Andvari

Årgang

Andvari - 01.01.1949, Side 80

Andvari - 01.01.1949, Side 80
76 Bergsveinn Skúlason ANDVARI Kofunni eru gefin mörg nöfn meðan á kofnafarinu stend- ur, og eru þau dregin af því, hvernig hún er fiðruð. Yrðlingur er hún kölluð, ef hún er nýskriðin úr egginu, hefur hvita bólu á nefi og er ekki farin að fella hýið. Pgsja eða gráijrðlingur er hún nefnd, þegar hún er nokkuð farin að stækka, hvíta bólan horfin og hýið farið að lýsast. Hálfstrokin er hún kölluð, þegar hýið hefur fallið af bringunni á henni, en þekur enn bakið að fullu. Á bezta búnaði er hún sögð, þegar hún er að mestu ieyti fiðruð, en þó hýtoppar eftir á haus og stéli, — þar fellur það síðast. Þá er hún líka feitust. Alstrokin er hún, þegar hún hefur fellt allt hýið, er al- fiðruð og komin að því að yfirgefa holuna. Þá er hún nokk- uð léttari og grennri en meðan hún var á bezta búnaði. — Svo virðist sem foreldrarnir verði að svelta hana nokkuð til þess að hún yfirgefi bælið. Venjulegast er að liggja við i tjöldum meðan á kofnafar- inu stendur ■—■ eins og við heyskapinn. Það þykir of taf- samt að fara heim á hverju kvöldi, enda gat það tekið langan tíma, ef langt var í eyjarnar og veður ekki hagstætt. Það er nokkuð misjafnt, hvað menn taka margar kofur á dag. Fer það mest eftir leikni manna við verkið og kappi svo og hinu, hversu góð takan er á hverjum stað, þ. e. hversu djúpar holurnar eru. Duglegir menn munu hafa tekið 400 kofur á dag, ef takan var ekki mjög vond. En vinnudagur- inn var líka lengri en átta ldukkustundir, líklega oftast hehningi lengri. Bvi-jað var um ld. 6 á morgnana og haldið áfram þangað til svo var orðið dimmt á kvöldin, að ekki sást hreistur í holu. Matar- og lcaffitímar ekki hafðir lengri en góðu hófi gegndi. Að dagsverki loknu var kofan á bölunum tínd saman og borin heim að tjaldi. Hún var svo flutt heim, eftir því sem ástæður leyfðu og þurfa þótti. Heiina tók kvenfólkið við lienni, reytti hana og verkaði til geymslu. Það, sem geyma átti til vetrarins, var saltað í tunnur. Mikið var þó borðað nýtt i súpu og þá slcarfakál soðið með henni. — Kofnasúpa

x

Andvari

Direkte link

Hvis du vil linke til denne avis/magasin, skal du bruge disse links:

Link til denne avis/magasin: Andvari
https://timarit.is/publication/346

Link til dette eksemplar:

Link til denne side:

Link til denne artikel:

Venligst ikke link direkte til billeder eller PDfs på Timarit.is, da sådanne webadresser kan ændres uden advarsel. Brug venligst de angivne webadresser for at linke til sitet.