Fréttatíminn - 18.11.2011, Blaðsíða 60

60 jólabjór Helgin 18.-20. nóvember 2011
Jólabjórinn er kominn
Félagar í Fágun, félagi áhugamanna um gerjun, dæma jólabjórinn í ár.
J ólabjórinn er rifinn úr hillunum á ári hverju og þeir vinsælustu eiga það til að klárast vel fyrir jól. Því er gott að hafa vaðið fyrir neðan
sig og vera snemma í því. Líkt og í fyrra eru það
félagar í Fágun, félagi áhugamanna um gerjun,
sem sjá um smökkunina fyrir Fréttatímann. Í því
ágæta félagi eru saman komnir nokkrir helstu sér-
fræðingar og áhugamenn landsins um bjór og bjór-
gerð. Félagið stendur fyrir ýmsum bjórtengdum
uppákomum á ári hverju og heldur úti heimasíðunni
fagun.is. Smökkunin var framkvæmd eftir kúnstar-
innar reglum og bjórar smakkaðir eftir hækkandi
alkahólmagni og gefin stig fyrir útlit, lykt, bragð og
heildarstemmningu þar sem einnig var tekið tillit
til hversu jólalegur bjórinn þótti.
DómnefnDin
Halldór Ægir
Halldórsson
Formaður Fág-
unar og mikill
áhugamaður
um bruggun
sem hann hefur
stundað í 3 ár.
Belgískir bjórar
eru í miklu upp-
áhaldi.
Óttar Örn Sigurbergsson
Innkaupastjóri sem hefur
bruggað í félagi við aðra í 3 ár og
er veikur fyrir reyktum bjórum
og belgískum „strong ale“.
Gæðingur
Jólabjór
5%
33 cl. 370 kr.
Ummæli dómnefndar:
Dökkur með rauðum
keim. Ristuð, nánast
brennd, karamella í
bragði. Ágætur bjór en
vantar fyllingu og eftir-
bragð. Hann bragðast
hins vegar ekki eins
dökkur og er þannig
að það er vel hægt að
drekka nokkra með
hangikjötinu.
Albani Julebryg
7%
33 cl. 319 kr.
Ummæli dómnefndar:
Liturinn mætti vera
rauðari og jólalegri
eins og bjórinn sjálfur.
Bragðið kemur hægt
og rólega og beiskjan
er góð eins og jafn-
vægið. Sterkur og ber
það ágætlega, passar
eflaust vel með mat.
Vel gerður bjór.
Jólagull
5,2%
33 cl. 329 kr.
Ummæli dómnefndar:
Dökkur á lit. Lyktin er að
gera meira en í venjuleg-
um gull, smá sítrus. Þetta
er mjög hreinn og beinn
bjór með mjúkri áferð sem
bítur hvergi í. Hann er þó í
þynnri kantinum. Þessi er
flottur í jólaföndrið.
Jólakaldi
5,6%
33 cl. 369 kr.
Ummæli dómnefndar:
Flottur bjór með
ekta koparrauðan
jólabjórslit. Það er
nammilykt af honum,
krydduð, góð, sæt
og flókin. Bragðið er
ögrandi með sætri
karamellu og beiskju í
góðu jafnvægi. Þetta
er Herra Jóli.
90%
DómnefnD
Stekkjarstaur
5,7%
33 cl. 399 kr.
Ummæli dómnefndar:
Það er karamellu-
hressleiki og ávöxtur í
lyktinni, pera og epli.
Gott jafnvægi sætu og
beiskju. Þetta er ekta
brúnöl, spennandi og
öðruvísi, kannski ekki til
að þamba en ekki mjög
þungur og erfiður bjór
þannig að flestir geta
notið.
87%
DómnefnD
Jólabock
6,2%
33 cl. 399 kr.
Ummæli dómnefndar:
Frábær jólalegur litur
og mjúk og góð lykt.
