Morgunblaðið - 17.12.1996, Blaðsíða 22

22 ÞRIÐJUDAGUR 17. DESEMBER 1996
MORGUNBLAÐIÐ
IMEYTENDUR
Gott að vita
• GRÁFÍKJUR er mjög gott að
mýkja með því að leggja þær í heita
mjólk með sykri og láta þær liggja
í 8-20 klukkustundir. Varast ber að
borða of mikið af gráfíkjum því þær
geta valdið niðurgangi hjá þeim sem
kunna sér ekki hóf.
• AFGANGS osta má frysta og
safna saman. Síðan er tilvalið að
nota afgangana í ofnrétti, pasta-
rétti eða hrísgrjónarétti.
• JARÐARBER ætti að þvo áður
en græni stilkurinn er fjarlægður.
Annars lekur vatn inn í sárið og
dregur úr beijabragðinu. Jarðarber
verða bragðmeiri ef sykri er stráð
yfir þau og sítrónusafa og þau látin
standa við stofuhita í um klukku-
stund áður en þau eru borðuð. Til
hátíðarbrigða er mjög gott að bæta
við svolitlu rauðvíni eða örfáum edik-
dropum. Við það skerpist beijabragð-
ið og mjög góður safí myndast. Þess
þarf þó að gæta að nota ekki of
mikið rauðvín eða edik. 4 msk. af
rauðvíni eða 1 tsk. af ediki er mátu-
legt fyrir um 250 g af beijum.
• SMJÖR ætti alltaf að láta mýkj-
ast við stofuhita áður en það er
notað í bakstur. Egg ættu einnig
að standa við stofuhita í minnst
hálftíma eftir að þau eru tekin úr
ísskáp og áður en þau eru notuð í
bakstur.
• ÞEGAR krem eða fylling er sett
milli botna átveggja eða fleiri laga
köku, þarf fyllingin að vera nægi-
lega mjúk til að hægt sé að dreifa
úr henni án þess að skemma köku-
botnana. Sé hún of hörð má mýkja
hana með því að velgja hana yfir
vatnsbaði eða þynna hana lítillega.
Auðveldara er að setja fyllingu á
botna sem hafðir eru á pappaspjaldi.
Buxur
Gallar
Jakkar
Skór
SPÖRTHUS
REYKJAVÍKUR
uu'.ivuyi
ÆGIR
Eyjaslóð 7 Reykjavík s. 511 2200
SEGLAGERÐIN
KULDAjAKKI úr MegaTex.
Vatns- og vindheldur með
frábærri útöndun, þétt
einangrun úrVALTHERM,
sérstyrking á öxlum og
olnbogum, hetta í kraga,
sérvasar með góðum lokum.
Tveirlitir. ...
Aðeins kr.I J.OUU
Þægilegar göngubuxur.
Verð frá kr. I 1.700
<œmon
Hágæða gönguskór með
Sympatex.
Verð frá kr. 6.980
16. desember 1996 eru keypt hlutabréf fyrir 130.000 kr. Útborgun er 20% eða
26.000 kr. Eftirstöðvarnar, 104.000 kr., dreifastá 12 mánuði með boðgreiðslum.
Fyrirtæki
Landsbréf
Fjárvangur
VÍB
Vextir og færslugjöld
9,9% vextir, 600 kr. færslugjald = 6.206 kr.
Heildarkostnaður
v. hlutabr.kaupa
9,5% vextir, engin færslugjöld = 5.763 kr.
135.763 kr.
Kaupþing
10,5% vextir, engin færslugjöid = 6.464 kr.
9,5% vextir, 1,5% kostnaður = 6.841 kr.
Kaupþing Norðurlands
9,5% vextir, 1,5% kostnaður = 7.099 kr.
136.464 kr.
136.841 kr.
136.841 kr.
Hlutabréf keypt með boðgreiðslum
Líklegt að fjárfest-
ingin borgi sig
ÝMSIR eru um þessar mundir að
velta fyrir sér hlutabréfakaupum en
ef einstaklingur kaupir hlutabréf
fyrir 130.000 krónur fær hann
skattaafslátt upp á tæplega 43.600
krónur. Eigi fólk ekki reiðufé til að
kaupa hlutabréf fyrir bjóða fyrir-
tækin upp á boðgreiðslur til allt að
tveggja ára ef því er að skipta.
Haft var samband við nokkur
fyrirtæki og þau beðin að setja upp
dæmi fyrir einstakling sem ætlar
að kaupa hlutabréf fyrir 130.000
krónur. Hann borgar út 20% kaup-
verðs en afgangurinn dreifist á boð-
greiðslur til tólf mánaða. Kaupin
fóru fram hinn 16. desember síðast-
liðinn og fyrsti gjalddagi eftirstöðva
er 1. febrúar árið 1997.
Flest fyrirtækin bjóða viðskipta-
vinum sínum hinsvegar upp á að
borga minna út en 20%, algeng tala
er 10% eða jafnvel ekkert. Vakin
skal athygli á að tölurnar í töflunni
sem fylgir gefa alls enga vísbend-
ingu um ávöxtun einstakra hiuta-
bréfasjóða. Kaupi hjón hlutabréf
fyrir 260.000 krónur fá þau um
87.000 krónur í skattaafslátt. Ef
einstaklingur kaupir hlutabréf fyrir
um 130.000 krónur fær hann ná-
lægt 43.000 krónur í skattaafslátt.
