Morgunblaðið - 27.11.1999, Blaðsíða 42

42 D LAUGARDAGUR 27. NÓVEMBER1999
MORGUNBLAÐIÐ
f
Andlitið var ekki alveg jafn-
breitt báðum megin nefs, en
i nefið, kinnbeinin, munnurinn
og hakan stóðu óvenjulega
langt fram ef mælt var frá
hnakka. Varirnar voru bláar
en þó langt frá að vera
kuldalegar. hárið var slétt í
kringum hvirfilinn og fram á
ennið, en eftir því sem neðar
dró líktist það fyrst sölvum
en síðan blöðruþangi. Hún
var blaut og á óskiljanlegan
hátt minnti hún mig á jólin.
Úr Tabúlarasa
eftir Siguró Guðmundsson.
Þegar ég kom híngað til Ós-
eyrar i fyrsta skifti fyrir þrjátíu
og sex árum, þá væri nú
synd að segja að hér hefði
verið beysið pláss, maður
guðs og lifandi. [...]
Ketmatur sást ekki nema á
jólum, og það ekki nema hjá
þeim allra velstæðustu, rúg-
brauð var talið með kræsíng-
um og sykur sást ekki nema
á hátíðum og tyllidögum. Ég
vissi um eina þurrabúð hér á
Eyrinni í dentíð þar sem
börnin voru níu sitt á hverju
árinu, og öllum gefinn sami
kandísmolinn með kaffinu
sínu á jólum og páskum; það
má nærri geta hvað hver um
sig hefur feingið að hafa
hann leingi uppí sér fyrst
hann átti að endast þeim öll-
um. Hvað ætli þeir mundu
hafa kallað þetta sem altaf
eru að kvarta um fátækt nú á
dögum?
Úr Sölku Völku
eftlr Halldór Laxness
Inni í eldhúsinu var verið að
baka og steikja og búa til alls
f konar rétti; þar var allt í
sannkölluðu eldhús-upp-
námi; stúlkurnar voru á harða
spretti með fullar körfur af
eplum og kökum. Ég gerði
boð fyrir frúna og afhenti
henni kjólinn. Hún fékk mér
saumalaunin.
„Þetta lítilræði mátt þú eiga
sjálfur, og kauptu þér nú eitt-
hvað fallegt til jólanna," sagði
hún, um leið og hún fékk mér
tveggja krónu pening.
Ég stóð sem þrumulostinn,
því að ég hafði aldrei átt svo
mikla peninga. Tvær krónur!
Það voru skárri peningarnir!
Ég kyssti frúna rembings-
koss, blóðrjóður og brosandi
> út undir eyru.
Úr Hvíta skipinu
eftlr Guðrúnu Lárusdóttur.
»
Fallegt og taert kristalsglas
með 24,karata guliskreytingu.
Glasið e’r gjöf við öll tækifaeri
-brúðkaup, afmæli, skírn,
útskriftargjöf, jólagjöf, ofl.
-Éinstakur minjagripur
og liklega sá fallegasti.
Tilboösverö:
2 stk. f kassa kr:3.500.-
\/Téld(
^RISTALL
Morgunblaðiö/Ámi Sæberg
Þá er molinn orðinn eins og meðal-
stór snjóbolti að stærð,“ segir Karl
Pétur og glottir. „Ef þú ætlar ein-
ungis að fá þér einn konfektmola
um jólin, þá er þetta hann,“ bætir
Stefán við og allir hlæja.
„Sumum þóttu hlussurnar sem
sagt vera of stórar því konfekt á
helst að vera lítið og sætt. Þess
vegna skárum við þær niður um
helming," segir Sonja og því er
bætt við að aðgerðin hafi verið
lýsandi dæmi um góða vöruþróun.
„Hálfköruð hugmynd endaði sem
ein af stjörnunum í kassanum. Það
er einmitt þetta óttaleysi sem er
kjarninn í starfi klúbbsins. Þótt við
misstígum okkur erum við ekki
hrædd við að halda áfram af krafti
og einurð!“ segir Karl Pétur.
VINNUGLEÐI - Feðgarnir Karl Pétur
og Ari Páll mega ekkert vera að því
að hlýða á gamanmál Stefáns,
Sonju Daggar og Rögnu Söru.
Verkið fullkomnað
í sömu andrá bakkar Ragna
Sara út úr ísskápnum með skyr-
dós sem hún hefur rekist á og
spyr í gamni hvort ekki megi nýta
það í konfektgerðina. „Það er til
bláberjaskyr og ávaxtaskyr - af
hverju ekki konfektskyr?" Sonja
tekur hana á orðinu og stingur upp
á hollustukonfekti með morgun-
korni eða Cheerioshringjum...
Karlmennirnir bregðast furðu vel
við og benda brosandi á að þess-
ar hugmyndir sýni vel frumkvöðla-
áráttuna sem sé einmitt helsti
styrkur Konfektgerðar Ara.
Hinar frumlegu tillögur eru þó
lagðar í salt því næsta áskorun
klúbbsins er að þróa útlit hins
bragðgóða sælgætis. „Við höfum
hingað til fórnað fagurfræðinni á
altari bragðsins en nú er kominn
tími til þess að gera konfektið að
augnkonfekti," er tilkynnt og klúbb-
meðlimir grúfa sig að svo mæltu yf-
ir svignandi sælgætisborðið. Og
þar sem Stundinni okkar er lokið
tekur Ari Páll til óspilltra málanna
við að skreyta andlit sitt bráðnu
súkkulaði og hræra í kókosmjöli og
kremi.
