Vikan - 02.04.1992, Blaðsíða 78

Á Súkkulaðiborðar með
expressófrauði og angostúra-
kúlum er tilvalinn eftirréttur
fyrir þá sem ennþá geta á sig
blómum bætt (kr. 780).
◄ Valinn maður í
hverju rúmi. F.v.
Baldur Sæmunds-
son veitingastjóri,
Kristján Sæmunds-
son þjónn, Auðunn
Valsson matreiðslu-
maður og Ragnar
Wessman yfirmat-
sveinn.
fárra veitingahúsa hér á landi
sem buöu upp á mat og þjón-
ustu eins og hún gerist best
hvar sem er í heiminum. Nú
eru staðir í sama eöa svipuð-
um gæðaflokki orðnir allnokkr-
ir og því hefur samkeppnin
aukist gífurlega. En þrátt fyrir
fjölgun veitingahúsa borgar-
VEL HEPPNUÐ
„ANDLITSLYFTING"
Breytingarnar eru umtalsverð-
ar og verða gestir þeirra strax
varir er þeir koma úr lyftunni
og ganga inn á Astrabarinn.
Hann hefur heldur beturfengið
„andlitslyftingu" þó ekki sé um
neina byltingu að ræða. Hresst
hefur verið upp á sjálfan bar-
inn svo og innréttingar á
veggjum auk þess sem ný
hújjgögn prýða nú þennan
ágæta bar, sem þjónar fyrst og
fremst þeim gestum sem fá
sér þar lystauka á meðan þeir
bíða eftir borðinu sínu. Gest-
unum verður líka starsýnt út
um gluggana strax og þeir
koma upp á sjöttu hæðina. Út-
sýnið er nefnilega orðið miklu
skarpara en það var. Ástæðan
er einfaldlega sú að skipt hefur
verið um gler bæði frammi á
barnum sem inni í veitinga-
salnum. íslensk veðrátta setur
nefnilega mark sitt á glugga og
gler, hvað þá svona hátt uppi.
Því var gamla glerið orðið
veðrað.
Aöalbreytingin á veitinga-
salnum er fólgin í því að mið-
hluta gólfsins hefur verið lyft
um eitt fet eða svo. Það gefur
salnum nýjan og skemmtileg-
an svip. í annan stað hefur
raunin orðið sú að þeir sem
sitja við borðin uþpi á pallinum
geta notið útsýnisins líka. í
kringum pallinn hefur verið
komið fyrir fallegu handriði
innar eru fjölmargir fastagestir
sem fara helst ekki annað ætli
þeir að gera vel við sig og sína
í mat og drykk - Grillið er og
verður þeirra staður og ekkert
veitingahús getur komið í
staðinn.