Frjáls verslun - 01.05.1990, Blaðsíða 45

um okkar og óskum og í sameiningu
höfum við staðið fyrir vöruþróun og
kynningu á Bacalao Islandia í þeim
tilgangi að auka eftirspurn og neyslu
saltfisksins á Spáni. Þetta starf hefur
verið mjög árangursríkt og við vonum
að gott samstarf verði áfram og okkur
auðnist í sameiningu að hrinda í fram-
kvæmd ýmsum af þeim áformum sem
nú eru uppi og sem öll miða að því að
styrkja íslenskan saltfisk í sessi.“
„Kynning á íslenskum saltfiski í
seinni tíð hefur heppnast frábærlega.
Það er með ólíkindum hvað heimsókn
Lindu Pétursdóttur í fyrra vakti mikla
athygli. Hún, ísland og íslenskur salt-
fiskur fylltu fréttatíma sjónvarpsins
og síður blaðanna dögum saman um
allan Spán. Sama gilti um heimsókn
Juans Carlos, konungs okkar, til ís-
lands í fyrrasumar. Og nú er saltfisk-
vikan í maí þannig skipulögð að allir
tala um saltfisk og sjá hann frá nýjum
hliðum.
Við viljum koma því á framfæri við
markaðinn að íslenskur saltfiskur hafi
verið lagaður að þörfum nútímafólks-
ins. Hefðin er auðvitað sterk en unga
fólkið hugsar öðruvísi. Það vill fá fisk-
inn tilbúinn til matreiðslu. Það vill
ekki eyða miklum tíma í marteiðsluna
eins og áður tíðkaðist. Og þá svörum
við þessu með því að bjóða þeim salt-
fiskinn til sölu tilbúinn til matreiðslu.
Sama gildir um veitingastaðina. Þeir
gera sínar kröfur og við bregðumst
vel við þeim. Þetta snýst allt um að
hafa tilfinningu fyrir markaðinum frá
einum tíma til annars og bregðast já-
kvætt við.“
SKYNSAMLEGT
„Af þessum ástæðum er m.a.
heppilegast að viss hluti lokafrá-
gangsins fari fram hér í landi. Auk
þess spila tollar inn í og vinnuafl á
Spáni er ódýrara en á íslandi. Þess
vegna kemur þetta betur út svona og
svo bætist við að óskir neytenda eru
mismunandi eftir landsvæðum og því
væri mjög erfitt fyrir íslendinga að
sinna lokafráganginum. Núverandi
fyrirkomulag verkaskiptingarinnar er
því það skynsamlegasta miðað við nú-
verandi aðstæður."
siávar
frettir
V
Önnumstalhlida tækniráðgjöf
vegna breytinga og nýsmíði á skipum.
Bjóðum út verkin
og aðstoðum við samningagerð.
SKIPATÆKNW
GRENSÁSVEG113
108 REYKJAVÍK
SÍMI681610
TELEX 2146
Vantar þig
aðgerðarkerfi?
Klaki framleiðir
aðgerðakerfi í allar
tegundir fiskiskipa.

■©
Gerum tillögur um
fyrirkomulag og
kostnaðaráætlun.
Leitið upplýsinga.
KLAKI
Hafnarbraut 25 - 200 Kópavogur
Sími 44225. Fax 44167
45