Morgunblaðið - 17.05.1979, Blaðsíða 19

MORGUNBLAÐIÐ, FIMMTUDAGUR 17. MAÍ1979
19
Fermingar
á sunnudag
Fermingarbörn í HÓLSKIRKJU
í Bolungarvík, sunnudaginn 20.
maí, kl. 11.00. Prestur: Séra
Gunnar Björnsson.
Stúlkur:
Arna Gísladóttir,
Holtastíg 13.
Áslaug Kristinsdóttir,
Hjallastræti 19.
Elísabet María Hálfdánardóttir,
Hafnargötu 7.
Fanney Karlsdóttir,
Miðstræti 3.
Fjóla Kristjánsdóttir,
Vitastíg 9.
Guðný Eva Birgisdóttir,
Miðdal.
Guðrún Margrét Vilhelmsdóttir,
Höfðastíg 18.
Inga María Ásgeirsdóttir,
Hafnargötu 115 A.
Kolbrún Ármannsdóttir,
Skólastíg 18.
Lilja Björg Halldórsdóttir,
Hjallastræti 37.
María Elfa Hauksdóttir,
Miðstræti 17.
Ragna Jóhanna Magnúsdóttir,
Miðstræti 15.
Sólrún Geirsdóttir,
Vitastíg 16.
Drengir:
Benedikt Níels Óskarsson,
Holtastíg 16.
Birkir Hreinsson,
Hjallastræti 36.
Friðgeir Halldórsson,
Hlíðarvegi 18.
Guðbjartur Jónsson,
Hjallastræti 34.
Heimir Salvar Jónatansson,
Völusteinsstræti 36.
Jóhann Arnarson,
Höfðastíg 8.
Júlíus Sigurjónsson,
Völusteinsstræti 32.
Kjartan Björnsson,
Hreggnasa.
Ómar Valdemarsson,
Völusteinsstræti 22.
Pétur Hlíðar Magnússon,
Völusteinsstræti 3.
Sigurður Bjarki Guðbjartsson,
Hlíðarstræti 22.
Þorsteinn Ingi Hjálmarsson,
Skólastíg 13.
Fermingarbörn í ólafsfirði,
sunnudaginn 20. maí.
ÓLAFSFJARÐARKIRKJA kl.
10.30.
Alda Jónsdóttir,
Aðalgötu 44.
Axel Pétur Ásgeirsson,
Hlíðarvegi 51.
Björg Guðjónsdóttir,
Kirkjuvegi 16.
Grímur Þórisson,
Brekkugötu 19.
Hrönn Pétursdóttir,
Aðalgötu 36.
Jóna Björk Elmarsdóttir,
Kirkjuvegi 18.
Magnús Albert Sveinsson,
Olafsvegi 41.
Margrét Hrönn Svavarsdóttir,
Hlíðarvegi 67.
María Bára Hilmarsdóttir,
Hornbrekkuvegi 13.
Sigfríður Héðinsdóttir,
Ægisgötu 4.
Sigmundur Hannes Hreinsson,
Aðalgötu 37.
Sigríður Viðarsdóttir,
Túngötu 11.
Sigurbjörg Kristjánsdóttir,
Hrannarbyggð 7.
Sigurbjörg Sigurgeirsdóttir,
Hlíðarvegi 65.
Sigurlaug Guðjónsdóttir,
Ægisgötu 10.
Sverrir Mjófjörð Gunnarsson,
Hlíðarvegi 23.
Sæbjörg Ágústsdóttir,
Gunnólfsgötu 12.
Trausti Kristinsson,
Aðalgötu 28.
Trausti Þórisson,
Bylgjubyggð 16.
ÓLAFSFJARÐARKIRKJA kl.
13.30.
Aðalheiður Einarsdóttir,
Gunnólfsgötu 14.
Björg Traustadóttir,
Ólafsvegi 23.
Brynhildur Kristinsdóttir,
Ægisbyggð 2.
Eggert Bragason,
Ægisbyggð 4.
Hrönn Ásgrímsdóttir,
Ólafsvegi 13.
Ingi Aðalsteinn Guðnason,
Hlíðarvegi 18.
Kristín Anna Gunnólfsdóttir,
Hrannarbyggð 13.
Kristín Jónína Gísladóttir,
Gunnólfsgötu 8.
Lilja Ólöf Sigurðardóttir,
Hrannarbyggð 19.
Magnús Gunnarsson,
Túngötu 9.
Sigrún Konráðsdóttir,
Burstabrekku.
Þórleifur Gestsson,
Hrannarbyggð 6.
Fermlng að KVÍABEKK,
hvítasunnudag 3. júní kl. 11.00.
Fróðný Pálmadóttir,
Karlsstöðum.
Rebekka Cordova,
Vermundarstöðum.
Rögnvaldur Axel Sigurðsson,
Kvíabekk.
Ferming á Patreksfirði
20. maí.
Anna Berglind Jóhannesdóttir,
Aðalstræti 55.
Arnfríður Torlacius Pétursdóttir,
Hjöllum 9.
Bjarnfríður Elín Karlsd.,
Sigtúni 11.
Björk Kristjánsdóttir,
Túngötu 18.
Guðrún Leifadóttir,
Hjöllum 11.
Helga Fjeldsted,
Aðalstræti 72.
Kristín Elfa Ingólfsdóttir,
Urðargötu 22.
Stefanía Heiðrún Árnadóttir,
Strandgötu 7.
Ari Hafliðason,
Mýrum 1.
Árni Þorkelsson,
Aðalstræti 79.
Halldór Kristján Snorrason,
Aðalstræti 83.
