Morgunblaðið - 22.03.1997, Blaðsíða 21

Morgunblaðið - 22.03.1997, Blaðsíða 21
MORGUNBLAÐIÐ NEYTENDUR LAUGARDAG UR 22. MARZ 1997 21 Aukin framleiðsla og lækkað verð á svínakjöti GÍFURLEGAR breytingar hafa orð- ið í svínaræktun á Islandi undanfar- in ár, að sögn Kristins Gylfa Jóns- sonar, formanns Svínaræktarfélags íslands. Hann ræddi þróun og horfur bú- greinarinnar á hádegis- verðarfundi sl. miðviku- dag í tilefni af mark- aðsátaki í sölu á svína- kjöti sem nýlega er haf- ið. Kristinn Gylfi segir framleiðslu svínakjöts hafa nær fjórfaldast á tæpum tuttugu árum en verð á svínakjöti hefur lækkað nánast um helming á um tíu árum. „Árið 1979 var fram- leiðslan um 1.000 tonn en um 3.7Ö0 tonn árið 1996. Framboð hefur á tímum verið meira en eftirspurn en verðlækkunin hefur haft í för með sér að neysla hefur aukist um 8 kg á mann síðastliðin tíu ár.“ í samanburði við aðrar kjötvörur hafa svínaafurðir náð hvað mestri söluaukningu hér á landi undanfarin ár, að sögn Kristins Gylfa en hlut- deild svínakjöts á markaði hefur aukist úr 10% árið 1984 í um 23% í fyrra. „Skýringin er að hluta til betri ræktun sem hefur meðal ann- ars haft í för með sér að fituinni- hald svínakjöts hefur minnkað á síðustu árum og stenst það nú fyllilega samanburð við margar aðrar kjöt- tegundir. Svínabændur eru því bjartsýnir á fram- tíðina, við vonum að neysla svínakjöts haldi áfram að aukast og líkist meira því sem gerist í nágrannalönd- unum en í fyrra var neysla á mann í Dan- mörku um 65 kg en 14 kg hér á landi.“ Markaðsátak svína- bænda hófst með út- gáfu bæklings um svínakjöt sem ber heitið Steikja, sjóða, grilla og borða. Bæklingurinn fæst í matvöruverslunum og kostar um 150 krónur en í honum er að finna ýmsan fróðleik um svínakjöt, m.a. leiðbeiningar um geymslu, hreinlæti, meðferð og matreiðslu. í bæklingnum er einnig fjöldi uppskrifta og hér fylgir ein þeirra. Uppskrift af ofnsteik er að finna í nýjum bæklingi. Ofnsteik ____________1-2 kg kjöt__________ ___________salt og pipar_________ _________krydd eftir smekk_______ Bragðbætið kjötið með salti, pipar og öðru kryddi eftir smekk. Leggið kjötið í litla steikarskúffu. Setjið ofnskúffuna með kjötinu í miðhæð inn í kaldan ofn. Stillið ofninn á 180 gráður. Taflan sýnir æskilegan steikingartíma. Pakkið kjötinu inn í álpappir og látið hvfla í 20 mín. Heildarsteikingartími Ofnsteiking Beinlaus svínahryggur 1 'A Bein- og fitulaus hnakki 1 'A-2 Purulaus rifjasteik 1SA Upprúllað slag 2 Upprúlluð bógsteik 1-1'A Kristinn Gylfi Jónsson Spilliefnagjald til varnar umhverfi Olíuúrgangur er stærsti spilliefnaflokkurinn ÝMIS efni geta valdið mengun ef ekki er rétt staðið að eyðingu þeirra. Sérstök nefnd hefur sam- kvæmt lögum um spilliefnagjald verið starfandi síðan í haust. Nefndin er skipuð af umhverfísráð- herra. Að sögn Þuríðar Jónsdóttur sem á sæti í nefndinni er hlutverk hennar að finna út hvernig hægt er að skapa skilyrði fýrir söfnun, móttöku, meðhöndlun og viðunandi endumýtingu eða eyðingu spilli- efna. 700 tonnum af rafgeymum fargað árlega „Spilliefnagjald er lagt á vörur sem geta orðið að spilliefnum. Það á að standa undir óhjákvæmilegum kostnaði af móttöku spilliefna, meðhöndlun þeirra, flutningi til eyðingarstöðva, endumýtingu og eyðingu. Þann 15. mars tók gjald- skráin gildi og byrjað er þegar að leggja gjald á rafgeyma við tollaf- greiðslu. Lagðar em 26 krónur á hvert kfló af rafgeymum með sýru og 36,4 krónur á kíló geymis án sýru. Gjaldið skal greiða af inn- fluttum vömm við tollafgreiðslu en innlendum framleiðendum ber að standa skil á