AVS. Arkitektúr verktækni skipulag - 01.03.1993, Síða 83

KARAFLA, borðskraut og nytjahlutur
UMSJÓN: JÓHANNA HARÐARDÓTTIR
Tvœr gamlar norrœnar karöflur með glösum.
Frá vinstri: „Sessan" frá 1867, „Björn" meö áletruninni
„Skál félagar" frá 1889 og glös sem heita „Bertha".
Vínið gleymist fljótlega eftir að það er runnið
niður. Það sama má segja um áhrifin af því.
En karaflan getur greypst inn í vitund og
minningu þeirra sem skenkt var úr henni,
sérstaklega ef hún er fögur eða sérkennileg
á einhvem hátt.
Karöflur komust í tísku strax á átjándu öld og enn em til
mjög fallegar og veglegar karöflur frá þeim tíma. Hér á
landi eru karöflur komnar í tísku aftur og þær skipa
heiðurssess á borðum núna eins og þá. Þeim fylgir „heldri
manna sjarmi" sem er meira virði en veglegur merkimiði
á flösku.
Flestar gamlar karöflur sem til eru hér koma frá Danmörku
og Noregi.
Karaflan var upphaflega notuð undir borðvín og sterka
drykki sem bomir voru fram við hátíðleg tækifæri. I þá
daga var botnfallið talsvert og stundum nokkrir millimetrar.
81
ANTÍK