Morgunblaðið - 26.06.1986, Blaðsíða 15

MORGUNBLAÐIÐ, FIMMTUDAGUR 26. JÚNÍ 1986
15
Réttur
dagsins
Margrét Þorvaldsdóttir
Sagt er:
Hamingjusamt hjónaband er hús
sem reisa verður daglega. Hamingj-
an felst í smámunum hversdagsins
— íhlýju brosi og örlítilli greiðasemi.
— Einfold lífsspeki sem svo oft
vill mönnum gleymast, en sérhver
ætti að hafa hugfasta daglega.
Þessi einfaldi réttur, sem hver og
einn getur útbúið, nær einnig oft
að laða fram góða kosti þeirra er
hans neyta. Þetta er
Ysa með
appelsínu-
möndlusósu
700-800 g ýsuflök
‘Mítróna, safinn
hveiti, salt og pipar
2 matsk. smjörlíki
2 matsk. matarolía
1 appelsína, safinn pg rifinn börkur
‘A bolli möndlur afhýddar
1 matsk. kínversk soya
1 appelsína
1. Fiskurinn er roðflettur og
skorinn í hæfilega stór stykki. Sítr-
ónusafa er dreypt yfir fisinn og hann
látinn standa smástund.
2. Feitin er hituð á pönnu. Hveitið
(c.a. ’/a bolli) er blandað salti og
möluðum pipar. Fiskstykkjunum er
velt upp úr hveitinu og þau steikt í
feitinni þar til þau hafa fengið
hæfilega stökka skorpu.
3. Takið fiskinn af pönnunni.
Blandið saman rifnum berki og safa
úr 1 appelsínu, soyu og setjið á
pönnuna ásamt möndlunum og Iátið
hitna að suðu.
4. Fiskstykkjunum er raðað á
pönnuna, sósunni er ausið yfir físk-
inn á meðan hann er að hitna í gegn.
Sósan þykknar af hveitigjúpnum af
fískinum. Þeir sem vilja meiri sósu
eða þynnri, bæti við meiri appelsínu-
safa.
5. Appelsína er afhýdd og skorin í
þunnar sneiðar eða tekin sundur í
lauf og síðan komið fyrir á fisk-
stykkjunum áður en þau eru borin
fram. Sem meðlæti má hafa soðin
gijón eða soðnar kartöflur og að
sjálfsögðu hrásalat (heimatilbúið).
Hrásalat ætti aðeins að búa til rétt
áður en þess er neytt, þar sem það
glatar fljótt vítamínum og þá um
leið næringargildi eftir að það hefur
verið skorið niður.
Verð á hráefni
Fiskur
SOOgýsa ......... kr. 144,00
1 stk. sítróna .. kr. 13,80
2 stk. appelsínur .. kr. 26,30
40gmöndlur ...... kr. 29,50
Kr. 213,60
TOLVUKYNMING
DRAUMATÖLVANAMSTRAD PCW 8256 & 8512*
er einhver mest selda ritvinnslu- og viöskipta-
tölvan í Evrópu um þessar mundir, „litli
rislnn" í tölvuheiminum, tölvan sem getur
nánast allt sem stærri og dýrari tölvur geta,
tölvan sem „allir" geta lært á og allir geta
eignast, því að verðið er hrelnt ótrúlegt!
Þessi tölva veröur kynnt n.k. laugardag
kl. 10.00-18.00 í tölvudeild Bókabúðar Braga,
Lfu?avegi 1,8 rMK Bókabúð
v/Hlemm. H L\ -----------------------
Sjá nánar auglýsingu DnlPffl
á morgun og ^ töuTÍdeild O
laugardag.^ & Laugavegi 118 v/Hlemm, símar 29311
■ # W & 621122. Tölvuland hf., sími 17850.
Verið velkomin - sjón er sögu ríkaril
Við höfum ákveðið að selja takmarkað magn af
BRlMRÁSAR-álstigum með helmings afslættl, þar sem miklar annir
í framleiðslu vinnupalla krefjast aukins geymslurýmis.
Álstigarnir frá BRIMRÁS eru léttir og með-
færilegir. Þá má nota jafnt innan dyra sem
utan. BRIMRÁSAR-stigarnir eru viðurkenndir
af Vinnueftirliti ríkisins, enda eru þeir bæði
sterkir og öruggir. Nú bjóðast BRIMRÁSAR-
stigarnir á verði sem verður ekki endurtekið.
Komdu við hjá okkur í Kaplahrauninu og
gerðu góð kaup áður en það verður um seinan,
því birgðirnar eru takmarkaðar.
Minnsta Lengd Þrepa- Þyngd Pöntunar- Verð Verð
lengd tvöföldun fjöldi ca.kg númer áður nú
l,84m 3,00 m 2x6 9,1 0500 11.507,- 5.753,-
2,40 m 4,10m 2x8 11,6 0502 13.302,- 6.651,-
2,96 m 5,05 m 2x10 14,4 0504 15.416,- 7.708,-
L.UJ i.VÍ JU J
f J vlTHT^rrJTl
Kaplahrauni 7 Hafnarfirði, sími 651960
VELDU VANDAÐ - VELDU BRIMRÁS
augljós