Óll fyrirtækin nema Búnaðar-
bankinn gátu sett upp dæmi sem
þetta en þar átti eftir að ganga frá
endanlegri útfærslu á boðgreiðslu-
fyrirkomulagi en kjörin áttu að sögn
Árna Jóns Árnasonar að minnsta
kosti að vera sambærileg og annars-
staðar.
Hlutabréf skila hærri
ávöxtun en skuldabréf
„Fólk þarf að fara varlega í þess-
um efnum. Ef verðið á hlutabréfum
hækkar eða stendur í stað er skatta-
afslátturinn jákvæður. Ef hlutabréf-
in lækka verulega þá er hugsanlegt
að skattaafslátturinn fari í að vinna
upp tapið á lækkuninni", segir Tóm-
as Örn Kristinsson rekstrarhag-
fræðingur og ritstjóri Vísbendingar
þegar spurningin er lögð fyrir hann
hvort borgi sig að kaupa hlutabréf
til að fá skattaafslátt.
„Þeir sem eru að koma nýjir inn
á hlutabréfamarkað tel ég að ættu
endilega að kaupa í sjóðum en ekki
einstökum fyrirtækjum vegna þess
að ef fólk á bara hlutabréf í einu
fyrirtæki verður áfallið meira ef
lækkun á hlutabréfum á sér stað
heldur en ef áhættan er dreifð í
ýmsum fyrirtækjum eins og tíðkast
í sjóðunum."
Tómas segir að hlutabréfamark-
aðurinn sé óútreiknanlegur en ljóst
sé þó að hlutabréfakaup með skatta-
afslætti hafi skilað verulegri ávöxt-
un undanfarin ár.
„í sjóðunum er áhættan minni en
ef allur hlutabréfamarkaðurinn myndi
lækka er áhættan fyrir hendi og það
má ails ekki gera lítið úr henni sem
slíkri. Skattafrádráttur veitir á hinn
bóginn meira svigrúm gagnvart lækk-
un á hlutabréfamörkuðum."
Tómas bendir á að erlendis hafí
hlutabréf skilað hærri ávöxtun en
skuldabréf. „Miðað við reynslu að
utan geta orðið stórar sveiflur á
hlutabréfamörkuðum t.d. eins og
varð í Bandaríkjunum árið 1987 þeg-
ar hlutabréfaverð hrapaði. Það er
þó óhætt að segja að miðað við það
sem gerist erlendis ætti að vera til-
tölulega lítil hætta á að varanleg
lækkun yrði á hlutabréfamarkaði
sem þýddi að þessi fjárfesting borg-
aði sig ekki .
Stóra pastabókin
Jafnvel pasta í eftirrétt
STÓRA pastabókin
heitir matreiðslubók
sem komin er út á
vegum Skjaldborg-
ar. Eins og nafn
bókarinnar gefur til
kynna er þar eink-
um fjallað um
pasta, saga þess
rakin og lesendum
bókarinnar kennt
að búa til eigið
pasta. Bókin er þýdd úr ensku.
Henni er skipt í kafla, súpur og
forréttir eru í fyrsta kaflanum, þá
salöt, léttir réttir, aðalréttir og að
síðustu koma eftirréttir.
90 g súpupasta
450 ml mjólk
45 g strósykur
1 tsk. kakó
Eflaust er pasta
ekki það fyrsta sem
fólki dettur í hug
þegar talað er um
eftirrétti en nokkrar
slíkar uppskriftir er
að finna í bókinni,
m.a. þessa.
Súkkulaóirjómi
Helenu
1 msk. heitt vatn
140 ml rjómi, léttþeyttur
stór dós perur
rifið súkkulaói til skrauts
Sjóðið pastað við hægan hita í
mjólk og sykri þar til það er mjúkt.
Hrærið af og til og gætið þess að
ekki sjóði upp úr. Hellið pastanu
svo í skál og kælið það. Bræðið
smjörið í potti og steikið sesamfræ-
in. Blandið léttþeyttum ijómanum
varlega saman við pastað og kælið.
Berið fram með niðursoðnum perum
og rifnu súkkulaði. Prófa má að
nota aðra ávexti í staðinn fyrir perur.
LA BAGUETTE DEILIR
JÓLUNUM MEÐ YKKUR
OG BÝÐUR 15% AFSLÁTT AF
FRÖNSKUM KÖKUM
Smábrauð 26 kr. stk. • Baguette 200 gr 105 kr. stk. •
Grænmetis 907 gr. frá 120 kr.
Lasagne • Pizzuf^ Grænmetisréttir1
Kjötréttir *^roquette • Bökur
LA BAGUETTE
frystivöruverslun og heildsölubirgðir,
GLÆSIBÆ, SÍMI 588 2759.
Nýtt
Hreinsun
fylgir
Öllum stökum jökkum, svo og
jakkafötum sem keypt eru hjá Sæv-
ari Karli fylgir hreinsun og pressun
eftir þrjá mánuði. Sævar Karl Óla-
son eigandi verslunarinnar segist
senda viðskiptavinum sínum bréf
eftir þrjá mánuði þar sem hann
spyr hvernig fötin reynist og býður
upp á þessa þjónustu.
- kjurni málsins!