Morgunblaðið - 11.01.1996, Blaðsíða 17

MORGUNBLAÐIÐ
FIMMTUDAGUR 11. JANÚAR 1996 17
NEYTENDUR
Svínarifjasteik
ódýrasta kjötmetið
JANÚAR reynist mörgum
erfíður mánuður fjárhags-
lega. Komið er að skulda-
dögum hjá þeim sem notuðu
greiðslukortið sitt fyrir jólin
og útsölurnar létta pyngj-
una hjá mörgum. í gær var
ódýrasta kjötmetið í kjöt-
borði Hagkaups svínarifja-
steik og lambasúpukjöt.
Kostaði kílóið af hvoru-
tveggja 299 krónur. Flestir
kunna að búa til kjöt í karrí
eða kjötsúpu með lamba-
súpukjötið sem uppistöðu.
En hvernig er best að mat-
reiða svínarifjasteik?
Þorfinnur Þorfinnsson
matreiðslumeistari á Naust-
inu sagði það ekki mikið
mál að búa til fyrirmyndarrétt
úr svínarifjasteik.
ÞORFINNUR Þorfinnsson.
Sósan:
90 q smjör
Svínarif að hætti Þorfinns 3 litlir laukar, fínt saxaðir
(Uppskrlft fyrir 2) 3 hvítlauksrif, pressuð
1,2 kg svínarif 3 msk. engifer, fínt saxað
180 g hrásalat 6 msk. rauðvínsedik
400 g bökunarkartöflur 1 l/2bollivatn
180 g grillsósa (barbecue sósa) 6 msk. sætt sinnep
Svínarifin eru krydduð með 3 msk. púðursykur
salti og pipar og þau síðan steikt í ofnskúffu við lágan hita eða 140°C í um það bil 35-40 mínút- ur. Takið rifín út, stillið ofninn á grill og hækkið hitann í 190° og penslið með sósunni. Setjið á grind í ofninn með skúffu undir og látið rifín brúnast vel í um það bil 15 mínútur. 3 msk. tómatpúrra
6 tsk. sæt sojasósa
Smjör er sett í pott og laukur og 'nvítlaukurinn léttsteiktur í því. Afganginum er bætt út í pottinn og soðið þangað til orðið er hæfílega þykkt eða í um það bil 5 mínútur. ■
Tónvalssími býður upp á ýmsa þjónustu án stofngjalds
Hægt að biðja um þriggja
manna tal og símtalavíxl
ÖLLUM símnotendum sem hafa
tónvalssíma stendur til boða
ýmis þjónusta án stofngjalds.
Hægt er að sækja um þjón-
ustuna hjá Pósti og síma, en
ekki er þess þó þörf í öllum til-
fellum. Aðeins þarf að greiða
afnotagjald fyrir þjónustuna en
þó ekki af þeim liðum sem
greint er frá hér. Þá er kostnað-
urinn við umrædda liði talinn í
skrefum. Kostar t.d. þijú skref
eða um tíu krónur að leggja inn
svokallaða símtalspöntun. Ef
hringt er í númer sem er á tali
er hægt að leggja inn pöntun
og verður þá sambandi komið
á þegar síminn sem hringt var
í losnar. Ýtt er á 5 og lagt á.
Sjálfvirk upphringing
Hægt er að panta sjálfvirka
upphringingu eða vakningu frá sím-
stöð á tilteknum tíma. Slíkt kostar
5 teljaraskref í hvert sinn en hvert
skref kostar 3,32 kr. með virðis-
aukaskatti. Sérstakar takkaskipanir
eru fyrir þennan þjónustulið.
Símtal bíður
Þá stendur til boða að láta vita
ef símtal bíður. Tónn gefur til kynna
að verið sé að reyna að ná í viðkom-
andi númer. Hægt er síðan að
geyma símtal meðan öðru er svarað.
Símtalavíxl
Þessi þjónusta felur í sér að
hægt er að hringja í tvö símanúmer
og skipta síðan á milli þeirra. Telja-
raskref reiknast eins og um tvö
aðskilin símtöl sé að ræða.
Þriggja manna tal
Hægt er að vera á þriggja
manna tali. Teljaraskref
reiknast þá eins og um tvö
aðskilin símtöl sé að ræða.
Símtalsflutningur
Þá geta símnotendur sótt
um símtalsflutning. Ef von
er á símtali en viðkomandi
þarf að bregða sér í annað
hús má sækja um að láta
flytja öll símtöl þangað. Sá
sem flytur símtalið greiðir
fyrir það teljaraskref sam-
kvæmt gjaldskrá við það
númer sem flutt er í.
Frekari upplýsingar um
þessá þjónustuliði er að
fínna í bláu símaskránni á
blaðsíðu 22-23 en auk þess
er hægt að nálgast notendahand-
bók á afgreiðslustöðum Pósts og
síma.
30—60% ajvLá±tuv
Pósthússtræti 13 við Skótabrú.
Verslun með vandaðan kvenfatnað.
Gleðilegt ár!
Eígum 1 tonn
af glænýrri línuýsu
sem verða seld á
119 kr. kg.

m

Viðskiptavinir athugið!
1 kg kartöflur 25 kr. næstu tvo daga.
Glæný hrogn og lifur
Fiskbúðin Höfðabakka 1 - Gullinbrú
sími 587 5070