Morgunblaðið - 27.11.1999, Blaðsíða 19

MORGUNBLAÐIÐ
LAUGARDAGUR 27. NÓVEMBER 1999 D 19
„Rösti" bregöur sér í hlutverk meðlætis eða aðalréttar eftir því hvernig á honum liggur.
Steikið dágóða stund. Ég set oft
svolítið af ólífuolíu meðfram pönnu-
kökunni á meðan ég steiki. [ lokin
er líka „voða gott“ að strá smáveg-
is af rifnum osti yfir.
Góð ráð:
Það má leika sér alveg heilmikið
með „rösti“. Beikon, rifin epli, ýms-
ar ostategundir, kryddjurtir og fleira
og fleira eru meðal þess sem
blanda má saman við kartöflurnar.
Það má líka sleppa ostinum og
nota kartöflurnar einar. Sumum
finnst líka gott að setja spælt egg
ofan á. Sem sagt; allt eftir smekk
hvers og eins.
„Rösti“ passar með öllum mat,
kjöti og fiski. Ef hins vegar mörgu
er blandað saman við „rösti“ þá
má alveg eins nota hann sem aðal-
rétt og hafa salat og brauð með.
nnmwTi—
Rauðkál
t rauðkálshöfuð_
sykur_______
edik
vatn
Skerið rauðkálið allt niður mjög
smátt. Þekið botninn á potti með
sykri, stillið á háan hita og bræðið
sykurinn. Um leið og sykurinn er
bráðinn blandið þið rauðkálinu
saman við og hrærið vel í með
sleif. Hellið síðan ediki (V4-1 lítil
flaska) saman við og smá vatni og
sjóðið í u.þ.b. Vz klst. við lágan
hita. Rauðkálið verður líka mjög
gott ef það fær að malla í edikinu í
góðan tíma.
Salat
Salat er ómissandi með öllum
mat, hversdags- og hátíðarmat.
Salatið bætir, hressir og kætir! Það
er gott fyrir meltinguna og skreytir
hvert einasta matborð og breytir
hversdagsleikanum í hátíð.
Salathöfuð finnst mér besta
uppistaðan í salat. Einnig má
grípa til kínakáls og jöklasalats.
Síðan eru það agúrkur og radísur,
tómatar og ólífur og allt það sem
fáanlegt er hverju sinni. Feta-ostur
gerir gott salat ennþá betra og
nægir þá oft að hafa salatið í aðal-
rétt.
BliilEIHiliMWiirowilinffww noinin
Salatsósa
Einfaldast er að nota olíu/ed-
ik/sinnep/pipar-sósuna og má
segja að hún klikki varla, en við
hana má bæta meira kryddi og
rjóma (kaffirjóma eða nýmjólk), dá-
litlu majónesi eða sýrðum rjóma og
þá er salatsósan óneitanlega orðin
gómsæt og girnileg.
Verði ykkur að góðu.

SÍJ|
#
V

w
V&

■- ■ '■

' !:-i

«

Kynningarverð á nýrri gerð af “Posturepedicn heilsudýnu frá Sealy af gerðinni Newherry
Rétt verð Kynningarverð
Ttoin 97x190 cm. 82.000,- 69.700,-
TtoinXl 97x203 cm. 84.000,- 71.400,-
Full 135x190 cm. 104.000,- 88.400,-
FullXl 135x203 cm. 108.000,- 91.800,-
Queen 152x203 cm. 114.000,- 96.900,-
King 193x203 cm. 158.000,- 134.300,-
W-King 183x213 cm. 158.000,- 134.300,-
Verð með stálgrind
Ldttii þér Vða vd
...umjótin
★
Seolij - stcersti dýnufrctmleiðandi bandaríkjanna
Sealy dýnurnar eru hannaðíir i saravinnu við færustu beinasérfræðinga í
bandarikjunum, enda þekkt fyrir dýnukerfi sem gefa réttan bakstuðniny
fnr getur trevst Sealv á nvrri öld.
LgAGNAVKRS^
MörUinni 4 * 108 RcyUjavile
Síini: 5 33 3500 * hax: 533 3510 * www.marco.
______________________________ Við styðjum viÖ bakið á þér!
ItMWWtlWtTglfí Sí ff -i É if “ v r á4 4 i Ú 'áéÁW.tá&áéé.Í&44 44 4 l ésid:SÉ&f<v Av.