Morgunblaðið - 07.06.2005, Blaðsíða 39

553 2075☎
JENNIFER
LOPEZ
JANE
FONDA
DIARY OF A MAD
BLACK WOMAN
ÓVÆNTASTA
GRÍNMYND ÁRSINS
MORGUNBLAÐIÐ
Fréttablaðið

SJ. blaðið

Kvikmyndir.com

Sýnd kl. 6, 8 og 10 Sýnd kl. 8 og 10.10
FRÁBÆR GRÍNMYND
FRÁ LEIKSTJÓRA
LEGALLY BLONDE
FÓR BEINT Á TOPPINN Í USA I I Í
Sýnd kl. 6 og 9 B.I 10 ÁRA
www.laugarasbio.is
KINGDOM OF HEAVEN
ORLANDO BLOOM

HL mbl l
Sýnd kl. 10 B.I 16 ÁRA
HL mbl
EINSTÖK UPPLIFUN
ÍSLENSK TÓNLIST Í 1000 ÁR
kl. 6 og 8 Síðustu sýningar

SK.dv
Ó.H.T. Rás 2
Sýnd kl. 6
SJ. blaðið

Kvikmyndir.com

MORGUNBLAÐIÐ
Fréttablaðið








Frá framleiðendum
Lock Stock & Snatch
r fr l i
t t
Breskur glæpatryllir
eins og þeir gerast
bestir.
Svartur húmor,
ofbeldi og cool
tónlist með
Cult, Starsailor, FC
Kahuna og Duran
Duran.



Sýnd kl. 6 og 9 B.I 10 ÁRA kl. 5.40, 8 og 10.20 B.I 16 ÁRA
400 kr. í bíó!* * Gildir á allar sýningarmerktar með rauðu
AÐSÓKNARMESTAMYND ÁRSINS
AÐSÓKNARMESTAMYND ÁRSINS
9. júní
Nýr og betri
Miðasala opnar kl. 17.00
- BARA LÚXUS


