Frjáls verslun - 01.05.2003, Page 92

VÍNPISTILL SIGMflRS B.
Dagar víns og rósa
Rósavín erauðvitað hið eina sannkallaða sumarvín, en
Norðurlandabúar drekka sáralítið afþví. Rósavínið er mikið
drukkið í löndunum umhverfs Miðjarðarhafið. Það erfrísk-
andi og ágætt sem fordrykkur og með kjöti og fiski. Það á
einkar vel með glóðarsteiktum og vel krydduðum mat.
Eftir Sigmar B. Hauksson Myndir: Geir Olafsson
Sól og bliða, fallegur sumardagur. Fátt er betra en að koma
elskunni sinni á óvart svona í miðri viku, kaupa rósabúnt,
flösku af ijúfu víni og eitthvað gott á grillið. Þó veðráttan
sé stundum breytileg og þreytandi hér á ísa köldu landi geta
fallegir sumardagar verið stórkostlegir. Gaman er að blaða í
bæklingi ATVR sem nefnist „Nýtt í vínbúðinni - reynslusala,
sérlisti“. I þessum ágæta bæklingi eru nokkur vín sem eru
ljómandi sumarvín, ef svo má að orði komast.