Ægir - 01.09.2013, Qupperneq 41

41
maður á svona skipi. Tekj-
urnar eru það góðar að mað-
ur talar ekkert um þær en
það hefur þó ekki alltaf verið
þannig,“ segir Níels Óskar,
sem minnist þess að fyrir
hrun voru tekjurnar bara
svipaðar og í landi en aðbún-
aðurinn var svo góður um
borð að sjómennskan hafði
vinninginn.
Að lokum var kokkurinn
Níels Óskar beðinn um eina
góða uppskrift en hann var
ófáanlegur til þess.
„Það er verið að gefa út
einar tíu matreiðslubækur fyr-
ir jólin. Það væri að bera í
bakkafullan lækinn ef ég
kæmi hér fram með upp-
skrift. Þannig að ég held að
það sé betra að við bara
sleppum því.“
Í eldhúsinu á Guðmundi í Nesi. Níels Óskar hélt námskeið í úrbeiningu fyrir áhafnarmeðlimina. Hér fylgist kokkurinn með
handbragðinu með hnífinn.
ísvélar
1 T
Rétt ísun – hærra skilaverð!
5 T
Stærsti og virtasti
framleiðandi heims
Leitaðu tilboða!
Ammoníak
Frystiklefar með
eða án vélakerfa.
Allar stærðir í boði
Frystiklefar
Hágæða hraðhurðir
frá Infraca á Spáni.
Úrval valmöguleika.
Hraðhurðir
íshúsið Allt í kælikerfið á einum stað
Reiknaðu sparnaðinn: isvelar.is
S J Ó M E N N S K A N