Ó.Ö.H. DV
x-fm
x-fm
AÐSÓKNARMESTAMYND ÁRSINS
AÐSÓKNARMESTAMYND ÁRSINS
MORGUNBLAÐIÐ ÞRIÐJUDAGUR 7. JÚNÍ 2005 39
Nýr og girnilegur
uppskriftavefur á mbl.is
Hráefni
600-800 g kjúklingabringur,
beinlausar
8-10 stk. vorlaukur
200 g sveppir
8 stk. sýrðar smágúrkur
(gherkins)
4 dl rjómi
3 msk. tómatmauk (puré)
100-150 g rækjur
3-4 msk. matarolía
salt og pipar
Finndu uppáhalds uppskriftina þína á mbl.is
Aðferð:
Skerið bringurnar í strimla og
snöggsteikið í heitri olíu. Bragð-
bætið með salti og pipar.
Skerið sveppi, vorlauk og smá-
gúrkur í sneiðar og bætið á
pönnuna, steikið áfram í 1-2 mín.
Bætið þá rjóma og tómatmauki
saman við og látið suðuna koma
upp. Setjið rækjurnar saman við
rétt áður en rétturinn er borinn
fram. Bragðbætið með salti og
pipar ef vill.
Kjúklingastrimlar með rækjum
(fyrir 4)
CAFÉ Saint-Ex var valinn „grennd-
arsamkomustaður ársins“ (Neigh-
bourhood Gathering Place of the
Year) á RAMMYS 05 hátíðinni í
Washington DC síðastliðið sunnu-
dagskvöld. Tveir Íslendingar, Magn-
ús Stephensen og Jónas Guðjónsson,
eru á meðal eigenda veitingastað-
arins. RAMMYS 05 er árshátíð sam-
taka veitingahúsa í Washington DC,
Bandaríkjunum þar sem veittar eru
viðurkenningar á ýmsum sviðum
veitingahúsarekstrar og tilkynnt um
þá sem þykja skara framúr á hinum
ýmsu sviðum.
Mike Benson er veitingamaður á
Café Saint-Ex og framkvæmda-
stjóri. Hann hefur langa reynslu af
rekstri veitingahúsa og veit-
ingaþjónustu auk þess að hafa verið
atvinnuljósmyndari. Hann sagði að
veitingahúsið væri nefnt eftir
franska flugkappanum, landkönn-
uðinum og rithöfundinum Antoine-
Marie-Roger de Saint-Exupery, sem
m.a. skrifaði söguna um Litla prins-
inn.
„Pabbi minn var flugmaður og afi
minn einnig og vinir mínir eru í flug-
bransanum,“ sagði Mike til skýr-
ingar á nafngiftinni. „Saint-Exupery
skrifaði fyrir börn með sérstökum
tímalausum hætti sem maður sér
ekki alla jafna. Hverfið sem við er-
um í er að taka miklum breytingum,
rétt eins og Evrópa gerði á þriðja,
fjórða og fimmta áratug síðustu ald-
ar. Allt passar þetta saman.“
Mike segist hafa fengið skreyt-
ingar og hugmyndir að innréttingum
á Saint-Ex frá vinstri bakka Signu í
París, úr latínuhverfinu. „Þar sérðu
hús með veitingastað á efri hæð og
djassklúbb í kjallaranum. Þannig
hefur það verið áratugum saman.
Við einfaldlega hermdum eftir því.“
Í kjallara Saint-Ex er einmitt
starfræktur dansstaðurinn Gate 54
sem er innréttaður líkt og gamalt
flugskýli. Mikil tréskrúfa af hreyfli
tvíþekju sem afi Mikes flaug í fyrri
heimsstyrjöldinni skipar heið-
urssess uppi á vegg á veitingastaðn-
um.
Café Saint-Ex er fjölþjóðlegt fyr-
irtæki, að sögn Mikes. Sjálfur er
hann af finnskum og bandarískum
ættum og tveir meðeigendanna eru
íslenskir. „Þetta er mjög Íslands-
vinsamlegt fyrirtæki og eitt af sára-
fáum veitingahúsum í Washington
DC þar sem þú kemur auga á ís-
lenska fána, límmiða frá Icelandair,
mynd af Samma í Jagúar og hljóm-
sveitinni Gus Gus. Það má segja að
þetta veitingahús sé fremur hallt
undir Ísland,“ sagði Mike og brosti
sínu breiðasta.
Magnús Stephensen, hluthafi í
Café Saint-Ex og einnig fram-
kvæmdastjóri viðskiptaþróunarsviðs
Avion Group, segist hafa flutt til
Washington DC 1998 og hitt Mike
Benson fljótlega eftir það á bar í
Adams Morgan hverfinu. Magnús
fékk Mike til að taka fyrir sig mynd-
ir bæði meðan hann starfaði hjá Ice-
landair og vegna annarra verkefna,
en Mike hefur starfað mikið sem
ljósmyndari.
„Einhvern tíma kom þessi hug-
mynd upp að opna bar. Við veltum
þessu lengi fyrir okkur. Svo varð að
samkomulagi að hann myndi reka
barinn, en við hinir myndum fjár-
magna hann. Svona varð upphafið,“
sagði Magnús. Hann sagði að auk
þeirra Mikes og Jónasar væru örfáir
smærri hluthafar í fyrirtækinu.
Þeir félagar, Mike, Jónas Guð-
jónsson og John Snellgrove reka
einnig fyrirtækið Arctic Imports,
sem flytur Viking- og Thule-bjór til
Bandaríkjanna. „Mike hefur oft
komið til Íslands og er mikill aðdá-
andi Viking-bjórsins,“ sagði Magn-
ús. „Því var varpað fram yfir bjór-
glasi eitthvert kvöldið hvers vegna
Viking-bjór fengist ekki í Ameríku?
Þá fórum við í málið og nú flytur fyr-
irtækið inn Viking-bjór frá Víf-
ilfelli.“
Morgunblaðið/Guðni
Stoltir eigendur og stjórnendur á vinalega Café Saint-Ex: Jónas Guðjónsson, Mike Benson og Magnús Stephensen.
Veitingahús | Café Saint-Ex í Washington DC
Íslendingastaður vin-
sælastur í Washington
www.saint-ex.com
Eftir Guðna Einarsson
gudni@mbl.is
FIMM hundruð miðar ruku út á
tveim tímum þegar forsala hófst á
tónleika bandaríska hipp-hopp
listamannsins heimsfræga Snoop
Dogg í Egilshöll 17. júlí nk.
Sérstök forsala á miðum á tón-
leikana hófst í gærmorgun. Fimm
hundruð miðar voru þá í boði og
var einungis hægt að kaupa þá á
Netinu í gegnum miðasölukerfið
midi.is. Að sögn skipuleggjanda
tónleikanna Ísleifs Þórhallssonar
hjá Event ehf. reyndist vera svo
mikið álag á miðasölukerfinu þegar
miðasalan átti að hefjast kl. 10 að
þetta annars öfluga kerfi gaf sig
um stundarsakir. En miðarnir ruku
út og voru farnir, fimm hundruð
talsins, upp úr hádegi. Almenn
miðasala hefst í dag kl. 10 í versl-
unum Skífunnar, BT á Akureyri og
Selfossi, á Event.is og í síma
575-1522. Ólíkt öðrum tónleikum í
Egilshöll verður eitt miðaverð,
5.900 krónur, og talsvert færri mið-
ar verða í boði en venjulega því ein-
ungis verður notaður helmingur af
því svæði sem höllin rúmar.
Tónlist | Miðasala á Snoop Dogg fór vel af stað
Fimm hundruð mið-
ar á tveimur tímum
Snoop Dogg á sér marga aðdá-
endur á Íslandi.