Ægir - 01.04.1993, Page 5

Guðmundur H. Garðarsson
Eins og fram hefur komið í afla-
S ’ýrslum Fiskifélags fslands fyrir árið
992 var Heildaraflinn 1.564.885
[°nn verðmæti 48,3 milljarðar
’róna. Af þessum afla fóru 459.792
°nn í frystingu eða 29,8% heildar-
ans. Af þeim afla sem fór í fryst-
n8u voru 325.444 tonn unnin í
andi, en 134.348 tonn voru unnin
, m ^or^ 1 frystitogurum. Við lestur
I CSsara talna er rétt að hafa í huga að
0ðnuaflinn árið 1992 var 796.036
nn, en aðeins 3.865 tonn þess afla
0r 1 frystingu.
Heildarvöruútflutningur lands-
fob'1113 *992 var verðmæti,
’’ fnilljarðar kr. Þar af voru
lstar sjávarafurðir 42,0 milljarðar
er e a Frystar sjávarafurðir
ý r,EV1 sem fyrr langmikilvægustu
k °!n'nBsafurðir íslendinga og
lr ^t til að svo muni verða
þr am um ófyrirsjáanlega framtíð.
and^ m'nn' aflaEvóta og lækk-
m" rí ^ s)avarafurðum á flestum
fr, U .Um mun Eeildarframleiðsla
ra s)avarafurða á íslandi hafa ver-
un:;puð arið 1992 °g næsta ár á
e a um 190.000 tonn. Þegar
þessi grein er skrifuð liggja opinber-
lega aðeins fyrir ábyggilegar skýrslur
um framleiðslu frystra sjávarafurða
hjá viðskiptaaðilum Sölumiðstöðvar
hraðfrystihúsanna og íslenskum sjáv-
arafurðum hf. Þessir tveir aðilar
munu vera með um 70% árlegrar
heildarframleiðslu, en samkvæmt fyr-
irliggjandi gögnum var þessi fram-
leiðsla 133.077 smálestir árið 1992,
en var 136.529 smálestir árið á und-
an. Vísast í 1. töflu sem sýnir heildar-
framleiðslu þessarra aðila sl. 3 ár og
hlutfallsskiptingu á milli þeirra. Sem
vinnslugrein styrkti frystingín sig
verulega á árinu 1992, þrátt fyrir
erfitt rekstrarumhverfi. Hlutdeild
annarra vinnslugreina, þ.á m. út-
flutningur ísaðs fisks og saltfisks,
dróst saman. Markaðsþróun og auk-
in frysting aflans um borð réð miklu
um þessa þróun, samfara öflugri
markaðssókn af hálfu stóru útflutn-
ingsfyrirtækjanna. Þessi fyrirtæki og
dótturfyrirtæki þeirra erlendis og
mjög hæfir starfsmenn þessara fyrir-
tækja treystu stöðu íslensks frystiiðn-
aðar í sívaxandi og harðnandi sam-
keppni á helstu fiskmörkuðum
heims. An þeirra hefði staða íslensks
sjávarútvegs orðið mjög vond og af-
leiðingar ófy ri rsj áanlegar.
Svokölluð sjófrysting, þ.e. frysting
aflans um borð í fiskiskipum, er orð-
in veigamikill þáttur í framleiðslu
frystra sjávarafurða. Arið 1992 voru
134.348 tonn eða 29,2% af þeim
afla, sem fór í frystingu, sjóunnin.
I 2. og 3. töflu er dregin upp
mynd af því hversu stór hluti helstu
Tafla 1
Heildarframleiðsla SH og ÍS 1990-1991 (í tonnum)
SH ÍS Samtals
1990 .......................... 85.883 49.100 134.983
1991 .......................... 84.459 52.070 136.529
1992 .......................... 82.877 50.200 133.077
4. TBL. 1993 ÆGIR 163