Helgi Rúnar Jónsson,
Mýrum 3.
Óskar Hörður Gíslason,
Hjöllum 25.
Páll Rúnar Ólafsson,
Brunnum 11.
Gott er að vita...
... að ef maöur er heima og
þarf að muna eftir einhverju á
ákveönum tíma, s.s. aö hringja
o.þ.h. er ágætt aö stilla vekjara-
klukkuna á tilsettan tíma, þá
ætti þaö a.m.k. ekki aö
gleymast.
— O —
... aö hafi komið gat á hælin á
ullarsokkum sést viðgerðin mun
minna heldur ef stoppað er í
sokkinn, meö því aö taka upp
lykkjurnar ofan frá og prjóna
beint stykki, sem síöan er
saumað niöur á þremur
stööum, þ.e. á hliöunum og aö
neðan.
— O —
... aö plómusteina er hægt aö
nota í staöinn fyrir möndlur.
Steinarnir eru látnir þorna
(tekur nokkuð langan tíma) og
ef þiö eigiö ekki möndlukvörn
er hægt að pakka þeim inn í
léreftsklút og mylja þá meö
hamri. _ _
.. .að hafi steikin brunnið viö,
er hægt að bjarga því við meö
því aö skera þaö brennda
burtu, þvo pönnuna, setja nýtt
smjörlíki og fullsteikja kjötiö.
— O —
... aö reiðhjólakörfur halda sér
mun lengur, ef þær eru
lakkaöar ööru hvoru meö fernis
eöa selluloslakki.
— O —
... að deig sem á aö hefast má
ekki standa í dragsúg.
— O —
... að skinn er hægt aö gera
fallegra með því aö halda því
yfir gufu og bursta á móti
hárunum meö grófum bursta.
— O —
... aö bletti á messinghlutum
er hægt aö nudda burtu meö
ediki.
— O —
... aö hnífapör, sem eru meö
fílabeinsskafti veröa sérstak-
lega fín, ef maöur nuddar sköft-
in meö sítrónu sem dyfið hefur
veriö í salt.
Pottréttir
Pottréttir eru alltaf spennandi
réttir, þeir líta girnilega út og
bragðast yfirleitt alveg frábær-
lega. Pottréttir eiga ýmislegt
sameiginlegt; það er hægt að
útbúa þá daginn áður en maður
ætlar að nota þá; hrísgrjón eða
kartöflustappa eiga bezt við pott-
réttina; eigi maður ekki til eitt-
hvað af því sem stendur í upp-
skriftinni, getur maður sleppt
því og bætt einhverju öðru í
staðinn; kryddað getur maður
nánast eftir eigin höfði; upplagt
er ,að prófa sig áfram með nýtt
krydd með því að nota það í
pottrétti.
Indónesískur pottréttur
• 500 gr magurt svínakjöt • 1
púrra • 2 græn epli • ein rauð
paprika • 2—3 matsk. olía eða
smjörlíki - 2 dl soð (t.d. súputen-
ingar) • 1 tsk. paprikuduft
• engifer, salt, hvítlaukssalt • 2
bananar.
Skerið kjötið. í bita, brúnið í
pottinum og takið það upp úr.
Skerið púrrur, epli og papriku í
Umsjón: HILDUR FRIDRIKSDÓTTIR
ræmur og brúnið örlítið. Setjið
síðan kjötið aftur ofan í pottinn
og hellið kjötkraftinum yfir.
Bætið soya og kryddinu út í og
látið krauma í u.þ.b. 20 mínútur.
Skerið banana í sneiðar og
brúnið þá örlítið. Leggið þá yfir
kjötið. (Mynd 1).
Uxahalapottur
(uppskriftin er fyrir 6)
• 1,6 kg uxahalar • 75 ml (5
mtsk.) matarolía • 225 g laukur
• 2 mtsk. niðurskorín paprika
• 4 mtsk. hveiti • 1 heildós
tómatar • tæplega hálfur lítri
nautakjötkraftur • salt, pipar
• 1 dós sýröur rjómi.
1) Hitið olíuna á pönnu og
steikið kjötið þar til það er vel
brúnað. Takið kjötið af pönnunni
og látið það bíða.
2) Brúnið laukinn í olíunni.
Setjið paprikuna og hveitið út í
og sjóðið í 1 mín.
3) Hellið tómötunum, kjöt-
kraftinum og sýrðum rjóma út i.
Kryddið vel. Látið suðuna koma
upp og bætið kjötinu út í. Látið
sjóða þar til kjötið er meyrt.
(Mynd 2).
Pottréttur úr kjötafgöngum
(Uppskriftin er fyrir 4)
• 450 gr beinlaust kjöt • 1
mtsk. hveiti • 2 mtsk. matarolía
•75 gr sellerí • 75 gr gulrætur
• 125 gr laukur • 175 gr
tómatar • 6 svartar olífur
(skornar í helminga) • 3/4 tsk.
oregano • hvítlauksduft, salt
pipar • 5 mtsk. rauðvín eða
pilsner *200 ml kjötsoð.
1) Veltið kjötinu upp úr krydd-
uðu hveitinu og brúnið í olíunni.
Takið kjötið upp úr pottinum.
2) Skerið selleríið, gulræturn-
ar og laukinn í bita og brúnið.
3) Bætið kjötinu út í pottinn
ásamt tómötunum og olífunum.
4) Hellið vökvanum út í og
kryddið. Látið krauma í u.þ.b. 20
mín, ef þið eruð með kjötaf-
ganga, en annars þangað til
kjötið er meyrt.