Fréttablaðið - 29.05.2010, Síða 44

GUNTRUM RIESLING
Fölsítrónugult. Létt fylling, hálfsætt
og ferskt með keim af eplum,
ferskjum og þrúgum.
1.499 kr.
Nú 1. júní lækkað verð
í 1.299 kr.
GUNTRUM RIESLING
Fölsítrónugult. Létt fylling, hálfsætt
og ferskt með keim af eplum,
ferskjum og þrúgum.
4.499 kr.
Nú 1. júní lækkað verð
í 4.199 kr.
GUNTRUM HVÍTVÍN
Fölsítrónugult. Létt fylling,
hálfsætt, mild sýra. Epli, léttur
ávöxtur, steinefni.
1.299 kr.
Nú 1. Júní lækkað verð
í 1199 kr.
GUNTRUM HVÍTVÍN
Fölsítrónugult. Létt fylling,
hálfsætt, mild sýra. Epli, léttur
ávöxtur, steinefni.
3.998 kr.
Nú 1. Júní lækkað verð
í 3899 kr.
HVÍTVÍN
GUNTRUM – LÆKKAR VERÐ Í VÍNBÚÐUM
Flest þekktustu vínræktarsvæði Þýskalands liggja að fljótunum Rín og
Mósel. Öll hafa þau sín sérkenni. Stærstu svæðin – og í raun umfangs-
mesta vínræktarsvæði Þýskalands – er Rheinhessen.
Vínræktarsvæðið teygir sig yfir svæðið á hæðunum við Rín á milli
borganna Mainz og Worms.
Guntrum-fjölskyldan hefur starfað óslitið að vínrækt allt frá miðöldum.
Fyrir stuttu tók Konstantin Guntrum við stjórn fyrirtækisins úr hendi föður
síns Louis Guntrum og er ellefta kynslóðin nú við stjórnvölinn.
Höfuðstöðvar fyrirtækisins eru við bakka Rínar sem á sér nokkra sögu.
Undir húsinu teygja sig vínkjallarar Guntrum-fjölskyldunnar eina sex
hundruð metra, sem er æði stór kjallari í Þýskalandi.
Þetta svæði er fyrst og fremst þekkt fyrir hvítvín en einnig eru ræktuð
rauðvín í Rheinhessen. Það eru hins vegar hvítvínin sem mestu máli skipta
og þegar um hágæðavín er að ræða er það fyrst og fremst þrúgan
Riesling og Sylvaner sem hér er á heimavelli.
Guntrum-vínin eru auðdrekkanleg og þægileg vín sem hægt er að dreypa
á í rólegheitum. Frábær í veislur með fingurfæði og salötum.
Með austurlenskum mat fara þau sérlega vel þar sem krydd og vínsætan
fara vel saman. Frábær t.d. sem kaldur fordrykkur á sumarkvöldi í góðum
félagsskap.
Frá og með 1. júní lækka þau umtalsvert í verði sem ætti að gleðja marga
Baldvin Jónsson, oddviti Reykjavíkurframboðs-ins, ætlar að taka það rólega á kosningadaginn.
„Þá er kapphlaupið búið. Ég býst við að kjósa snemma
og eyða svo deginum með börnunum mínum sem ég
hef lítið séð af síðustu daga,“ segir Baldvin sem mun
vissulega horfa á Eurovision með fjölskyldunni um
kvöldið. „Þó eru skiptar skoðanir um ágæti keppninn-
ar á heimilinu,“ segir Baldvin glaðlega. Hann bætir
við að sér finnist Eurovision hræðilegt útvarpsefni
en oft gaman að horfa á það.
Baldvin útbýr fyrir lesendur rétt sem hann kallar
Supernachos og er vinsæll við ýmis tækifæri á heim-
ilinu. „Uppskriftin er afar einföld, enda fáir sem hafa
talið mér til hróss afrek mín í eldhúsinu hingað til,“
segir Baldvin og hlær.
Dásamlegt sjónvarpssnakk
Ólafur F. Magnússon, oddviti H-lista, framboðs um heiðarleika
og almannahagsmuni, segist yfir-
leitt minnst muna hvað hann borði
á Eurovision-kvöldinu síðustu árin
þar sem kosningar beri upp á sama
dag og því mikið að gera. „Ég hef
ekki peninga á bak við mig, er bara
með lítinn þéttan hóp sjálfboðaliða
og þarf að vinna alla handavinnuna
sjálfur. Ég má því þakka fyrir að
hafa eitthvað til að borða yfirhöf-
uð og halda þyngd, ég hef að vísu
þegar misst nokkur kíló,“ segir Ól-
afur léttur í bragði.
