Dagblaðið Vísir - DV - 23.07.1988, Blaðsíða 11

LAUGARDAGUR 23. JÚLÍ 1988.
11
Sósan er góð,
mætti ætla á svip
Eiríks Hauksson-
ar sem setti sig i
prófun fyrir Ijós-
myndarann.
DV-mynd GVA

'
Ijtsl
rjómi pönnunaogkryddaövelmeð karrí-
karrí inu. Bananarnir eru skornir langs-
salt og pipar (eða annað krydd um og steiktir í karrísmjörinu. Því
eftir smekk) næst er rjómanum hellt yfir pönn-
una og látið krauma nokkrar mín-
Kóteletturnar eru kryddaðar með útur. Þegar allt er orðið jafnt og
salti og pipar og brúnaðar í smjöri rjóminn, karríið og bananamir
á pönnu eða grillaðar á útipilli. liefur blandast vel er öllu hellt yfir
Síðan eru þær settar í eldfast mót kótelettumar. Þá er mótið sett aft-
sem sett er inn í 200° heitan ofn. ur í ofninn. Rétturinn þarf að vera
Þegar kóteletturnar eru komnar í tæpan klukkutíma í ofninum.
ofninn er smjöri aftur skellt á
Eiríkur Hauksson rokkari gefur
okkur uppskrift að uppáhaldsmat
sínum í dag. Eiríkur er þessa dag-
ana að vinna að eigin hljómplötu
sem hann segir að komi út í haust.
Nokkuð langt er síðan heyrst hefur
í Eiríki en von er til að þaö sé að
breytast. Hann er nú starfandi í
rokkhljómsveit sem nefnist Vill-
ingamir.
Þrátt fyrir að rokkarinn hafi ver-
ið upptekinn í upptökuveri gaf
hann sér tíma til að setja upp upp-
skrift að uppáhaldsmatnum sem
hann segir að séu svínakótelettur
með karríbragði og bönönum.
„Þetta er meiri háttar góður réttur
og ég mæli eindregið með honum.
Við eldum hann mjög oft enda er
hann auöveldur," sagði Eiríkur.
Hann sagði að fyrir þá sem ættu
grill væri afbragð að setja svína-
kóteletturnar fyrst á grillið í stað
pönnunar. „Það gefur kjötinu alveg
sérstakt bragð,“ sagöi hann. „Hins
vegar skiptir það ekki sköpum og
rétturinn er næstum alveg jafngóð-
ur þótt ekki sé notað útigrill."
Hér kemur uppskrift Eiríks.
Hráefni
svínakótelettur (fjöldi eftir fjöl-
skyldustærð)
4-5 bananar
smjör
5 manna tjald og fleyghiminn Ægis.
Verð kr. 29.995 sigr.
Svefnpokar. 10 gerðir.
Verð frá kr. 2.500.
í tilefni 75 ára afmælis bjóðum við 10%
staðgreiðsluafslátt af öllum vörum. Mik-
ið úrval afstólum og borðum í útileguna.
Hringdu og við sendum þér bækling.
Sendum í póstkröfu um land allt.
SEGLAGERÐIN
ÆGIR

Tjalddýnur frá kr. 420.
2ja, 3ja. 4ra og 5 manna tjald.
Verð kr. 8.800 stgr.
EYJASLOÐ 7 - SIMI 621780