Morgunblaðið - 19.08.2004, Blaðsíða 23

NEYTENDUR
MORGUNBLAÐIÐ FIMMTUDAGUR 19. ÁGÚST 2004 23
Plúsfer›ir • Hlí›asmára 15 • Sími 535 2100
Por
túgal
38.370 kr.
Sama sólin - sama fríi›
-en á ver›i fyrir flig!
á mann miðað við að 2 fullorðnir og 2 börn, 2ja-11ára, ferðist saman.
46.955 kr. á mann ef 2 ferðast saman.
Innifalið er flug, gisting í 7 nætur á Sol Dorio og ferðir til og frá
flugvelli erlendis.
Netverð
7. og 14. september
Villa í
bláberjaís
UM SÍÐUSTU helgi þegar
birtar voru uppskriftir að ýmsu
góðgæti úr berjum læddist inn
meinleg villa í uppskrift að blá-
berjaís. Þar er talað um eggja-
hvítur sem eiga í raun að vera
eggjarauður. Beðist er velvirð-
ingar á mistökunum.
 HÚSRÁÐ
Ostur og
kertavax
 Þegar rífa þarf mjúkan ost er
gott að frysta hann aðeins áður en
ekki of lengi. Þá klístrast osturinn
ekki við rifjárnið.
 Ef svo illa fer að kertavax lendir
í dúknum er ráð að setja hann í
frysti. Þá gengur mun betur að
brjóta vaxið úr dúknum.
 Oft gengur illa að slétta og
strauja sparidúkinn. Ef hann er
settur í plastpoka og látinn liggja í
frysti um tíma verður hann mátu-
lega rakur og auðvelt að strauja.
 Sumir eru bílveikir og þá er ráð
að drekka engiferte hálftíma áður en
lagt er af stað. Það hefur reynst
mörgum vel.
SÍTRÓNUJÁRNURT hefur lítið
verið ræktuð hér á landi fram að
þessu. Hún hefur þó verið til í
Grasagarðinum í tvö ár og er einnig
ræktuð af garðyrkjubændum á Engi
í Biskupstungum. Plantan er ná-
skyld sumarblóminu járnurt. Ein-
hverjir kannast ef til vill við sítr-
ónumellisu eða sítrónugras en til
samanburðar hefur sítrónujárnurt
mun sterkara sítrónubragð og -lykt.
Ef blöðin eru nudduð losna olíur og
lyktin magnast til muna. Fyrst og
fremst er hægt að nota sítrónujárn-
urt í sítrónute eða svaladrykki (búa
þá fyrst til te með heitu vatni og
kæla svo niður). Einnig má nota
hana í eftirrétti eða salöt en sítrónu-
bragðið er lystaukandi. Blöðin eru
einkar falleg og henta því vel til
skrauts.
Panta fræ á Netinu
Ekki er erfitt að rækta sítrónu-
járnurt en erfitt er að nálgast hana
hérlendis. Fyrir þá duglegu væri
prófandi að panta fræ á Netinu en
svo hafa bændur á Engi selt smá-
plöntur öðru hvoru (en þar má nú
nálgast sítrónujárnurtarlauf, tilbúin
til notkunar). Þá er auðvelt að taka
græðlinga af sítrónujárnurtar-
plöntu; setja í vatn í viku þar til hún
rótar sig og umpotta eftir það.
 KRYDDJURTIR
Sítrónu-
járnurt
Morgunblaðið/ÞÖK
Aloysia triphylla
fg wilson
Sími 594 6000
Rafstöðvar
Veitum ráðgjöf og þjónustu
fyrir allar stærðir og gerðir
rafstöðva
FGWILSONmase
www.thumalina.is