Bændablaðið - 16.07.2020, Blaðsíða 19

Bændablaðið | Fimmtudagur 16. júlí 2020 19
Auk hefðbundinna vatnsgeyma framleiðum við eftir
pöntunum risavatnsgeyma fyrir stofnanir, sveitar- og
sumarbústaðafélög þar sem aukinna brunavarna
er þörf m.a. vegna möguleika á skógareldum.
Athugið að vatnsgeymar
þurfa ávallt að vera staðsettir
hærra en húsið til að fá
sjálfrennandi vatn.
VATNSGEYMAR
– Íslensk hönnun, framleiðsla og gæði.
– Heildarlausnir í vatnsgeymum, 1.000-26.800 lítra,
fyrir heilsárshús, sumarbústaði og sveitarfélög.
– Vatnsgeymar Borgarplasts eru framleiddir úr Polýetýleni (PE).
– Vatnsgeymarnir uppfylla kröfur staðalsins ÍST EN 12566.
YFIR 30 ÁRA REYNSLA
BORGARPLAST HF.
Fráveitulausnir og ker:
Völuteig 31, 270 Mosfellsbæ, Sími: 561 2211
Húseinangrun og frauðkassar:
Grænásbraut 501, 262 Reykjanesbæ, Sími: 561 2210
borgarplast.is
K j a r n a f æ ð i h f . | S v a l b a r ð s e y r i | 6 0 1 A k u r e y r i | S í m i 4 6 0 7 4 0 0 | w w w . k j a r n a f a e d i . i s
KJÖTRÍKAR- P Y L S U R -
KOMDU
í bragðgott ferðalag
Leyfðu bragðlaukunum
að ferðast til fjarlægra landa!
…með kjötríku grillpylsunum frá Kjarnafæði
Íslensk framleiðsla
á Bílskúrs- og Iðnaðarhurðum
564-0013 | 865-1237
480 0400 // jotunn.is // jotunn@jotunn.is
Drifsköft,
drifskaftshlífar og
drifskaftshlutir.
Sveitabúðin Una á Hvolsvelli:
Kjöt, nýbakað brauð, hunang
og grænmeti á boðstólum
Á Hvolsvelli leynist Sveitabúðin
Una, sveitarómantísk minjagripa­
verslun og markaður, rekin af hjón­
unum Rebekku Katrínardóttur og
Magnúsi Haraldssyni síðan í jan­
úar 2018. Þau hafa fengið góða
umfjöllun víðs vegar á netinu og í
tímaritum en þau hlutu viðurkenn­
inguna Besta verslun á Suðurlandi
samkvæmt miðlinum Reykjavík
Grapevine í maí í fyrra.
Núna nýlega opnuðu þau glæsi-
legan grænmetismarkað og hófu sölu
á kjöti beint frá býli.
„Kjötið er frá meistarakokkin-
um Ívari Þormarssyni í Smáratúni
í Fljótshlíð,“ segir Rebekka. „Við
erum með flott úrval af alls konar
kjöti og má þar nefna t.d. lamba-
grillkjöt í ýmsum marineringum,
taðreykt hrossabjúgu, rifið svín
(pulled pork), hamborgara, hakk,
koníaksmarinerað naut og fleira.
Nautakjötið er galloway nautakjöt
af geldnautum, það er einstaklega
bragðgott og mjúkt undir tönn. Á
föstudögum fáum við líka nýbakað
brauð frá Ívari, síðast var það dýr-
indis Bóndabrauð með karríkeim.
Ég er spennt að sjá hvað kemur
næsta föstudag!“
Sumar vörur seljast hratt upp
Grænmetið kemur nýupptekið á
hverjum föstudegi frá Sólheimum
og selst meðan birgðir endast.
Samkvæmt Rebekku er um að
gera að mæta snemma á svæðið
þar sem fersku vörurnar fara
fljótt. Markaðurinn hóf göngu
sína síðustu helgi og seldist allt
upp á stuttum tíma. „Þetta er
svona fyrstur kemur, fyrstur fær.
Viðbrögðin voru frábær frá bæði
heimamönnum og ferðamönnum
og það er auðséð að það er þörf
fyrir svona markað hérna. Við
erum alveg í skýjunum með þetta,“
segir Rebekka.
Hunang og fleira góðgæti
Verslunin er um 400 fermetrar og
hjónin selja þar ýmislegt handverk
úr héraði, t.d. kertastjaka, tálgaða
muni, skartgripi, listaverk, fallegar
ullarpeysur, húfur, vettlinga og
ullarsokka, sem eru að sjálfsögðu
nauðsyn í útileguna. Einnig eru þau
með ýmis rit- og leikföng og fjöld-
ann allan af gjafavöru. Í matvöru-
deildinni er svo ýmis önnur matvara,
eins og salt, íslenskar kryddjurtir,
te, sultur, harðfiskur, súkkulaði og
hunang. „Gaman er að segja frá því
að við vorum að fá í sölu til okkar
Uppsala-hunangið góða frá Þórði
og Margréti á Uppsölum,“ segir
Rebekka
Afgreiðslutíminn í sumar er
fimmtudag til sunnudags en græn-
metið kemur á föstudögum kl. 11.
Hjónin Magnús Haraldsson (t.v.) og Rebekka Katrínardóttur ásamt Piotr
Dera, forstöðumanni Sunnu á Sólheimum. Grænmetið þaðan er fljótt að
klárast og eins gott að vera snemma á ferðinni þegar það er á boðstólum.
Myndir / Visithvolsvollur.is
Ívar Þormarsson, bóndi og meistara-
kokkur í Smáratúni í Fljótshlíð, selur
kjötið sitt í Sveitabúðinni Unu.