Hann er ristaðri í ár
en í fyrra á kostnað
sætunnar en samt mjög
auðdrekkanlegur þrátt
fyrir að vera 6,2%.
Algjör snilldarjólabjór
en dansar á línunni
með beiskjuna.
85%
DómnefnD
Ölvisholt Jólabjór
5,8%
33 cl. 439 kr.
Ummæli dómnefndar:
Flottur á litinn og það er
sami negullinn í nefinu
og bragðinu og hafa
verið undanfarin 2 ár.
Hann er reyktur en þó
mun minna en í fyrra.
Kryddaðasti jólabjórinn
með negul og mildum
kanel og heilmikið að
gerast í bragðinu, endar
beiskur.
82%
DómnefnD
Tuborg Christmas
Brew
5,6%
33 cl. 339 kr.
Ummæli dómnefndar:
Þessi setur standardinn
fyrir jólabjórslitinn;
koparrauður. Afi jólabjór-
anna. Lítil lykt og fyrsti
sopinn eru vonbrigði,
mikið járnbragð en annar
sopinn er miklu betri og
eftirbragðið gott. Góður
en vantar herslumuninn
á öllum sviðum.
80%
DómnefnD
77%
DómnefnD
76%
DómnefnD
75%
DómnefnD
Gunnar Óli
Sölvason
Vélaverk-
fræðingur
og ákafur
áhugamaður
um heima-
bruggun, þar
sem súrir
bjórar verða
helst fyrir
valinu.
Hrafnkell Freyr
Magnússon
eigandi brugg-
verslunarinnar brew.
is. Hefur að eigin sögn
„bjórnördast“ í á þriðja
ár og bruggar sjálfur
helst IPA bjóra sem
eru í sérstöku
uppáhaldi.
Teitur Jónasson og Kristinn Grétarsson
matur@frettatiminn.is
einstök Doppel
Bock Jólabjór
6,7%
33 cl. 415 kr.
Ummæli dómnefndar:
Lítil lykt, þó smá sætur
alkahólilmur. Þetta er
ágætur bjór og ágætur
sem doppel bock en
það eru ekki mikil jól í
honum, til þess vantar
meiri karamellu og
fyllingu. Þetta er hins
vegar mjög góður
matarbjór með reykta
kjötinu.
78%
DómnefnD
Royal X-mas
hvítur
5,6%
33 cl. 269 kr.
Ummæli dómnefndar:
Jarðtónar og smá
sætuvottur í lyktinni.
Mjög lítið kolsýrður
sem fer honum vel og
hann rennur ljúflega
niður. Klárlega betri en
bláa útgáfan, ekkert
rosalega jóla en
auðdrekkan -
legur og á
ágætu verði.
71%
DómnefnD
Royal x-mas
blár
5,6%
33. cl 269 kr.
Ummæli dómnefndar:
Ekki mikið að gerast
í lyktinni en er samt
jólalegur á litinn.
Hann skilar samt ekki
alveg bragðinu sem er
stærsti gallinn. Ef ekki
væri fyrir litinn héldi
maður ekki endilega að
þetta væri jólabjór.
66%
DómnefnD
malt Jólabjór
5,6%
33 cl. 339 kr.
Ummæli dómnefndar:
Full dauf maltlykt.
Þykkur samt og mjúkur
og skemmtilegur
jólabjór en aðeins og
mikið maltbragð þó
þetta sé maltbjór. Hann
er matarmikill en pínu
væminn þannig að
maður drekkur ekki
marga. Ekki þamb-
bjórinn.
74%
DómnefnD
Viking Jólabjór
5%
33 cl. 299 kr.
Ummæli dómnefndar:
Hann mætti sýna
meiri lit sem jólabjór.
Ofsalega léttur og
lyktar eins og Viking
gylltur. Þeir hafa haldið
aftur af sér enda lítið
jólalegt við hann. Það
er ekkert að bjórnum
sem slíkum það er bara
ekki nægilega mikið
lagt í hann.
64%
DómnefnD