendi þó að hann sé ekki ná-
kvæmlega rakinn hér að þessu
sinni.
Þegar borin eru saman sýslum-
eðaltöl sést að hagstæðasta vöðva-
matið er í Borgarfirði þar sem
meðaltalið er 7,98 og hækkar
ótrúlega mikið frá árinu áður og
meira en fallþungaaukning gefur
tilefni til. í Strandasýslu og Vest-
ur-Húnavatnssýslu er meðaltalið
það sama eða 7,88 og í Austur-
Skaftafellssýslu er það 7,76.
Langsamlega hagstæóasta fitu-
matið er í Barðastrandarsýslu þar
sem meðaltal úr fitumati er 6,12
og verulega hagstæðara en árið
áður en það skýrist eitthvað af ör-
lítið minni fallþunga. A þessu
svæði sem heild er vænleiki samt
verulega yfir landsmeðaltali.
Þama eru vafalitið á ferð áhrif
þess að á svæði sláturhússins í
Króksfjarðarnesi er hlutfallslega
meiri sumarslátrun en á öðrum
stöðum á landinu. Þar hefur einn-
ig verið lögð umtalsverð áhersla á
framleiðslu á fitulitlu kjöti og
greinilega með góðum árangri
sem á að geta verið bændum á
öðmm svæðum hvatning til til-
svarandi árangurs. 1 Austur-Húna-
vatnssýslu er meðaltalið 6,23 og
hefur það lækkað umtalsvert frá
árinu áður. Eitthvað af því skýrist
af minni fallþunga. Astæða er
einnig til að leiða athygli að hinu
hagstæða fítumati í Strandasýslu.
Þó að dilkar þar séu vænni en á
öðrum stöðum á landinu þá er
fitumatið að meðaltali aðeins
6,71, þ.e. nokkuð undir landsmeð-
altali. Eins og áður er fituvanda-
140 - Freyr 7/2003