„Sullur
2 dl gróft hnetusmjör (crunchy)
________2 msk. bráðið smjör_______
___________120 g flórsykur________
1 dl valhnetur, saxaðar
50 g dökkur súkkulaðispænir
180 g suðusúkkulaði, saxað
________2 msk. ósaltað smjör______
valhnetur til skreytingar
Blandið saman í skál hnetusmjör-
inu, brædda smjörinu og flórsykrin-
um. Bætið síðan söxuðu valhnet-
unum og súkkulaðispæninum sam-
an við og hrærið vel. Búið til u.þ.b.
36 kúlur, setjið á smjörpappír og
geymið í kæli í 1 klst.
Bræðið suðusúkkulaðið og
smjörið í vatnsbaði. Dýfið kúlunum
í súkkulaðið, setjið á hreinan smjör-
pappír og skreytið með valhnetum.
Látið bíða þar til súkkulaðið hefur
storknað. Geymsluþol er 1-2 vikur í
loftþéttum umbúðum.
Súllurnar eru eftirlæti klúbbsins
og dugar ekkert minna en þreföld
uppskrift, en úr einfaldri fást um 36
molar.
ARI PÁLL - Hann er sérlegur smakkari konfektgerðarinnar og gegnir því iðulega nafninu Smakk-Ari.
Konfektgerð Ara
slær í gegn
Þnð er riUt (wnuwv Ara/Páli) tvtýjjrv Árrb, nð
þaJdca/ a/ konfeJctgerð er orðuv aJð fostrL kejð
jyrir jóiUv hjrí StejónL, Kö^tuvSórt^ KavlJ
Pétri) Sonju, Vögg oj MaýHÚsL Qeir jróit fyrir
umtaUvert aMMríIcL L Uerember.
f bústnum rúsínum
drýpur ilmandi líkjör og
skæðadrífa
£ kókosmjöls
gengur yfir
súkkulaðitoppa og
sindrandi marsipankúlur. Við heitar
eldhúshellurnar standa tveir
svuntuklæddir ungir menn, Stefán
Sigurðsson og Karl Pétur Jónsson
- sá síðarnefndi í símanum eins og
ungra athafnamanna er siður.
„Jæja, þá segjum við það,“ heyrist
hann samþykkja og tilkynnir svo að
á hinum enda linunnar sé einn
klúbbfélaga, Magnús Geir Þórðar-
son leikhússtjóri. Hann sé fastur á
æfingu í Iðnó og komist því ekki í
konfektgerðina í kvöld. Viðstaddir
hrista höfuðið en geta þó ekki að
sér gert að brosa.
„Þetta er nú alveg ferlegur hóp-
ur,“ segja Sonja Dögg Pálsdóttir og
húsfreyjan Ragna Sara Jónsdóttir
upp úr hnetusmjörinu. „Við erum
bara sex en ætlum samt aldrei að
geta hist öll saman."
„Já, í fyrra fundum við til dæmis
ekki tíma fyrr en tveimur dögum
fyrir jól og sátum þá sveitt við fram
á nótt. Attum samt flest eftir að
kaupa allar jólagjafir," rifjar Karl
Pétur upp, en snarlega er bent á að
konfektið gegni í raun hlutverki
jólagjafa til handa útvöldum ástvin-
um. „Yfirlýst markmið hópsins er
að spilla ættmennum okkar með
eftirlæti. Það gerum við með því að
útbúa gæðakonfekt og gefa for-
eldrum, ömmum og öfum á jólum.
Konfektið er afhent í heimatilbún-
um öskjum og í stuttu máli sagt
hefur þetta uppátæki slegið ger-
samlega í gegn í fjölskyldum okkar
allra,“ segja klúbbfélagar hróðugir,
en öskjurnar smíða þeir úr krossvið
og skreyta af hjartans lyst. „Reynd-
ar fer það mikil vinna í gerð kass-
anna að við erum að spá í að krefj-
ast þess að fólk skili þeim, ella fái
það enga mola að ári,“ segir Stef-
án. „Það hlýtur að vera í takt við
umhverfisáherslur samtímans að
bjóða upp á áfyllingu í sömu um-
búðir.“
Molinn sem dugar öll jólin
Þegar hér er komið sögu er að
komast mynd á fyrstu sælgætis-
molana og hægt að fara að
smakka þá til. Sérlegur smakkari
klúbbsins er hins vegar vant við lát-
inn þar sem Stundin okkar er á
skjánum. Ari Páll, tveggja ára, er
sonur Karls og Sonju og er að sögn
viðstaddra ótvíræður upphafsmað-
ur og miðpunktur klúbbstarfsins.
„Þetta byrjaði nefnilega allt sam-
an þegar Ari Páll var skírður. Þá
hittumst við öll til þess að gera
konfekt fyrir skírnarveisluna, 30
manna samsæti, og það gekk svo
vel að við gerðum þetta að árlegri
jólahefð," segja vinirnir og bæta því
við að eftir leit að virðulegu nafni
hafi verið fallist á firmaheitið
Konfektgerð Ara. „Ari Páll mun svo
taka við starfseminni og reka
konfektgerðina fram á gamalsaldur
- svona eins og Anton Berg,“ segja
foreldrarnir grafalvarlegir.
Konfektgerð Ara framleiðir að
meðaltali sex tegundir af „alvöru"
konfekti eftir uppskriftum sem hóp-
urinn hefur viðað að sér, en á
hverju ári bætast við ótal gerðir af
tilraunaafbrigðum. „Það sem mér
finnst eiginlega skemmtilegast er
þessi tilraunastarfsemi," lýsir
Ragna Sara yfir og uppsker hlátur
frá hinum. í kjölfarið kemur sagan
af hlussunum, þeim eftirminnilegu
tilraunamolum: „Þú tekur heilt
kokkteilber, pakkar því inn í
hrámarsipan svo hvergi sjáist í
rautt og veltir svo upp úr súkkulaði.