Tímarit hjúkrunarfræðinga - 01.09.1997, Blaðsíða 56

Ostur = gott nesti
Ostur ergóðurfyrir einbeitinguna, hann hjálpar til við
að halda jafnri og óskertri orku yfir daginn og er eitt það
besta sem þú geturfengið þér milli mála.
□ Ákjósanlegt sýrustig ( munni
Margir tannlæknar mæla Sýrustig munnsins 1=1 E8lile9< sýrustig I munni
líka með osti í lok máltíðar
til að vinna gegn sýrum
sem skemma tennumar.
Auk þess er ostur einn besti
kalkgjafi sem til er en kalk er
lífsnauðsynlegt byggingarefni
beina og tanna. Það hefur mikið
að segja alla ævi að neysla kalks
hafi verið nægilegfyrstu árin. Ostur
er ómissandi þáttur í heilnæmu mataræði.
Þess vegna er gott að borða ost í skólanum.
Osts neytt í lok
kolvetnarlkrar máltlöar
Kolvetnarlk máltlö
án osts
0 10 20 I mlnútum
Línuritið sýnir jákvæð áhrif ostneyslu
í lok máltíðar á sýrustig í munni.
ISLENSKIR Vf
OSTAi^