Morgunblaðið - 27.04.1996, Blaðsíða 7

MORGUNBLAÐIÐ
LAUGARDAGUR 27. APRÍL 1996 7
tolWSttílU'i!
i’jííiu;i
3JUi«
ÍiUO UluLiIuUl'J
r!ii
i :újav'i'J3;u’iiiA;i;w
laýuriti
UU'iUIJ^i
ANNA BniRG ARADÓTfífR
^ÉflJUKRUN ARFRtfÐTNGUR
E!N6R THORODCÍSEK
HÁLS- ME7- OG €YRNALtfKNlR
PÁLMl V. JÓNSSOIVJ %€
YFIfitff KNtR ÁOUffRUÍ
SIUKRAHUSS RSYKJAV
'AltíÉROUR S. JÖNSDÓTTIR
f SKOLASTJORI
Mikiö úrval og mismunandi fituinnihald tryggir
fólki á öllum aldri þær mjólkuruörur sem henta
VELDU ÞÉR MJÓLK VIÐ
HÆFI
í fœði flestra íslendinga gegna mjólk
og mjólkurvörur mikilvœgu hlutverki.
Mjólkin er auðug uppspretta fyrir A-
vítamín, ýmis B-vítamín, joð og fosfór.
Hún er einnig auðugri af kalki en ncer
allar aðrar fœðutegundir og sér flestum
okkar fyrir um 70% af því kalki sem við
fáum úr fœðunni. Dagleg neysla
mjólkurmatar er því œskileg fyrir flest
fólk, enda er kalkinnihald mjólkur óháð
fituinnihaldi hennar.
Mjólk er góð fyrir beinin
Rannsóknir benda til þess að þeim mun
meira sem líkaminn fær af kalki á lífsleiðinni,
þeim mun minni sé hættan á alvarlegri
beinþynningu. Konur á öllum aldri ættu að
Ráðlagðir dagskanmitar (Rl)S) af
ýmsum nœringarefnum
1-10ára aldur Hlutfallaf RDSÍ2 miólkur- glösum 11-20ára aldur Hlutfallaf RDSI2 mjólkur- glösum 21 árs og eldri Hlutfall af RDSÍ2 mjólkur- glösum
A-vítamín 500 ng 50% 800 ng 31% 800 \ig 31%
Ðt 1,0 mg 80% 1,6 mg 50% i.6mg 50%
nlasin 11 mg 21% 18mg 13% 16 mg 14%
B„ 2.5 V9 92% 3.0 ug 77% 3.0 m 77%
fosfór 800 mg 60% 1200mg 40% 800 mg 40%
jað 90)19 100% : ,150 pg 60% íSOpg 80%
kalk 800 mg 72% 1200 mg 48% 800 mg 72%
Við gorð töflunnar er miðað við meðaltal næringarefna l nýmjöik og léttmjólk.
I glas af mjólk er 2,5 dl. Niasin reiknast sem niasinjafngiídi (NJ).
— ALLA ÆVI!
hugsa sinn gang, því á íslandi fær fjórða
hver unglingsstúlka minna en ráðlagðan
dagskammt af kalki og ástandið er lítið betra
hjá þeim konum sem náð hafa fullorðinsaldri.
Með því að velja fituminni mjólkurvörur er
hægur vandi að fá ráðlagðan dagskammt
af kalki án óþarfrar þyngdaraukningar.
Mjólk er góð fyrir hugann
Innihald morgunverðarins hefur mikil áhrif á
líðan okkar allra. Börnum er þó sérstaklega
mikilvægt að borða vel áður en þau fara í
skólann, enda sýna rannsóknir að þau börn
sem að staðaldri borða staðgóðan
morgunverð hafa:
Mjólk er góð fyrir tennurnar
CrHP* meiri vinnuhraða og úthald
A meðan tennur og bein barna og unglinga
eru að vaxa er kalkrík fæða afar nauðsynleg.
Eftir að fullorðinsaldri og fullum tannþroska
er náð gegnir mjólkin áfram veigamiklu
Glerungur
hlutverki í viðhaldi
beina og tanna.
Höfum hugfast að
glerungur tannanna
er beinlínis búinn til
úr kalksamböndum!
Tvö til þrjú glös á
dag tryggja að þú
færð nóg af kalki.
betri einbeitingu og rökhugsun
auðitgra ímyndunarafl
Helstu heimildir: M. Chapucy o.fl.: Vitamin D3 and caldum to prevent Np fractures
in elderly womón, New England Journal of Medicine 327, 1992. Dawson-
Hughes o.fl.: A controlled trial of the effect of calcium supplementation on bone
density in postmenopausal women, New England Journal of Medicine 328,
1993. Landlæknisembættið. Laufey Steingrímsdóttir o.fl.: Hvað borðar Islensk
æska? (Manneldisráð Islands, 1993); Könnun á mataræði (slendinga 1990
(Manneldisráð Islands, 1991-92). Manneldisráð Islands: Ráðlagðir dagskammtar
1991; Martneldismarkmið, 1994. A. F. Meyers o.fl.: School breakfast programme
and school performance, American Journal of Diseases of Children, 143,1989.
E. Pollitt 0.1: Fasting and cognitive functioning, Joumal of Psychiatric Research,
17, 1983. Tannverndarráð.
V
T¥Ö\ | ÁDA@
* - L -alla aevi!
MJÓLK ER GÓÐ
ÍSLENSKUR MJÓLKURIÐNAÐUR
HVÍTA HÚSIÐ / SÍA GSP ALMANNATENGSL LJÓSM.: LÁRUS KARL