Vikan


Vikan - 28.06.1979, Blaðsíða 31

Vikan - 28.06.1979, Blaðsíða 31
EKKI HÆGT AÐ SPARA 1 segir húsmóðir á sjö manna heimili MAT Margt hefur borið á góma í þessum þætti. Þar hefur verið fjallað um margvisleg tóm- stundastörf og reynt að leið- beina fólki í þeim efnum, það hefúr verið fjallað um innrétt- ingar og meðferð blóma, hús- gögn af ýmsu tagi, skíði og skíðafatnað, heimagerð vín, bíla- kaup, hreingerningar, flutninga, eldvarnir, lýsingu og sitthvað fleira. Þá hafa verið markaðs- kannanir af ýmsu tagi, sem vakið hafa mikla athygli, að minnsta kosti höfum við fengið langmest viðbrögð við þeim frá lesendum. í fyrsta neytendaþættinum, sem birtist í 26. tbl. síðasta árs, birtist markaðskönnun á garð- sláttuvélum, en síðar voru slíkar kannanir gerðar á myndavélum, hrærivélum, ryksugum, upp- þvottavélum, þvottavélum og- bílum, og er ætlunin að halda áfram á þessari braut. Því miður höfum við ekki tök á þvi að gæðaprófa þessa hluti, en eng- inn vafi er á því, að markaðs- könnun veitir mikilsverða hjálp, þegar kaup eru í undirbúningi. Hér í Vikunni hefur hins vegar lítið verið minnst á heimil- isbókhaldið, síðan veggspjaldið góða var sent út fyrir ári. Sú um- fjöllun hefur eingöngu farið fram í Dagblaðinu, sem stendur að þessu tiltæki með Vikunni. Innsendir seðlar hafa alltaf skipt nokkrum tugum og verið að berast talsvert fram eftir mánuð- inum, síðan hefur úrvinnsla tekið sinn tima, og niðurstöður og nánari umfjöllun hafa alltaf birst seint í mánuðinum. Ef Vikan ætti að taka það á sínar herðar, er hætt við, að lesendum þætti efnið komið til ára sinna, þar sem Vikan er alltaf unnin nokkuð fram í tímann. Þegar þetta er skrifað, liggja fyrir niðurstöður af heimilisbók- haldinu í apríl. Þá bárust 70 upplýsingaseðlar frá 26 stöðum á landinu, og varð útkoman sú, að meðaltalseyðsla á mann fyrir mat og hreinlætisvörur varð 22.500 kr. Gífurlegur munur er oft á eyðslunni, og er ekki alltaf gott að giska á, hvað veldur. Þó má telja líklegt, að fjölskylda, sem eyðir ekki nema í kringum 10 þúsund kr. á mann í einn mán- uð, hafi a.m.k. þann mánuðinn átt góðan forða í frystikistu og búri að ganga á, en hafi ekki fært þá eyðslu inn á seðilinn. Sú færsla ætti að hafa átt sér stað einhvern tíma áður í heimilis- bókhaldinu, og þannig jafnast kostnaðurinn út, og meðaltals- neysluna verða menn svo að reikna út sjálfir, áður en upp er staðið. Annað atriði vegur miklu þyngra, en hefur lítið verið minnst á, og það er samsetning fjölskyldunnar. Fimm manna fjölskylda getur til dæmis verið ung hjón með þrjú börn á aldrin- um eins, þriggja og fimm ára, og það getur einnig verið um að ræða hjón með þrjú börn á aldr- inum tólf, fjórtán og sextán ára. Enginn þarf að fara í grafgötur með það, hvor fjölskyldan eyðir meiru í mat, því unglingur í örum vexti borðar margfalt á við barn innan við skólaaldur til dæmis. Fyrst eftir að Vikan og Dag- blaðið byrjuðu að hvetja les- endur sína til heimilisbókhalds, var eins og þeir væru svolítið feimnir við að senda inn upplýs- ingar um eyðslu sína. Smám saman færðist þó fjör í leikinn, og nú er þátttakan alltaf mjög góð, enda til nokkurs að vinna. Margir senda bréf með, þar sem þeir skýra nánar þær tölur, sem seðlarnir sýna, og Dagblaðið birtir glefsur úr þessum bréfum, sem gaman er að lesa og bera saman við eigin reynslu. Við birtum nú hluta úr einu slíku bréfi, sem barst með einum maí- seðlinum: „Ég hef ekki skrifað ykkur fyrr, en