gjaldinu til spilli- efnanefndar. Þuríður segir að um 900 tonn af rafgeymum séu flutt til landsins árlega og þar af fari um 650 tonn til endurnýjunar á þeim rafgeym- um sem fyrir eru. „Við teljum ekki ólíklegt að álykta að um 700 tonn af rafgeymum komi til förgunar árlega." Þessar vörur eru gjaldskyldar Gjaldskyldar vörur eru eftirfar- andi: Olíuvörur, lífræn leysiefni, klórbundin efnasambönd, málning og litarefni og rafhlöður og raf- geymar. Þá verður spilliefnagjald lagt á ljósmyndavörur eins og framköllunarvökva og fíxera svo og ýmsar aðrar kemískar efnavör- ur. Þá bendir Þuríður á að sam- kvæmt tillögum spilliefnanefndar sé ráðherra heimilt í reglugerð að undanþiggja einstakar vörur gjald- skyldu. „Það á til dæmis við í þeim tilvikum þegar fyrirtæki geta sýnt fram á að þau eyði sjálf efnum á fullkomlega viðunandi hátt.“ Söfnunarstöðvar um land allt „Suma verkþætti þurfum við að bjóða út og meiningin er að hver flokkur standi undir sér kostnaðar- lega. Söfnunarstöðvar eru komnar um land allt og í raun ótrúlegt hvað fólk er í auknum mæli farið að hugsa um umhverfí sitt á þess- um nótum." Þuríður segir að næsta verkefni nefndarinnar sé að huga að söfnun og eyðingu kemískra vara og þá vara í ljósmynda- og prentiðnaði. „Framköllunarvökvar og fixerar blandast mikið í notkun og skila sér því oft í meira magni sem spilliefni en upphaflega varan. Þetta hefur í för með sér meiri kostnað við meðhöndlun. Vökvinn er eimaður til að minnka umfangið áður en þessi spilliefni eru send utan til eyðingar. Rafhlöður eru einnig á listanum og það þarf að flokka þær. Rafhlöður eru ekki vel merktar og það er því töluverð vinna fólgin í að finna út hvernig á að flokka þær. Við höfum orðið vör við þýskar rafhlöður á mark- aðnum sem merktar eru með grænu epli og þær eru umhverfis- vænar eða að minnsta kosti hafa þær minnst mengandi áhrif á um- hverfíð. Um 80% af rafhlöðum má urða en 20% þarf að meðhöndla á sérstakan hátt og senda til útlanda til eyðingar.“ Olíuúrgangur Þuríður segir að áætlað sé að allt að 4.000-5.000 tonn á ári falli til af úrgangsolíu. „Olíunni er brennt í Sementsverksmiðjunni og þannig er hún „endurnýtt“. Olíufé- lögin hafa hingað til séð um rekst- ur söfnunarkerfis úrgangsolíunn- ar, meðferð og flutning hennar með góðum árangri." Þuríður bendir á að um 99% af þeim vörum sem falli undir gildissvið laganna sé olía. Olíuúrgangur er því talinn vera rúmlega 50% spilliefna sem falla til hér á landi. - En hvernig geta neytendur stuðlað að því að draga úr magni spilliefna ? „Neytendur geta keypt um- hverfísvæna vöru þegar því er við komið eins og þessar grænu raf- hlöður sem ég minntist á. Ef fólk hefur það að leiðarljósi að kaupa sem umhverfísvænsta vöru kemur það af sjálfu sér að minna verður um varning sem flokkast undir spilliefni." Nýtt Mjúkís með myntuog súkkulaðisósu KJÖRÍS hefur sett á markað nýja bragðtegund í Mjúkís-línuna. Þetta er myntuís með súkkulaðisósu og bitum. ísinn verður seldur í eins lítra umbúðum. Þetta er sjöunda bragðtegundin en fyrir eru á mark- aðnum vanillu-, súkkulaði-, núgg- at-, karamellu-, pekanhnetu-, hesli- hnetu- og jarðarbeijamjúkís. Tómatar og agúrkur hækka í verði Tollar og fhitnings- kostnaður orsökin INNFLUTTIR tómatar og agúrkur koma til með að hækka í verði um og eftir páska. „íslenskir grænmetisbændur anna engan veginn eftirspum um þessar mundir og því erum við enn að flytja grænmeti til landsins“, seg- ir Jón Ásgeir Jóhannesson hjá Bón- usi. „Við eigum enn nokkuð af er- lendu grænmeti svo hækkunin kem- ur ekki fram strax hjá okkur,“ segir hann. „Varan hækkar á mánudaginn í tolli. Við það bætist að sökum verk- fallsins þarf að fljúga með allt græn- meti til landsins og þá bætast 50 krónur við hvert kíló.