Fréttablaðið - 24.04.2010, Page 62

8 vín&veisla
HENTUG VIÐ HÁTÍÐLEG TILEFNI Kransa-
kaka er ósjaldan borin á borð við hátíðleg
tilefni, svo sem fermingar og útskriftarveislur,
afmæli eða brúðkaup, en sú hefð barst
hingað til lands með dönsku hefðarfólki. Vin-
sældir hennar eru ekki ástæðulausar þar sem
kökurnar má hafa á borði jafnvel í nokkra
daga án þess að þær skemmist. Þar fyrir
utan eru þær auðvitað hreinasta sælgæti.
Fyrir þá sem ætla að bjóða upp á slíkar
kræsingar er vert að hafa í huga að yfirleitt
dugar dæmigerð átján hringja kransakaka
með sælgæti um 50 til 60 manns.
bitinnBESTI
PYLSA Á BÆJARINS
BESTU „Ég fer þá á bóka-
safnið eða í skattinn og svo á
Bæjarins bestu eða öfugt.“
Kristín Ómarsdóttir rithöfundur.
HIMNESKUR BORGARI
„Maður getur fengið heví
góðan hamborgara með gosi á
Prikinu á mjög góðu verði. Þar
er líka hægt að fá nauta- eða
lambakjöt með bakaðri kartöflu
ásamt gosi eða bjór á flottu
verði. Hrein snilld.“
Óli Hjörtur Ólafsson, nemandi við
Kvikmyndaskóla Íslands.
HOLLT OG GOTT „Fiskur
dagsins í Ostabúðinni á Skóla-
vörðu stíg í hádeginu. Þar er
nýr fiskur á hverjum degi og
hann er alltaf góður.“
Sólveig Guðmundsdóttir leikkona.
KJÖTSÚPA „Besti bitinn er
kjötsúpan hennar mömmu
Versti bitinn er svo andouill-
ette, pylsa fyllt með innyflum úr
svíni sem ég fékk í Frakklandi.“
Sölvi Fannar Viðarsson einkaþjálfari.