Hagskýrslur um landbúnað - 01.01.1962, Blaðsíða 42

40*
Búnaðarskýrslur 1958—60
8. yfirlit. Framleiðsla mjólkurbúanna 1935—60 (í þús. kg eða ltr.).
Output of dairy products 1935—60 (in thous. of kgs. or litres).
Innvegin mjólk milk received 1000 kg M ÍÍJT 2ág 4> '3 o C/J E f-t Seldur rjómi cream sold 1000 kg Framleitt smjör output of butter 1000 kg Framleitt skyr output of ” skyr“ 1000 kg Framleiddur mjólkurostur output of cheese 1000 kg Framleiddur mysu- ostur output of whey cheese 1000 kg Framleitt nýmjólkur- duft output of milk powder 1000 kg Framleitt undan- rennuduft output of skimmed milk powder 1000 kg 1 i fl.5 « Eí g 30 3 O «D r-l Undanrenna í kasein skimmcd milk for kasein 1000 Itr. Framleiddur fóður- ostur output of cheese for fodder 1000 kg
1935 ... 11 235 5 481 124 89 232 181 20 397
1936 ... 13 670 5 914 173 135 455 283 28 - - 360 - -
1937 ... 14 294 6 463 208 146 514 296 38 - - 280 - -
1938 ... 16 665 6 996 253 182 653 286 54 - - 308 - -
1939 ... 19 777 7 533 297 252 795 401 44 - - 367 - -
1940 ... 18 559 7 619 297 250 842 253 35 - - 395 - -
1941 ... 18 699 8 941 346 157 714 287 35 - - 575 - -
1942 ... 20 456 10 663 409 126 686 304 32 - - 643 - -
1943 ... 22 134 12 432 390 140 662 294 29 - - 368 - -
1944 ... 23 241 12 540 523 120 760 319 28 - - 529 - -
1945 ... 24 344 13 420 580 94 788 324 34 - - 659 - -
1946 ... 27 130 15 027 688 99 874 381 30 - - 419 - -
1947 ... 29 531 16 131 723 159 919 317 28 - - ♦400 - -
1948 ... 32 316 18 450 830 151 1 064 235 8 21 72 426 507 -
1949 ... 35 870 18 767 861 246 1 134 427 55 27 87 197 767 -
1950 ... 37 766 19 754 810 278 1 162 348 68 32 81 435 1 399 -
1951 ... 37 465 19 144 702 356 1 217 389 91 6 66 157 1 458 -
1952 ... 41 952 19 102 624 588 1 335 391 94 23 83 191 3 414 -
1953 ... 47 571 21 837 701 644 1 459 452 72 33 69 284 3 267 -
1954 ... 52 396 24 561 796 642 1 554 566 62 52 72 174 2 851 -
1955 ... 54 227 26 226 851 698 1 500 407 47 41 212 155 3 469 -
1956 ... 59 286 27 737 875 762 1 612 494 54 37 299 164 4 652 n
1957 ... 66 387 28 948 914 940 1 803 761 48 37 363 144 5 197 43
1958 ... 69 163 30 213 890 877 1 829 955 48 181 219 37 4 828 51
1959 ... 69 575 32 853 939 913 1 797 646 50 48 398 152 5 624 60
1960 ... 75 915 35 411 972 1 100 1 793 508 47 41 555 37 8 370 79
*) Áœtluð tala.
niðursoðinni mjólk sama mjólkurbús árið 1948 eftir heimildum Fram-
leiðsluráðs, og loks áætluð niðursoðin mjólk 1947.
Tölurnar í yfirlitum þessum 4 fyrstu árin eru einnig gallaðar að
því leyti, að þar vantar tvö starfandi mjólkurbú, Mjólkurbú Ölfusinga
og Mjólkurbúið á Alíranesi. Tölur eru til — en eigi áreiðanlegar — um
innvegna mjólk og framleiddar mjólkurafurðir í mjólkurbúi Ölfusinga
árin 1935 og 1936, og eru þær þessar:
Innvegin mjólk, þús. kg ...........
Seld mjólk, þús. lítrar ...........
Seldur rjómi, þús. lítrar .........
Framleitt smjör, þús. kg...........
Framleiddur mjólkurostur, þús. kg
Framleiddur mysuostur, þús. kg ..
Framleitt skyr, þús. kg............
1935 1936
990,0 1 060,0
136,0 137,0
34,0 43,7
14,1 17,2
27,9 22,5
12,3 7,2
51,7 70,9