“ Kæra erlendir heildsaíar landbúnaðarráðuneytið? ' Jón Ásgeir segir að töíuvert sé til af íslenskum agúrkunt en lahg vegur sé frá að innlend tómatafram- leiðsla anni éftirspurn. Hann furða sig á því að fulltrúar landbún- aðarráðuneytisins leiti ekki áiits smásala á hvort innlend framleiðsia anni eftirspurn. „Við erúm aldrei spurðir hvort framboð sé nægilegt Ifyrir nokkru voru íslenskar gulræt- ur orðnar það slæmar að þær komu til okkar sem þriðji flokkur á verði fyrsta flokks. Samt vorum við að borga um 140 krónur í jöfnunar- tolla. Það er auðvitað algjörlega óviðunandi að ríkisvaldið skuli kom- ast upp með að skattleggja fólk með þessum hætti. Þetta er ský- laust brot á GATT samningnum og erlend heildsölufyrirtæki íhuga nú að kæra íslendinga fyrir brot á honum," segir hann. Grátt tímabil „Frá og með mánudegi þurfa inn- flytjendur að borga 99 króna magn- toll af tómötum og 15% verðtoll þar ofan á,“ segir Olafur Friðriksson deildarstjóri hjá Landbúnaðarráðu- neytinu, „Verðtoliur á agúrkum fer í 22,5% og magntollurinn í 148 krónur og frá og með 17. mars var settur 7,5%.verðtollur á papriku og 99 króna magntollur.“ - Tfeltið þið ekki til smásala þeg- ar þið eruð að kanna hvort íslensk framleiðsla anni eftirspurn? „Jú, víð* érúm''. bæði í góðu sam- bandi við smásala og ihnflytjendur og jafnvel neytendur líka sem hririgja reglulega til okkar og láta vita ef eitthvað er að. Við reynum að leita upplýsinga sém víðast og þvi meira sem berst af upplýsingum þeim -mun auðveldara er að taka ákvarðanir um gjöldin." Ólafur segir þetta tímabil alltaf vera grátt þegar innlend vara er að verða búin og erlend vara að koma á markaðinn. „Við förum algjörlega eftir ís- lenskum lögum. Til dæmis hefðum við getað látið fulla vernd skella á hinn 16. mars. Lögin heimila okkur hinsvegar svigrúm þannig að við getum gert þetta í þrepum til að hægt sé að draga úr sveiflum sem annars myndu skapast.“ Hverfafundur ||| ‘ með borgarstjóra ^ Ingibjörg Sólrún Gísladóttir borgarstjóri heldur hverfafund með íbúum í Túnum, Holtum, Norðurmýri og Hlíðum í Ráðhúsinu mánudaginn 24. mars kl. 20.00. Á fundinum mun borgarstjóri m.a. ræða um áætlanir og framkvæmdir í hverfunum. Síðan verða opnar umræður og fyrirspurnir með þátttöku fundarmanna og embættismanna borgarinnar. Jafnframt verða settar upp teikningar af fyrirhuguðum framkvæmdum í hverfunum ásamt öðru fróðlegu og myndrænu efni. Allir velkomnir. Skrifstofa borgarstjóra.
Blaðsíða 1
Blaðsíða 2
Blaðsíða 3
Blaðsíða 4
Blaðsíða 5
Blaðsíða 6
Blaðsíða 7
Blaðsíða 8
Blaðsíða 9
Blaðsíða 10
Blaðsíða 11
Blaðsíða 12
Blaðsíða 13
Blaðsíða 14
Blaðsíða 15
Blaðsíða 16
Blaðsíða 17
Blaðsíða 18
Blaðsíða 19
Blaðsíða 20
Blaðsíða 21
Blaðsíða 22
Blaðsíða 23
Blaðsíða 24
Blaðsíða 25
Blaðsíða 26
Blaðsíða 27
Blaðsíða 28
Blaðsíða 29
Blaðsíða 30
Blaðsíða 31
Blaðsíða 32
Blaðsíða 33
Blaðsíða 34
Blaðsíða 35
Blaðsíða 36
Blaðsíða 37
Blaðsíða 38
Blaðsíða 39
Blaðsíða 40
Blaðsíða 41
Blaðsíða 42
Blaðsíða 43
Blaðsíða 44
Blaðsíða 45
Blaðsíða 46
Blaðsíða 47
Blaðsíða 48
Blaðsíða 49
Blaðsíða 50
Blaðsíða 51
Blaðsíða 52
Blaðsíða 53
Blaðsíða 54
Blaðsíða 55
Blaðsíða 56
Blaðsíða 57
Blaðsíða 58
Blaðsíða 59
Blaðsíða 60
Blaðsíða 61
Blaðsíða 62
Blaðsíða 63
Blaðsíða 64

x

Morgunblaðið

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Morgunblaðið
https://timarit.is/publication/58

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.