„Ég er hins vegar fagurkeri og
finnst yndislegt að eiga stund með
góðu fólki og njóta eðalveiga. En
óneitanlega tengir maður Euro-
vision við kosningabaráttuna þótt
ég eigi mjög ljúfar minningar um
Eurovision frá því að ég var fjöl-
skyldufaðir í Svíþjóð á 9. áratugn-
um, sérstaklega keppnirnar árin
1983 og 1984, þegar Herreys-tríó-
ið flutti lagið Diggi-Loo Diggi-Ley,
það var í miklu eftirlæti.“
Ólafur segist þó reyna að borða
eitthvað og grípi þá gjarnan til ban-
ana. „Ég er mjög meðvitaður um
mína andlegu og líkamlegu heilsu
og ég bendi fólki á að bananarnir
eru mun hollari og fljótteknari inn
en snakk og skyndibitarnir.“
Grípur gjarnan í banana
HOLLT OG GOTT Ólafur grípur gjarnan í
hollan bita þegar mikið annríki er. Banani
verður gjarnan fyrir valinu en Ólafur sló á
létta strengi og sagði það væri þó síst hægt
að tengja hann við apa með banananum.
„Máltækið margur verður af aurum api gildir
allra síst um mig.“
FRÉTTABLAÐIÐ/GVA
Kosningasnarl odd
EINFALDUR RÉTTUR Baldvin Jónsson gæðir sér á Supernachos
sem er vinsæll réttur á heimilinu. FRÉTTABLAÐIÐ/GVA
Supernachos
1 stór poki af Tortilla-flögum,
helst bara saltar
1 meðalstór krukka af mildri
salsa-sósu
1 meðalstór krukka af osta-sósu
1 heill grillaður kjúklingur
vel útilátið af rifnum osti
Rífið kjúklinginn niður í frekar litla bita.
Dreifið flögunum í eldfast mót í þunnum
lögum með slettum af salsa og ostasósu
á milli, ásamt lagi af kjúklingi.
Hafið um tvö til þrjú lög af sósu og kjúkl-
ingi og dreifið svo sósu líka í litlu magni
ofan á efsta lagið af flögunum. Setjið svo
þétt af rifnum osti yfir allt saman.
Hitið í ofni við ca 200 gráður þangað til
osturinn er orðinn vel bráðinn.
Helga Þórðardóttir oddviti Frjáls-lynda flokksins nefnir ídýfu og
snakk sem létt kosningasnarl. „Ég
geri þetta ef ég þarf að flýta mér
sem ég þarf stundum að gera með
stóra fjölskyldu og fjögur börn.“
Innt eftir uppskrift að ídýfunni
segir Helga: „Ég var að kenna
strákunum mínum að elda og sagði
þeim að þeir yrðu að vera með
mér þegar ég elda því ég geri allt
eftir tilfinningunni. Þeir eru orðn-
ir snillingar núna. Ég nota mest
reynsluna og bragðlaukana.“
Helga segir að snarlið sé vin-
sælt á heimilinu. „Það er alltaf
vinsælt að gera sér dagamun,“
upplýsir Helga og bætir glað-
lega við að kannski verði boðið
upp á það á kosningavöku Frjáls-
lynda flokksins þar sem hún ætlar
að eyða kvöldinu. „Við ætlum að
bjóða öllum vinum og vandamönn-
um og gera okkur glaðan dag.“
VINSÆLT Helga Þórðardóttir segir ídýfuna vinsæla á heimilinu. FRÉTTABLAÐIÐ/VALLI
Kosningavökur og Eurovisionpartý verða haldin um allt land í kvöld og nótt. Frambjóðendur
í sveitarstjórnarkosningunum fara ekki varhluta af því og því og þrátt fyrir mikla spennu er
nauðsynlegt að fá sér eitthvað í gogginn. Því voru oddvitar listanna í Reykjavík fengnir til að
greina frá sínu uppáhalds kosningasnarli.
Ídýfa og snakk Helgu:
1/2 box Rjómaostur.
1 krukka Mexíkóskt salsa.
Ostur.
Doritos flögur.
Blandið saman rjómaostinum og
mexíkósku salsa. Setjið í eldfast
mót og skerið ost yfir. Notið sem
ídýfu á Doritos flögur.