Morgunblaðið - 30.06.1994, Blaðsíða 39

MORGUNBLAÐIÐ
FIMMTUDAGUR 30. JÚNÍ1994 3,9

Voruni að taka upp
meiriháttar sumartöskur, skart, slæður o.fl.
Ný sending af undirfötum og sólgleraugum.
Frábært verð frá kr. 2.985-3.900 's
Frá Einari Má Guðvarðarsyni:
ÞAÐ ER engum vafa undirorpið
að kaffihúsum ýmiss konar hefur
fjölgað á liðnum árum en gæði
sopans eru ærið misjöfn. Astæð-
urnar fyrir þessu eru margskonar
og má vera að kunnáttuleysi i
meðhöndlun kaffivéla af ýmsu tagi
ráði þar einhverju. Þó held ég að
megin ástæðan sé ung kaffimenn-
ing.
Vissulega höfum við sötrað kaffi
í allmiklu magni áratugum saman
og líklegast „rótarkaffið" lengst
af. Þó að jafnt einstaklingar og
kaffihús hafi haft aðgang að ný-
möluðu kaffi um nokkuð langt
skeið hefur oft verið um að ræða
lélegar baunir og ekki síður að
langur tími hefur liðið milli þess
sem þær voru ristaðar og þar til
þær voru malaðar.
Reynsla mín af góðu kaffi hvort
sem um er að ræða frá Mið-Amer-
íku, Asíu eða Afríku er sú að því
yngri sem baunirnar eru og því
skemmri tími sem líður á milli rist-
unar, mölunar og neyslu, því betra
verði kaffið.
Það eru því merk tíðindi að nú
hefur verið opnað í Hafnarfirði,
nema hvað, nýtt kaffihús, þar sem
gæði og úrval kaffisins sitja í fyrir-
rúmi. Kaffið er ristað og malað á
staðnum og aldrei líður lengri tími
en tíu dagar á milli ristunar og
mölunar. Við innkaup á kaffi frá
helstu kaffisvæðum heimsins, þar
á meðal úrvalskaffi frá Indónesíu,
er lögð áhersla á aldur og gæði
kaffisins. Boðið er upp á kaffism-
ökkun og auk þess að drekka kaff-
ið í sérlega fallega innréttuðu hús-
inu gefst gestum kostur á að kaupa
nýristað og malað kaffi til heima-
neyslu.
Það eru þau Birgir Finnbogason
og Hrafnhildur Blomsterberg sem
eiga og reka staðinn sem ber nafn-
ið Kaffihúsið súffistinn, Strand-
götu 9, 220 Hafnarfirði, sími
653740. Það er opið frá 7.30-
BREF TIL BLAÐSINS
Nfbrennt
og malað
ÞVÍ YNGRI sem baunirnar eru og því skemmri tími sem líður
milli ristunar, mölunar og neyslu, því betra verður kaffið.
23.30, daglega, en opnað eitthvað
seinna um helgar.
Ég vek athygli á þessu kaffi-
húsi, tengist þó hvorki eigendum
né því á annan hátt en þann, að
nú sýni ég þar nokkrar höggmynd-
ir, einfaldlega vegna þess að ég
hef kynnst góðu kaffi víðsvegar á
ferðum mínum um heimsbyggðina
og fagna því innilega að geta nú
notið þess í heimabyggð með sjálf-
um mér og í góðum gestahópi. Og
að geta tekið með sér poka heim
í hraunið að lokinni nýrri „kaffi-
uppgötvun“ styrkir enn frekar
stöðu staðarins í mínum huga.
Kaffiunnendur þurfa einfaldlega
að vita af þessum stað og heim-
sækja hann.
Snyrti- og gjafavöruverslun,
Miðbæ, Háaleitisbraut.
NALFIIN - ORUGGUR ARANGUR
Þriggja Rétta
Kvöldverdur
Hvítlaukssúpa
með eggaldin og basil
Glóðaður villilax
með einiberja-kókossósu
Sesamís
með eplatertu og karamellusósu
Verðkr. 1.960,-
Slcólflbrú
fitubrennslu-
námskeið í
sumarskapi
Hefst 4. júlí.
Frábært sumar verö:
aöeins kr.
9.900.-
Sími 62 44 55
Innifalið í námskeiði:
• ---- Þjálfun 3-5x í viku
^_____ Mikil fræösla og aöhald
^_____ Fitumælingar
Viktað vikulega
• ---- Mappa með fróðleik og
upplýsingum
• ---- Matardagbók
• ---- Uppskriftir að léttum
réttum
• ---- 5 heppnar og
samviskusamar fá frítt
þriggja mánaða kort
Nýtt fræðsluefni og uppskriftir.
Persónuleg ráðgjöf fyrir þær sem vilja.
fyrir allar þær sem hafa verið
á námskeiðum hjá okkur áður.
Nýtt í tilefni sumars:
Kennsla í léttum grillréttum!
4 Ijósatímar fylgja með í kaupbæti
Sérstakt "bikini" aðhald -
svo þú náir öruggum árangri!
Sumarhappadrætti
AGUSTU OG HRAFNS
SKEIFAN 7 108 REYKJAVÍK S. 689868
Skelltu ibér með okkur í hressilegt sumardtak!
EINAR MÁR GUÐVARÐARSON,
Ljósaklifi, Hafnarfirði.
Gagnasafn
Morgnnblaðsins
Allt efni sem birtist í Morgun-
blaðinu og Lesbók verður
framvegis varðveitt í upplýs-
ingasafni þess. Morgunblaðið
áskilur sér rétt til að ráðstafa
efninu þaðan, hvort sem er
með endurbirtingu eða á ann-
an hátt. Þeir sem afhenda
blaðinu efni til birtingar telj-
ast samþykkja þetta, ef ekki
fylgir fyrirvari hér að lútandi.