Frjáls verslun - 01.07.1979, Qupperneq 40

Glöggt er gestsaugaö:
Bandariskir -
markaðsráðgjafar
segja íslenskum fram-
leiðendum til syndanna
I maímánuði 1976 komu hingað til lands tveir bandarískir markaðsráðgjaf-
ar, Frederic S. Gluthe og Phillips G. Terhune, vegna fyrirhugaðrar opnunar
á skrifstofu Sölustofnunar lagmetis vestan hafs. Bandaríkjamennirnir
könnuðu sérstaklega aðstæður hjá íslenzkum lagmetisverksmiðjum, en
áttu ennfremur viðræður við fulltrúa vlðsklptaráóuneytis, bankastofnana og I
ýmlssa fyrirtækja, sem stunda útflutningsstarfsemi. Eftir heimsókn sína
gerðu þeir ítarlega skýrslu, þarsem fram koma margvíslegar athugasemdlr
um það sem betur mætti fara í tilraunum íslendlnga til markaðsöflunar fyrir
afurðir sínar vestan hafs. Einnig setja þeir fram hugmyndir um alls kyns
nýjungar, sem þeir telja fært að reyna á bandarískum markaði eftir að
nauðsynlegum undirbúningsþáttum væri lokið. Það er fróðlegt að kynna
sér þessa skýrslu og verður hér á eftir gerð nokkur grein fyrir ábendingum
hinna bandarísku sérfræðinga.
Loðnuhrogn í kavíar handa köttum!
— Þaö virðist vera óhemjumagn fyrirliggjandi af
bæði loðnu og spærling segja Bandaríkjamennirnir.
Það ætti þó ekki að nota enska heitiðNorway Pout
fyrir spærling til útflutnings. ívar Guðmundsson,
viðskiptafulltrúi í New York hefur lagt til að fiskurinn
verði kallaður ,,pínuþorskur‘‘ Mini-Cod, þarsem hann
er hvort eð er af þorskfiskaættinni.
Kattafæðumarkaðurinn í Bandaríkjunum getur
hugsanlega boðið upp á stórkostlega möguleika. Það
er talið að í landinu séu yfir 27 milljón kettir. Þar að
auki hafa Bandaríkjamenn tilhneigingu til að spilla
köttum sínum með óvenjumikilli athygli og dekri.
Þarna er um að ræða ýmsa möguleika, sem snerta
sölu á loðnu og kolmunna. Sérstaklega bæri að at-
huga loðnuhrogn, sem nóg ertil af. Þau gætu hentað
í sérrétti eins og „kavíar fyrir ketti“. Við báðum
Rannsóknarstofnun fiskiðnaðarins að gera tilraun
með þetta og munum síðan gera athuganir til að
ganga úr skugga um hvort amerískir kettir kunna að
meta vöruna!
Murta ræktuð í gróðurhúsum?
Eins og sakir standa er aðeins hægt að veiða
murtuna á þrem vikum á vissum árstíma vegna gots-
ins og aðstæðna við heimkynni hennar. Það gerir
málið enn erfiðara að árleg veiði getur verið einhvers
staðar á bilinu frá 20 þús. tonnum upp í 90 þús. Þess
vegna er erfitt að gera spár um framleiðslugetuna.
Þarna á sannarlega við hið fornkveðna: „Úrvals gæði
— takmarkað framboð", sem ættu að verða eink-
unnarorð fyrir íslenzkar framleiðsluvörur. Samt teljum
við að eitthvað eigi að reyna til að tryggja stöðugra
framboð þessarar vöru.
í viðræðum okkar við fulltrúa Rannsóknarstofnunar
fiskiðnaðarins ræddum við möguleika á að rækta
murtu í gróðurhúsum. Þá myndi jarðvarminn verða
nýttur til að koma upp murtustofni, sem síðan skapaði
skilyrði til að fá meiri stöðugleika í framleiðsluna. Á
þetta atriði var minnzt við ýmsa aðra og við teljum að
Sölustofnun lagmetis ætti aö kanna málið strax.
Umbúðir ekki samkvæmt regium
Það eru enn nokkur vandamál viðvíkjandi umbúð-
um um murtu, að því er tekur til myndarinnar á þeim.
Varan er ekki sýnd eins og hún er raunverulega í
umbúðunum. Þetta ætti að lagfæra fyrir Bandaríkja-
markað og aó því er okkur skilst er þegar unnið að því.
40