Fréttatíminn - 12.02.2016, Qupperneq 25

PI
PA
R\
TB
W
A
•
SÍ
A
•
14
41
58
Bambo Nature bleiurnar eru einstaklega mjúkar og
þægilegar. Þær eru afar rakadrægar og ofnæmisprófaðar
auk þess sem gott snið og teygjur í hliðum gera það að
verkum að þær passa barninu fullkomlega.
Umhverfisvænar og ofnæmisprófaðar bleiur
Bambo Nature
Bambo Nature – er annt um barnið þitt.
Uppskriftina að manto og öðrum
dýrindis réttum frá Afganistan og
Íran er hægt að nálgast á matar-
bloggi móður Zöhru: http://haval-
inda.weebly.com/uppskriftir.html
þú“ og ég held að það sé vegna þess
að þessi matur er alltaf eldaður í
hópi. Fjölskylda mömmu minnar,
sem var líka flóttafólk í Íran, kom
alltaf saman um helgar og þá var
þessi réttur eldaður og allir tóku
þátt, bæði fullorðnir og ungir,
karlmenn og konur. Þá settum við
risastóran dúk á stórt borð og þar
var deigið flatt út á meðan aðrir
bjuggu til fyllinguna. Svo hjálpuð-
ust allir að við að búa til bollurnar
sem eru svo gufusoðnar í sérstök-
um pottum. Þetta tók allan daginn
og var mjög skemmtileg stund, það
voru sagðar margar sögur og mikið
af bröndurum og mikið hlegið. Við
sem komum hingað saman fyrir
þremur árum erum mjög nánar
og við eldum alltaf manto saman
því við elskum það allar. Rétturinn
minnir okkur á það gamla en hann
býr líka til nýjar minningar.“
Maryam Raisi, Zahra
Mesbah, Hava Foroutan og
Fereshte Mesbah sáu um
afgönsku matarveisluna.
Maryam Raisi og Fereshte Mesbah.
|25fréttatíminn | Helgin 12. febrúar–14. febrúar 2016