Heilsuvernd - 01.04.1946, Page 13

Heilsuvernd - 01.04.1946, Page 13
HEILSUVERND 11 vel kálfar ]>ola ekki daufia fæðu, kettlingar ekki lield- ur, og börn, þótt lífseií* séu, þola ekki dauða fæðu til lengdar. Með nútiðarfæðu barna er sáð í barnslíkamann sjúk- dómafræi, sem vex og ber ávöxt í mvnd sjúkdóma síð- ar. Þessu verður ekki viðbjargað með nýjum barna- spítölum, eins og fólk virðist hvggja. Þeir eru að vísu nauðsynlegir, en koma þó því aðeins að fullum notum, að þar verði ráðin bót á næringaraðferðum ungbarn- anna. En þessu verður ekki komið í kring, fyrr en læknar og öll alþýða manna lærir og skilur, að gervifæða sú, sem nú er haldið að fólki, svo sem hvítur sykur og livítt liveiti, er óbæf til þess að ala upp lirausta kynslóð. P2n frá þvi marki má ekki börfa. Að því verður að stefna, og því er næsta auðvelt að ná, ef rétt leið er farin. Ég veit það vel, að gerilsneyðing sölumjólkur er nauðsyn. En það er ill nauðsyn, neyðarúrræði, sem grip- ið er til i því skyni að bæta úr óþörfum og öfyrirgefan- legum sóðaskap á meðferð mjólkurinnar á leið hennar lil neytandans. Krafan er: betri mjólk, hreinni mjólk, meiri mjólk. Þessar kröfur eru sanngjarnar og sjálfsagðar. En þeim befir ekki verið gefinn sá gaumur sem skyldi. Framleiðsla barnamjólkur brýn nauðsyn. Núverandi menningarástand er ekki markað eða merkt af trúnni á lifið, heldur trúnni á að deyða og umfram allt að drepa sýklana. Þessi aðferð á stundum rétt á sér. En henni fylgir sá galli, að liún eyðileggur um leið ýms efni og ýmsar lifverur, sem eru sannkallaðir verndar- englar lífsins. 1 mjólkinni eru mjólkursýrugerlar, sem verja innýfli manna gegn rotnunar- og ýldugerlum. Ger- ilsneyðing mjólkurinnar drepur þessa vinveittu gerla, svo að rotnunargerlarnir fá að tímgast óáreittir og vinna sitt skemmdarverk. Þegar Reykjavíkurbær réðist í það stórfyrirtæki að kaupa Korpúlfsstaði, bjóst ég við, og ég hygg, að svo

x

Heilsuvernd

Direct Links

If you want to link to this newspaper/magazine, please use these links:

Link to this newspaper/magazine: Heilsuvernd
https://timarit.is/publication/1615

Link to this issue:

Link to this page:

Link to this article:

Please do not link directly to images or PDFs on Timarit.is as such URLs may change without warning. Please use the URLs provided above for linking to the website.