fylgst gaumgæfilega með öllum skrifum um neyt- endamál, bæði í Vikunni og Dagblaðinu. Bestar hafa mér þótt markaðskannanirnar, svo og heimilisbókhaldið. Við hjónin lágum til dæmis yfir bíla- blaði Vikunnar og höfðum það til hliðsjónar við bílakaup í vetur. Heimilisbókhaldið olli mér miklum heilabrotum lengi framan af, og ég var satt að segja komin með algjöra minnimáttar- kennd út af eyðslunni hér á heimilinu. Ég hafði ekki áður fært nákvæmt bókhald yfir mat- arkaup og gerði mér alls ekki grein fyrir, að við eyddum svona miklu. Það eina, sem við stóðum klár á hér, var að húsbóndinn komst ekki einn yfir að vinna fyrir því, sem við þurftum til okkar. Ég er nú með hvorki meira né minna en sjö manns í heimili, og matarreikningurinn er eilífur höfuðverkur, enda fer hann hækkandi með hverjum mánuðinum. Niðurstöðutalan í maí varð „aðeins” 246.128 kr„ eða 35.161 kr. á mann. Þetta telst víst í hærri kantinum, en því til skýringar vil ég segja, að af börnunum okkar fimm er eitt að verða tíu ára, hin eru á aldrin- um 12—19 ára, og þaðer hreint ótrúlegt, hvað börn, sem komin eru yfir 12—13 ára aldurinn, þurfa til sín í mat. Ég hefði ekki trúað því að óreyndu, þótt þau séu vissulega misjöfn, hvað þetta snertir eins og annað. En í þessum efnum finnst mér blátt áfram ekki hægt að spara. Það er hægt að spara í fatakaupum, gjafakaupum, ferðalögum, skemmtunum, hreyfa bílinn minna og þar fram eftir götun- um, en fólk með börn í örum vexti og þroska getur ekki og má ekki spara í mat. Þau verða að fá fjölbreytta og holla fæðu, það er engin spurning. Ef til vill er reikningurinn líka hærri, vegna þess að húsmóðirin á heimilinu er ekkert sérstaklega myndarleg. Mér hundleiðast eldhússtörf og nenni ekki fyrir nokkra muni að leggja á mig sláturstörf og frysti- kistustúss, hvað þá að baka vikulega, eins og margar gera. Ég vil frekar vinna úti við það, sem mér finnst ég duga til, til þess að hafa upp í kostnaðinn við heimilishaldið, heldur en að drepa sjálfa mig og aðra í fjöl- skyldunni úr leiðindum vegna eldhússtarfa. Þetta er nú mitt viðhorf.” Þetta er aðeins hluti úr mjög greinargóðu bréfi frá húsmóður á höfuðborgarsvæðinu, og eru eflaust flestir sammála um, að hún geti hætt að hafa minni- máttarkennd út af matarreikn- ingnum með öll þessi myndar- legu börn á framfæri. Það er von Vikunnar og Dag- bláðsins, að nýja veggspjaldið hafi enn frekar hvetjandi áhrif á lesendur til að fylgjast með því, hvað verður um mánaðarlaunin. K.H. 26. tbl. Vikan 31
Blaðsíða 1
Blaðsíða 2
Blaðsíða 3
Blaðsíða 4
Blaðsíða 5
Blaðsíða 6
Blaðsíða 7
Blaðsíða 8
Blaðsíða 9
Blaðsíða 10
Blaðsíða 11
Blaðsíða 12
Blaðsíða 13
Blaðsíða 14
Blaðsíða 15
Blaðsíða 16
Blaðsíða 17
Blaðsíða 18
Blaðsíða 19
Blaðsíða 20
Blaðsíða 21
Blaðsíða 22
Blaðsíða 23
Blaðsíða 24
Blaðsíða 25
Blaðsíða 26
Blaðsíða 27
Blaðsíða 28
Blaðsíða 29
Blaðsíða 30
Blaðsíða 31
Blaðsíða 32
Blaðsíða 33
Blaðsíða 34
Blaðsíða 35
Blaðsíða 36
Blaðsíða 37
Blaðsíða 38
Blaðsíða 39
Blaðsíða 40
Blaðsíða 41
Blaðsíða 42
Blaðsíða 43
Blaðsíða 44
Blaðsíða 45
Blaðsíða 46
Blaðsíða 47
Blaðsíða 48
Blaðsíða 49
Blaðsíða 50
Blaðsíða 51
Blaðsíða 52
Blaðsíða 53
Blaðsíða 54
Blaðsíða 55
Blaðsíða 56
Blaðsíða 57
Blaðsíða 58
Blaðsíða 59
Blaðsíða 60
Blaðsíða 61
Blaðsíða 62
Blaðsíða 63
Blaðsíða 64
Blaðsíða 65
Blaðsíða 66

x

Vikan

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Vikan
https://timarit.is/publication/368

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.