Morgunblaðið - 02.02.1988, Side 5

MORGUNBLAÐIÐ, ÞRIÐJUDAGUR 2. FEBRÚAR 1988
JiaoJong
Matneiðslumeistari frá Peking, Kína.
GuShuJing
Matreiðslumeistari fiá Peking, Kína.
Loksins á Islandi:
Osvikin Peking-önd
Kínversk eldamennska byggir á
árþúsunda gömlum hefðum.
Við höldum þær í heiðri og finnst
því ekki mikið að biðja um tveggja
daga fyrirvara til að matreiða stolt
okkar: Ekta Peking-önd samkvæmt
kúnstarinnar reglum.
r
Slík matargerðariist er nýjung á ís-
landi. Matreiðslumeistarar okkar
frá Peking tilreiða fyrsta flokks
hráefni af stakri nákvæmni, svo allt
hjálpist að við að gera máltíðina
ógleymanlega:
Þú tekur pönnuköku og fletur hana
í lófann, smyrð hana með þartil-
gerðri Peking-andarsósu, setur á
hana dálítið af gúrkum og vorlauk
og síðan einn eða tvo bita af andar-
kjöti. Þá er pönnukakan brotin
saman og kræsinga notið. Loks er
borin fram súpa úr sérstökum hlut-
um andarinnar og öðru góðgæti.
Panta þarf með tveggja daga
fyrirvara, og a.m.k. fyrir tvo í
einu.
Verð á mann: Kr. 2.425,-

MANDARININN
TRYGGVAGÖTU 26
Borðapantanir í síma 23950.